Разработка бизнес-плана по совершенствованию финансовой деятельности на примере предприятия ООО Пицца-Супер

Несмотря на то, что открываемая пиццерия будет находиться в спальном районе города, ежедневно мимо него будет проходить большое количество людей, значительное число транспорта.

Около пиццерии  планируется оборудование стоянки на 2 машины. Недалеко от пиццерии находятся остановки, т.е. до него можно добраться без проблем, даже если клиент не имеет собственного транспорта. В округе имеется множество офисов, поэтому люди смогут приходить в пиццерия позавтракать, пообедать, а также отдохнуть после рабочего дня.

Рядом расположены такие крупные магазины.

I. ПРЕДПЛАНОВЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  3

2. Бизнес- план.. 9

2. 1. Титульный лист. 9

2.2. Суть предлагаемого проекта. 10

2.3. Анализ положения дел в отрасли. 11

2.4. Производственный план. 16

2.5. Организационный план. 23

2.6. План маркетинга. 27

2.7. Оценка риска и страхование. 28

2.8. Финансовый план. 29

Список литературы  34

1.    Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. – Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 352 с.

2.    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: авт. – сост. А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. М.: ЛАДА, 2006, 680 с.

3.    Зайцева А.Я. Экономика предприятия общественного питания, М., Экономика, 1985г

4.    Сборник рецептур мучных, кондитерских и булочных изделий, М.:% Экономика , 1986

5.    Справочник технолога общественного питания, М.:%, Экономика, 1984

6.    справочник руководителя предприятия общественного питания, М.: Легкая промышленность, 2006

7.    Бизнес – планы. Полное справочное руководство/ под ред. И.М. Степнова – М.: Лаборатория базовых знаний, 2005.

8.    Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика.:М.: Финпресс, 1998.

9.    Котлер Ф. Основы маркетинга. -М: Прогресс, 1996.

10.                                     Маркетинг: Учебник, практикум и учебно- методический комплекс по маркетингу/ Р.Б. Ноздрева, Г.Д.Крылова и др. – М.: Юристъ, 2006.

11.                                     Орлова Е.Р. Бизнес план: основные проблемы и ошибки, возникающие при его написании. – М.: Омега – Л,2004.

12.                                     Основы предпринимательской деятельности/ под. ред. В.М. Власовой. – М.: Финансы и статистика, 1994.

13.                                     Попов В.М. Бизнес – планирование: анализ ошибок, рисков и конфликтов. – М.: КноРус, 2005.

14.                                     Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес – план. Как развернуть собственное дело. - М.: ЭКМОС, 2004.

15.                                     Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. Учебно- практическое пособие. – 3-е изд., испр. И доп. – М.: ГН-2005