Отчет по производственной практике Кондитерская «Дим-ка»

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
57
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
1 Мар в 17:51
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
800 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Отчет по производственной практике Кондитерская «Дим-ка»
458.5 Кбайт 800 ₽
Описание

Объем работы - 31 страница.

Цель написания данной работы - систематизация и обобщение практических навыков при прохождении практики на предприятии на основании полученных теоретических знаний.

В данной работе рассмотрены особенности производства хлеба и пирожных в кондитерской «Дим-ка» (Казахстан, г.Тараз).

В ходе практики была написана характеристика, которая велась на протяжении всего периода, а также было выполнено индивидуальное задание. По окончании практики был составлен итоговый отчет, содержащий основные выводы и сведения, собранные во время её прохождения о деятельности организации.

Список литературы

1. Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии: учебное пособие / Д. М. Бородулин, М. Т. Шулбаева, Е. А. Сафонова, Е. А. Вагайцева. – 3-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2020. – 292 с. – ISBN 978-5-8114-5136-4. – Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. – URL: https://e.lanbook.com/book/132259.

2. Технология переработки продукции растениеводства: учебник / В. И. Манжесов, Т. Н. Тертычная, С. В. Калашникова, И. В. Максимов. – Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016. – 816 с. – ISBN 978-5-98879-185-0. – Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. – URL: https://e.lanbook.com/book/91632.

б) дополнительная литература

3. Неверова, О.А. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник / О.А. Неверова, Г.А. Гореликова, В.М. Позняковский. – Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007. – 416 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=57396.

4. Процессы и аппараты пищевой технологии: учебное пособие / С. А. Бредихин, А. С. Бредихин, В. Г. Жуков, Ю. В. Космодемьянский; под редакцией С. А. Бредихина. – Санкт-Петербург: Лань, 2014. – 544 с. – ISBN 978-5-8114-1635-6. – Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. – URL: https://e.lanbook.com/book/50164.

5. Сорокопуд, А. Ф. Технологическое оборудование. Традиционное и специальное технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности: учебное пособие: в 2 частях / А. Ф. Сорокопуд. – Кемерово: КемГУ, [б. г.]. – Часть 1 – 2010. – 228 с. – ISBN 978-5-89289-614-6. – Текст: электронный // Лань: электронно-библиотечная система. – URL: https://e.lanbook.com/book/4684

в) ресурсы сети «Интернет»

6. http://window.edu.ru – информационная система «Единое окно доступа к образовательным ресурсам».

7. http://biblioclub.ru – электронно-библиотечная система «Университетская библиотека on-line».

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Организация общественного питания
Отчет по практике Практика
18 Ноя в 01:09
8 +1
0 покупок
Организация общественного питания
Творческая работа Творческая работа
5 Ноя в 09:16
17
0 покупок
Организация общественного питания
Дипломная работа Дипломная
21 Сен в 19:07
34
0 покупок
Другие работы автора
Гостиничное дело
Отчет по практике Практика
20 Окт в 18:56
56
0 покупок
Юриспруденция
Отчет по практике Практика
16 Окт в 19:41
54
1 покупка
Нефтегазовое дело
Отчет по практике Практика
16 Окт в 19:15
31
0 покупок
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 14:20
33
0 покупок
Конституционное право
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 14:14
30
0 покупок
Проектирование
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 14:08
32
0 покупок
Педагогическая психология
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 13:49
34
0 покупок
АФХД - Анализ финансово-хозяйственной деятельности
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 13:39
38
0 покупок
История
Реферат Реферат
5 Окт в 13:10
35
0 покупок
Педагогическая психология
Отчет по практике Практика
5 Окт в 13:05
26
0 покупок
Государственное и муниципальное управление
Отчет по практике Практика
5 Окт в 12:47
38
0 покупок
Управление персоналом
Курсовая работа Курсовая
5 Окт в 12:42
31
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир