Управление процессами обслуживания тест с ответами Синергия 52 вопроса
52 вопроса с ответами
Сдано на 83 балла из 100 "Хорошо"
Год сдачи - 2022
1. Выберите виды классических систем управления, которые чаще используются на практике
Линейная
Функциональная
Линейно- функциональная
Матричная
2. Как называется вид гостиниц, включающих в себя многоместные номера, но не более 12 мест в одном номере, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25 процентов общей суммарной площади номеров, санитарные объекты, расположенные, как правило, за пределами номера, и предоставляющих услуги питания с ограниченным выбором блюд и (или) кухонное оборудование, а также по возможности дополнительные услуги?
Мотель
Апарт-отель
Гостиница, отель
Хостел
3. Как называется вид гостиниц, номерной фонд которых состоит из номеров различных категорий с кухонным оборудованием и полным санузлом?
Комплекс апартаментов
Акватель
Апарт-отель
Горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало
4. Как называется вид гостиниц, номерной фонд которых состоит исключительно из номеров категорий "студия" и "апартамент"
Мотель
Апарт-отель
Хостел
Гостиница, отель
5. Как называется вид гостиниц с автостоянкой, предоставляющих гостиничные и иные сопутствующие услуги для размещения автомобилистов?
Мотель
Апарт-отель
Хостел
Гостиница, отель
6. Как называется действие предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера (места) для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием?
7. Как называется должность человека, который обеспечивает своевременное размещение туристских групп и участников массовых заездов, отвечает за правильное ведение служебной документации, ее сохранность, состояние архива, принимает меры по устранению конфликтов между персоналом отеля и гостями?
Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
Супервайзер
Администратор
Менеджер по работе с гостями
8. Как называется должность человека, который руководит работой службы, решает основные вопросы и конфликтные ситуации, возникшие между персоналом и гостями, ведет учёт и контроль работы службы, контролирует соблюдение пропускного и паспортно-визового режима?
Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
Супервайзер
Администратор
Менеджер по работе с гостями
9. Как называется категория для 1-комнатного номера в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанного на проживание одного/двух человек с мини-кухней (панель электроплиты/микроволновая печь, вытяжка, чайник, посудомойка/раковина для мытья посуды, комплект посуды, холодильник/мини-холодильник)?
Студия
Первая категория
Вторая категория
Третья категория
10. Как называется категория для 1-комнатного номера в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанного на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета?
Сюит
Апартамент
Люкс
Джуниор сюит
11. Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 35 кв. м, состоящего из 2 жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
Сюит
Апартамент
Люкс
Джуниор сюит
12. Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 40 кв. м, состоящего из 2 и более комнат (гостиной/столовой/и спальни), с 2-спальной кроватью размером 200 × 200 см, с мини-кухней (панель электроплиты/микроволновая печь, вытяжка, чайник, посудомойка/раковина для мытья посуды, комплект посуды, холодильник/мини-холодильник)?
Сюит
Апартамент
Люкс
Джуниор сюит
13. Как называется категория для номера в гостинице общей площадью не менее 75 кв. м, состоящего из 3 и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) с 2-спальной кроватью размером 200 × 200 см и дополнительным гостевым туалетом?
Сюит
Апартамент
Люкс
Джуниор сюит
14. Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанного на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего 6 кв. м в гостиницах круглогодичного функционирования, 4,5 кв. м - в гостиницах сезонного функционирования
Студия
Первая категория
Вторая категория
Третья категория
15. Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
Студия
Первая категория
Вторая категория
Третья категория
16. Как называется категория для номера в гостинице, состоящего из 1 жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек?
Студия
Первая категория
Вторая категория
Третья категория
17. Как называется модель, принимаемая за исходную для сопоставления с ней других подобных объектов?
18. Как называется работник отеля или ресторана, главная обязанность которого – встреча гостей у входа?
Консьерж
Швейцар
Менеджер по работе с гостями
Администратор
19. Как называется служащий, в обязанности которого входит: встреча и регистрация гостей, расселение (распределение номеров), расчёт при выезде гостя, выдача ключей от номеров гостей и контроль над их сохранностью, ответы на вопросы гостей, работа с почтой и сообщениями, организация действий в экстремальных ситуациях, организация отъезда и проводы гостей?
Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
Супервайзер
Администратор
Менеджер по работе с гостями
20. Как называется сотрудник, в чьи обязанности входят обеспечение гостей в гостинице всем необходимым и создание для них комфортных условий?
Консьерж
Швейцар
Менеджер по работе с гостями
Администратор
21. Как называется специалист, который несет ответственность за поддержание хороших отношений между гостями и отелем, и за уверенность в том, что гости хорошо проводят время. Они также обеспечивают дальнейшее использование продукции или услуг компании, всегда готовы помочь и занимают активную позицию?
Руководитель службы приема (менеджер службы приема)
Супервайзер
Администратор
Менеджер по работе с гостями
22. Как называется средство размещения, состоящее из определённого количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг. Они подразделяются на различные классы в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров?
