Формирование комплекса дополнительных услуг гостиничного предприятия

Цель курсовой работы – формирование комплекса дополнительных услуг кемпинга «Тыдтуярык».

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

- рассмотреть теоретические основы предоставления дополнительных услуг в гостинице;

- проанализировать деятельность и дополнительные услуги кемпинга «Тыдтуярык»; 

- разработать дополнительные услуги для гостей кемпинга «Тыдтуярык».

Объект исследования - кемпинг «Тыдтуярык»; 

Предмет исследования - дополнительные услуги для гостей кемпинга «Тыдтуярык».

Введение 3

Глава 1. Теоретические аспекты предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием 5

1.1.Понятие дополнительных услуг гостиницы 5

1.2.Роль дополнительных услуг в комплексе услуг гостиницы 8

1.3 Содержание пакетов дополнительных гостиничных услуг 15

Глава 2. Анализ деятельности и дополнительных услуг кемпинга «ТЫДТУЯРЫК» 23

2.1.Организационно-экономическая характеристика кемпинга 23

2.2.Дополнительные услуги кемпинга 25

Глава 3. Разработка дополнительных услуг кемпинга «ТЫДТУЯРЫК» 32

3.1.Описание предлагаемых дополнительных услуг 32

3.2.Прогноз эффективности предложенных мероприятий 37

Заключение 38

Список использованных источников 40

Приложения 42