Особенности развития розничной торговли

Период изготовления: июнь 2024 года. 

Объект исследования - Магазин «Бодрый фрукт» (Челябинская область, Сосновский район, пос. Западный).

Цель написания выпускной квалификационной работы (ВКР) состоит в разработке управления розничной торговли «Бодрый фрукт».   

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1)   Исследовать особенности развития розничной торговли в условиях современных тенденций потребительского рынка;

2)   Описать сущность, структуру и методы проектного управления, а также его особенности в розничной торговле;

3)   Провести общий анализ деятельности магазина «Бодрый фрукт»;

4)   Проанализировать финансово-хозяйственную деятельность магазина «Бодрый фрукт»;

5)   Предоставить обоснование проекта по доставке товаров до текущих и потенциальных покупателей магазина «Бодрый фрукт»;

6)   Сформулировать концепцию проекта для магазина «Бодрый фрукт»;

7)   Описать процесс управления проектом для магазина «Бодрый фрукт»;

8)   Оценить и проанализировать риски, рассчитать бюджет, рассмотреть эффективность проекта для магазина «Бодрый фрукт»;

9)   Сформировать выводы относительно проделанного исследования.

Есть приложения.

Работы успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ 9

ГЛАВА 1. Особенности развития и методы проектного управления розничной торговли 12

1.1. Обзор развития розничной торговли в условиях современных тенденций потребительского рынка 12

1.2. Сущность, структура и методы проектного управления, а также его особенности в розничной торговле 25

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1 35

ГЛАВА 2. Описание и проблемы бизнес-процессов магазина «Бодрый фрукт» 36

2.1. Общая характеристика деятельности магазина «Бодрый фрукт» 36

2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности магазина «Бодрый фрукт» 50

2.3. Обоснование проекта по доставке товаров до текущих и потенциальных покупателей магазина «Бодрый фрукт» 58

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2 61

ГЛАВА 3. Разработка проекта для магазина «Бодрый фрукт» 62

3.1. Концепция проекта для магазина «Бодрый фрукт» 62

3.2. Описание управления проектом для магазина «Бодрый фрукт» 64

3.3. Расчет эффективности и рисков проекта для магазина «Бодрый фрукт» 71

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 3 74

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 77

ПРИЛОЖЕНИЯ 83

Приложение 1 83

Приложение 2 84

Приложение 3 88

1. Анчишкин А.И. Прогнозирование роста социалистической экономики: учебное пособие / А.И. Анчишкин. – М.: Экономика, 2016. – 294 с.

2. Басалаева Е.В. О проблемах исследования экономического потенциала и некоторых способах их решения / Е.В. Басалаева // Научная сессия МИФИ, 2016. – С.45-50. 

3. Белова С. Производственный потенциал развитого социалистического общества/ С. Белова // Экономика науки, 2018. – № 1. – С. 20-23.

4. Борзенкова К.С. Оценка экономического потенциала предприятия и повышение эффективности его использования: дис. д-ра экон. наук / К.С. Борзенкова. – Белгород, 2017 – 25 с. 

5. Бояркин М.И. Синтез информационной системы группировки многомерных данных с использованием кластерного анализа: дис. канд. техн. наук / Бояркин М.И. – Самара, 2018. – 117 с. 

6. Буреева Н.Н. Многомерный статистический анализ с использованием ППП ―STATISTICA / Н.Н. Буреева // Учебно-методический материал по программе повышения квалификации «Применение программных средств в научных исследованиях и преподавании математики и механики». – Нижний Новгород, 2017. – 112 с. 

7. Бушуева М. А. Синергия в кластере / М.А. Бушуева // Интернет-журнал «НАУКОВЕДЕНИЕ», 2019. – №4. – С. 1-6. 

8. Воронин Ю. А. Теория классифицирования и ее приложения / Ю.А. Воронин. – Новосибирск: Наука, 2016. – 232 с. 

