Разработка бизнес-плана открытия кофейни

РЕФЕРАТ
Пояснительная записка 63 стр., 7 рис., 14 табл., 19 источников.
Объектом исследования является ООО «Arabica»
Цель работы – разработка стратегии развития предприятия.
В процессе работы проводился финансово-экономический анализ деятельности предприятия, анализ состояния рынка общественного питания, SWOT-анализ, анализ финансовой деятельности, анализ факторов внешней и внутренней среды объекта, расчет эффективности проекта и определение рисков и неопределенностей.
В результате исследований было разработаны проектные мероприятия по открытию предприятия, сформулирован план мероприятий по организации рекламной деятельности предприятия, а также проведен расчет эффективности проекта, определены основные факторы риска и разработаны меры по их преодолению.
Проработанный бизнес-план представляет собою рабочий инструмент, с помощью которого осуществляется управление предприятием и контроль за его деятельностью. Бизнес-план начинает работать еще до его появления на свет. Сам процесс составления бизнес-плана, его детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляют тщательно проанализировать свои идеи, проверить целесообразность и возможность их реализации.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
–провести анализ положения дел в отрасли;
–рассмотреть порядок создания малого предприятия и основы его управления;
–рассмотреть его финансовую и учетную составляющую;
–провести расчет эффективности проекта и провести оценку рисков и неопределенности.



по сути это диплом (70 страниц) с высокой долей оригинальности, поэтому и цена такая

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Сущность бизнес-планирования
1.2 Структура бизнес-планирования
1.3 Особенности бизнес-планирования на малом предприятии
2 РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ОТКРЫТИЯ КОФЕЙНИ
2.1 Анализ положения дел в отрасли
2.2 Стратегия маркетинга
2.3 Анализ конкурентов
2.4 Производственный план
2.5 План персонала
2.6 Организационный план
2.7 Финансовый план
2.8 Расчет эффективности проекта
2.9 Оценка риска и неопределенности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
70 страниц

Список использованных источников и литературы
1. Анализ экономики. Страна. Рынок. Фирма [Текст] : учебник для вузов / под ред. В. Е. Рыбалкина. - М. : Международные отношения, 2006. - 352 с. - Гриф УМО "Рекомендовано".
2. Бизнес-планирование [Текст] : учебно-практическое пособие / Ю. А. Крутякова, С. Р. Юсупова. - М. : Проспект, 2006. - 352 с. - Гриф УМЦ "Рекомендовано".
3. Бизнес-план: Методика разработки 25 реальных образцов бизнес-планов [Текст] / В. А. Горемыкин. - 5-е издание, переработанное и дополненное. - М. : Ось-89, 2008. - 592 с.
4. Бизнес-план за 30 дней: пошаговое руководство по успешному бизнес-планированию и началу собственного дела [Текст] / Патсула, Питер Дж. ; под ред. Т. Н. Жуковой. - 3-е издание. - Мю : ЭКСМО, 2008. - 512 с.
5. Бизнес-план фирмы: теория и практика [Текст] : учебное пособие / В. П. Буров, А. Л. Ломакин, В. А. Морошкин. - М. : Инфра-М, 2006. - 192 с. - (Высшее образование). - Гриф УМО "Рекомендовано".
6. Бизнес-планирование развития предприятия [Текст] / А. А. Максютов. - М. : Альфа-пресс, 2005. - 288 с.
7. Бизнес-планирование [Текст] : учебно-практическое пособие / Ю. А. Крутякова, С. Р. Юсупова. - М. : Проспект, 2006. - 352 с.
8. Бренд навсегда : создание, развитие, поддержка ценности бренда [Текст] = The New Strategic Brand Management / Капферер, Жан-Ноэль ; пер. с англ. Е. В. Виноградовой, под ред. В. Н. Домнина. - М. [и др.] : Вершина, 2007. - 448 с. - (Актуальность. Компетентность. Достоверность).
9. Бухалков, М. И. Планирование на предприятии [Текст] : учебник / М. И. Бухалков. - 3-е издание, исправленное. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 416 с. - (Высшее образование). - Гриф МО "Рекомендовано".
10. Голяков С.М. Общий и стратегический менеджмент. Бизнес-планирование на малых и средних предприятиях. - Вестник Санкт-Петербургского университета. - 2003. Сер. 8. Вып. 4 (№ 32).
11. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности [Текст] : учебное пособие / А. И. Але