Отчет по практике (производственной, проектно-технологической)

Объем работы -37 страниц.

Объектом исследования данной работы является ООО «ТД ДАВЫДОВ» - отель категории «3 звезды», расположенный по адресу р. Татарстан, г. Казань, ул. Нурсултана Назарбаева, д. 35а.

Предметом исследования является бизнес-архитектура исследуемого предприятия, а также составляющие ее процессы.

В ходе исследования будут использованы такие методы как анализ, наблюдение, сравнение и моделирование.

Цель работы – совершенствование существующей бизнес-архитектуры ООО «ТД «ДАВЫДОВ» путем совершенствования составляющих ее процессов.

Для достижения поставленной цели был сформирован следующий перечень задач:

1) Изучить теоретические материалы по управлению процессами;

2) Дать общую характеристику деятельности ООО «ТД «ДАВЫДОВ»;

3) Обозначить, какие на исследуемом предприятии существуют управляющие, основные и обеспечивающие бизнес-процессы.

4) Создать референтную модель бизнес-процессов верхнего уровня.

5) Смоделировать наиболее важные в рамках темы исследования бизнес-процессы на двух уровнях детализации в нотации IDEF, а один – на двух уровнях детализации в нотации IDEF и на третьем уровне детализации в нотации BPMN.

6) Выделить ключевые показатели эффективности (KPI) исследуемых бизнес-процессов.

7) На основании полученных данных обозначить основные проблемы, снижающие эффективность деятельности.

8) Составить мотивационное расширение компании для выявления существующих проблем и дальнейшего выделения архитектурных решений по их устранению.

9) Выбрать наиболее эргономичное, эффективное и актуальное для выделенных проблем решение и составить дорожную карту его реализации.

10) Сделать выводы, соответствующие цели исследования.

ВВЕДЕНИЕ 6

1. АНАЛИЗ И МОДЕЛИРОВАНИЕ КЛЮЧЕВЫХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ВЕРХНЕГО УРОВНЯ ООО «ТД «ДАВЫДОВ 8

1.1. Краткая характеристика ООО «ТД «ДАВЫДОВ» 8

1.2. Разработка референтной модели бизнес-процессов верхнего уровня ООО «ТД «ДАВЫДОВ» 13

1.3. Моделирование ключевых бизнес-процессов ООО «ТД «ДАВЫДОВ» на верхнем уровне детализации в нотации IDEF 18

1.4. Моделирование ключевых бизнес-процессов ООО «ТД «ДАВЫДОВ» на втором уровне детализации в нотации IDEF 19

1.5. Моделирование основного бизнес-процесса «Организация обслуживания в бизнес-центре» на третьем уровне детализации в нотации BPMN 25

1.6. Разработка KPI анализируемых бизнес-процессов ООО «ТД «ДАВЫДОВ» и определение эффективности деятельности предприятия 27

2. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО РЕИНЖИНИРИНГУ ОСНОВНЫХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ВЕРХНЕГО УРОВНЯ В ЦЕЛЯХ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТД «ДАВЫДОВ» 29

2.1. Взаимосвязь основных стейкхолдеров с внешними и внутренними драйверами ООО «ТД «ДАВЫДОВ» 29

2.2. Моделирование целей внутренних драйверов ООО «ТД ДАВЫДОВ» 30

2.3. Мотивационное расширение ООО «ТД «ДАВЫДОВ» 32

3. РАЗРАБОТКА ДОРОЖНОЙ КАРТЫ ВЫБРАННОГО ПРОЕКТА С УЧЕТОМ ВЫСТРОЕННОЙ СИСТЕМЫ KPI 36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 40

ПРИЛОЖЕНИЕ А 41

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 42

1. Об отеле // Отель «Давыдов» URL: https://davidov-hotel.ru/about/ 

2. Организация ООО ТД «Давыдов» // List-Org – проверка контрагентов URL: https://www.list-org.com/company/320052 

3. Гостиница «Давыдов» ООО «Торговый дом «Давыдов» // Федеральный перечень туристских объектов | При поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации. URL: https://классификация-туризм.рф/displayAccommodation/13323 

4. Переводим цели в цифры: как определить KPI // АНО ДПО «Образовательные технологии Яндекса», ООО «Яндекс» URL: https://practicum.yandex.ru/blog/pokazateli-effektivnosti-kpi/ 

5. Контрагент ООО ТД «ДАВЫДОВ» // Audit-it.ru URL: https://www.audit-it.ru/contragent/1021603473957_ooo-td-davydov 

6. Почему обучение персонала необходимо // Сайт Ирины Андреевой | Эмоциональный интеллект URL: https://www.kaus-group.ru/knowledge/300-articles/category/managment/material/794/ 

7. Что такое дорожная карта проекта: зачем она нужна, примеры, как сделать самостоятельно // ООО «Кокос групп» URL: https://kokoc.com/blog/dorozhnaya-karta-proekta/