9. Глазьев С.Ю. Теория долгосрочного технико-экономического развития: учебное пособие. – М.: ВлаДар, 2020. – 310 с.

10. Гунина И.А. Теоретико-методологические основы формирования концепции развития экономического потенциала предприятия / И.А. Гунина // Машиностроитель, 2018. – № 10. – С.10-14. 

11. Диленко В. А., Захарова О. В. Математические модели формирования и анализа экономического потенциала / В. А. Диленко, // Проблемы развития внешнеэкономических связей и привлечения иностранных инвестиций: региональный аспект: сб. науч. тр.: статьи, 2019. – С. 202–208. 

12. Дубров А.М., Мхитарян В.С., Трошин Л.И. Многомерные статистические методы и основы эконометрики: учебное пособие / А.М. Дубров // Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. М.: МЭСИ, 2017. – 79 с. 

13. Официальный сайт магазина «Бодрый фрукт» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://sergiev-posad.jsprav.ru/orehi-sneki-suhari-suhofruktyi/bodryi-frukt/?ysclid=lw5jckyf4j922764250 (дата обращения: 14.05.2024).

14. Airbnb joins the corona fight, will offer free housing for 100,000 relief workers // The Economic Times [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://economictimes.indiatimes.com/magazines/panache/airbnb-joins-the-corona-fight-will-offer-free-housing-for-100000-relief-workers/articleshow/74845479.cms (дата обращения: 14.05.2024). 

15. Choice and Convenience: Omnichannel Around the World, Today and into the Future // Walmart [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://corporate.walmart.com/newsroom/2020/12/09/choice-and-convenience-omnichannel-around-the-world-today-and-into-the-future (дата обращения: 14.05.2024).

16. Consumer sentiment and behavior continue to reflect the uncertainty of the COVID-19 crisis // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/business-functions/marketing-and-sales/our-insights/a-global-view-of-how-consumer-behavior-is-changing-amid-covid-19 (дата обращения: 14.05.2024).

17. Consumers who switched brands during the pandemic most often cited price and value // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/coronavirus-leading-through-the-crisis/charting-the-path-to-the-next-normal/consumers-who-switched-brands-during-the-pandemic-most-often-cited-price-and-value (дата обращения: 14.05.2024).

18. COVID-19 Consumer Sentiment Snapshot #11: Getting to the Other Side // BCG [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.bcg.com/publications/2020/covid-consumer-sentiment-survey-snapshot-6-02-20 (дата обращения: 14.05.2024). 

19. COVID-19: Consumers change how they shop, work and live // Accenture [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.accenture.com/us-en/insights/retail/coronavirus-consumer-behavior-research (дата обращения: 14.05.2024).

20. COVID-19: How consumer behavior will be changed // Accenture [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.accenture.com/us-en/insights/consumer-goods-services/coronavirus-consumer-behavior-research (дата обращения: 14.05.2024).

21. COVID-19: New habits are here to stay for retail consumers // Accenture [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.accenture.com/us-en/insights/retail/coronavirus-consumer-habits (дата обращения: 14.05.2024).

22. COVID-19: tracking the impact on fmcg, retail and media // Nielsen [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://nielseniq.com/global/en/insights/analysis/2020/covid-19-tracking-the-impact-on-fmcg-retail-and-media/ (дата обращения: 14.05.2024). 

23. Creating a competitive edge in omnichannel grocery fulfillment // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com.br/industries/retail/our-insights/creating-a-competitive-edge-in-omnichannel-grocery-fulfillment (дата обращения: 14.05.2024).

24. Digital fast-forward: Homebound consumers forced companies to jump years ahead // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/coronavirus-leading-through-the-crisis/charting-the-path-to-the-next-normal/digital-fast-forward-homebound-consumers-forced-companies-to-jump-years-ahead (дата обращения: 14.05.2024).