Гостиница, отель
Хостел
Апарт-отель
Мотель
23. Как называется структура, при которой персонал конкретного подразделения подчиняется единственному человеку?
24. Как называется структура с двумя уровнями управления, в которой каждое подразделение специализируется на конкретных бизнес-процессах?
25. Как называются услуги, которые способствуют процессу продвижения основных услуг и существенно увеличивают прибыль (часто включенные в стоимость проживания)?
26. Каким образом взымается плата при размещении не более 6 часов после расчетного часа?
Почасовая оплата
Плата за половину суток
Плата за полные сутки
Плата не взымается
27. Каким образом взымается плата при размещении от 6 до 12 часов после расчетного часа?
Почасовая оплата
Плата за половину суток
Плата за полные сутки
Плата не взымается
28. Каким образом взымается плата при размещении от 12 до 24 часов после расчетного часа?
Почасовая оплата
Плата за половину суток
Плата за полные сутки
Плата не взымается
29. Кондиционирование жилых помещений гостиниц каких категорий должно иметь устройства местной регулировки или программирования тепловлажностных параметров?
5
4
3
2
30. Номера гостиниц выше какой категории должны быть оборудованы средствами охранной сигнализации?
2
3
4
Все номера должны быть оборудованы средствами охранной сигнализации
31. Одноместный номер Заезд 10.03 в 19 ч 00 мин стоимостью 10 000 рублей/сутки. Выезд 14.03 в 22 ч 00 мин. Посчитайте стоимость проживания (ответ дать одним числом без пробелов и запятых)
32. Одноместный номер Заезд 10.03 в 21 ч 00 мин стоимостью 10 000 рублей/сутки. Выезд 14.03 в 15 ч 00 мин. Посчитайте стоимость доплаты гостя (ответ дать одним числом без пробелов и запятых)
33. Перечислите с помощью которых проживающие могут произвести расчет
Наличный расчет
Кредитные карты
Безналичный расчет
Биткоины
34. Расставьте элементы последовательности уборки многоквартирного номера (от первого к последнему)
1. спальня
2. гостиная
3. гостиная
4. столовая
5. кабинет
6. прихожая
7. санузел
35. Укажите второй этап классификации гостиницы
Экспертная оценка
Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
Оформление и выдача свидетельства
Нет правильного ответа
36. Укажите какие виды выделяют в уборке жилых номеров
Уборка забронированных номеров
Уборка после выезда гостя
Генеральная уборка
Уборка при заселении гостя
37. Укажите какие дополнительные услуги гостиницы должны предоставлять бесплатно?
Вызов скорой помощи
Побудка
Доставка в номер корреспонденции по ее получении
Экскурсионное обслуживание
38. Укажите основные каналы бронирования, откуда гостиничное предприятие может получить будущих гостей
Туроператор/ Турагент
Телефон
Интернет
Факс
39. Укажите основные услуги гостиничных предприятий
Предоставление питания
Проживание
Вызов такси
Побудка
40. Укажите первый этап классификации гостиницы
Экспертная оценка
Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
Оформление и выдача свидетельства
Нет правильного ответа
41. Укажите типы бронирования
42. Укажите третий этап классификации гостиницы
Экспертная оценка
Принятие решения о присвоении гостинице определенной категории
Оформление и выдача свидетельства
Нет правильного ответа
43. Укажите, что включает в себя инженерно-техническое оборудование
Инженерное оборудование
Телекоммуникационные системы
Технологическое оборудование
Систему жизнеобеспечения гостиницы
44. Укажите что включает в себя технологический цикл обслуживания гостя
Бронирование
Заезд
Обслуживание гостя в процессе проживания
Все вышеперечисленное верно
45. Что включает в себя инженерное оборудование
Отопление
Санитарно-техническое оборудование
Рецепшн
Кондиционирование
46. Что включает в себя технологическое оборудование
Состояние зданий и инвентаря
Сфера услуг
Санитарное оборудование
47. Что включают в себя телекоммуникационные системы
48. Что из перечисленного является Целью классификации гостиничного предприятия?
Повышение конкурентоспособности
Поднятие корпоративного духа
Компетентный выбор гостя
Упрощение работы для бухгалтерии
49. Что относят к административным помещениям в гостинице?
Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различными инвентарно-техническим оборудованием)
50. Что относят к жилым помещениям в гостинице?
Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различными инвентарно-техническим оборудованием)
51. Что относят к обслуживающим помещениям в гостинице?
Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различными инвентарно-техническим оборудованием)
52. Что относят к подсобным помещениям в гостинице?
Номера всех категорий и непосредственно связанные с ними бытовые помещения
Вестибюль со всеми входящими в него помещениями и коммуникациями административные кабинеты
Помещения общественного назначения и общего пользования (киноконцертные залы, музыкальные салоны, залы конференций, переговоров)
Хозяйственные и складские помещения (бельевые и прачечные, инвентарные и ремонтные мастерские, кладовые, склады, мастерские с различными инвентарно-техническим оборудованием)