25. Dove’s New ‘Courage Is Beautiful’ Campaign Shines the Spotlight on Health Care Workers // Glamour [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.glamour.com/story/dove-courage-is-beautiful-campaign-healthcare-workers (дата обращения: 14.05.2024).

26. Europeans turned to a more eco-friendly way of life early in pandemic // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/coronavirus-leading-through-the-crisis/charting-the-path-to-the-next-normal/europeans-turned-to-a-more-eco-friendly-way-of-life-early-in-pandemic (дата обращения: 14.05.2024).

27. Google offers $800 mn to pandemic-impacted businesses, health agencies // Yahoo [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://news.yahoo.com/google-offers-800-mn-pandemic-impacted-businesses-health-204455123.html (дата обращения: 14.05.2024).

28. Global Consumer Insights Survey // PwC [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.pwc.ch/en/insights/retail-consumer/global-consumer-insights-survey-2019.html (дата обращения: 14.05.2024). 

29. Green for green // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/coronavirus-leading-through-the-crisis/charting-the-path-to-the-next-normal/green-for-green (дата обращения: 14.05.2024).

30. How e-commerce share of retail soared across the globe: A look at eight countries // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/coronavirus-leading-through-the-crisis/charting-the-path-to-the-next-normal/how-e-commerce-share-of-retail-soared-across-the-globe-a-look-at-eight-countries (дата обращения: 14.05.2024).

31. How Chinese consumers are changing shopping habits in response to COVID-19 // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/featured-insights/asia-pacific/how-chinese-consumers-are-changing-shopping-habits-in-response-to-covid-19 (дата обращения: 14.05.2024).

32. 16.How retail can adapt supply chains to win in the next normal // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com.br/business-functions/operations/our-insights/how-retail-can-adapt-supply-chains-to-win-in-the-next-normal (дата обращения: 14.05.2024).

33. Into the fast lane: How to master the omnichannel supply chain // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com.br/industries/retail/our-insights/into-the-fast-lane-how-to-master-the-omnichannel-supply-chain (дата обращения: 14.05.2024).

34. Preparing for tomorrow’s consumers today. The future of consumer markets // PwC [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.pwc.com/gx/en/industries/consumer-markets/publications/future-of-consumer-markets.html (дата обращения: 14.05.2024).

35. Racism row: German food firm Knorr to get rid of ‘gypsy sauce’ name // The local De [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.thelocal.de/20200817/racism-row-german-food-firm-knorr-to-get-rid-of-gypsy-sauce-name/ (дата обращения: 14.05.2024).

36. Supply chain disruption // Accenture [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.accenture.com/us-en/insights/consulting/coronavirus-supply-chain-disruption (дата обращения: 14.05.2024).

37. The Edelman Trust Barometer Special Report: Brand Trust in 2020 // Edelman [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.edelman.com/research/brand-trust-2020 (дата обращения: 14.05.2024).

38. The global consumer: Changed for good. PwC’s June 2021 Global Consumer Insights Pulse Survey // PwC [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.pwc.com/gx/en/industries/consumer-markets/consumer-insights-survey/archive/consumer-insights-survey-2021.html (дата обращения: 14.05.2024).

39. The New Reality: Understanding the Retail Consumer Experience During a Pandemic. Wharton Baker WisePlum Consumer Loyalty Study // Warton and BAKER Retail Center [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://bakerretail.wharton.upenn.edu/wp-content/uploads/2020/08/Wharton-Baker-WisePlum-Consumer-Loyalty-Study-2.pdf (дата обращения: 14.05.2024).

40. The path forward for European grocery retailers // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.mckinsey.com/industries/retail/our-insights/the-path-forward-for-european-grocery-retailers (дата обращения: 14.05.2024).

41. The trailblazing consumers in Asia propelling growth // McKinsey [Электронный ресурс]. Режим доступа:https://www.mckinsey.com/featured-insights/asia-pacific/the-trailblazing-consumers-in-asia-propelling-growth (дата обращения: 14.05.2024).