Управление ассортиментной политикой организации
Выпускная квалификационная (дипломная) работа на тему: Управление ассортиментной политикой организации.
Год: 2023
Объем: 69 стр.
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.
Разработка ассортиментной политики предприятия – сложный процесс, который требует полного понимания текущей и будущей ситуации на рынке, знания основных рыночных тенденций и стратегий конкурентов, что объясняет актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы.
Цель данной работы – разработать мероприятия, направленные на совершенствование ассортиментной политики предприятия ООО «Тектум».
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- определить понятие и роль ассортиментной политики предприятия;
- рассмотреть основные показатели, характеризующие свойства ассортимента;
- определить направления совершенствования ассортиментной политики производственных предприятий;
- оценить ассортиментную политику предприятия ООО «Тектум»;
- выявить проблемы ассортиментной политики предприятия ООО «Тектум»;
- разработать предложения по расширению ассортимента ООО «Тектум»;
- сформировать мероприятия по перераспределению структуры ассортимента предприятия;
- рассчитать экономическую эффективность разработанных мер.
Объектом исследования является ассортимент продукции предприятия ООО «Тектум».
Предметом исследования является процесс управления ассортиментной политикой предприятия ООО «Тектум».
Введение............................................................................................................... 3
1 Теоретические основы управления ассортиментной политикой предприятия 6
1.3 Направления совершенствования ассортиментной политики производственных предприятий 15
2 Анализ ассортиментной политики предприятия ООО «Тектум» 19
2.3 Проблемы ассортиментной политики предприятия ООО «Тектум» (конкурентный анализ ассортимента) 40
3 Разработка мероприятий, направленных на совершенствование ассортиментной политики предприятия 42
3.2 Мероприятия по перераспределению структуры ассортимента предприятия 50
Список использованных источников............................................................................................................. 60
Приложение А Финансовая отчетность ООО «Тектум»............................................................................................................. 65
Приложение Б Анкета для потребителей хлебобулочной продукции............................................................................................................. 67
Приложение В Новые виды снэковой продукции в ООО «Тектум» 69
1. Алексеева, Н. А. Комплексный экономический анализ: учебное по- собие / Н. А. Алексеева. — Ижевск: Ижевская ГСХА, 2020. — 316 с.
2. Артемьева, О.А. Методические подходы к формированию и управ- лению ассортиментом [Текст] // О.А. Артемьева // Экономика и управление. – 2017. – №4. – С. 102-113.
3. Балакирев, С. В. Технология создания ассортиментной матрицы тор- гового подразделения / С.В. Балакирев // Маркетинг PRO. 2021. № 1−2 (60).
4. Беляев, В. И. Маркетинг: основы теории и практики [Текст] / В. И. Беляев. – Электрон. дан. – М. : КНОРУС, 2018. – 568 с.
5. Бланк, И.А. Управление торговым предприятием [Текст] / И.А. Бланк. – К: Украинско- Финский институт менеджмента и бизнеса, 2016. – 256 с.
6. Боумен, К. Стратегия на практике [Текст] / К. Боумен. - СПб.: Питер, 2022. – 274 с.
7. Бронникова, Т.С. Маркетинг [Текст]: Учебное пособие / Т.С. Брон- никова, А.Г. Чернявский – Таганрог: ТРТУ, 2017. – 110 с.
8. Бурянина, О.А. Категорийный менеджмент как современный подход к управлению товарным ассортиментом [Текст] / О.А. Бурянина // Проблемы со- временной науки. – 2018. - №4. – С. 25-36.
9. Вичёрка, Е.И. Основные направления совершенствования механизма планирования ассортимента на основе маркетинговой концепции / Е.И. Вичёрка, Л.Н. Никитина // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологиче- ский менеджмент», 2018. - №2. – С. 56.
10. Голубкова Е.Н. Маркетинговое управление товаром: учебное посо- бие. — М.: Дело иQсервис, 2017. — 176 с.
11. Голубков, Е.П. Основы маркетинга [Текст] / Е.П. Голубков: Учебник. – М.: Финпресс, 2019. – 656 с.
12. Гольдштейн, Г.Я. Стратегический менеджмент: конспект лекций [Текст] / Г.Я. Гольдштейн. – Таганрог : Класс, 2020. – 380 с.
13. Дмитриченко, М.И. Управление ассортиментом товаров на торговых предприятиях современного формата / М.И. Дмитриченко, О.С. Зыбин, А.Л. Ки- ятов // Научный журнал. Технико-технологические проблемы сервиса – 2021. -
№4. – С. 54-60.
14. Еленева, Ю.А. Экономика и управление предприятием [Текст] / Ю.А. Еленева: Учебник. – М., 2022. – 624 с.
15. Жевалко, А.П. Ассортиментная политика предприятия: основные взгляды / А.П. Жевалко // Экономика. – 2017. - №5. – С. 102-114.
16. Казаринов, И.И. Ассортиментная политика на предприятии торговли
/ И.И. Казаринов // Развитие современного общества. – 2018. - №4. – С. 102-115.
17. Квасникова, В.В. Конкурентоспособность товаров и организаций. Практикум: учеб. Пособие / В.В. Квасникова, О.Н. Жучкевич. - Минск : Новое знание; М.: ИНВРА-М, 2017. - 184с
18. Козлов, С.В. Влияние стадии жизненного цикла предприятия на фор- мирование стратегии развития [Текст] / С.В. Козлов // Вестник Волжского уни- верситета им. В.Н. Татищева. Сер. «Экономика». Вып. семнадцатый. - Тольятти: ВУиТ, 2021. - 270 с.
19. Корокошко, Ю. Комплекс продвижения продукции: принципы, ме- тоды и средства формирования [Текст] / Ю. Корокошко // Проблемы теории и практики управления. – 2018. – № 7. – С. 51-60.
20. Короткова, М.С. Ассортиментная политика предприятия: основные взгляды / М.С. Короткова // Экономика. – 2018. - №5. – С. 98-102.
21. Котлер, Ф. Основы маркетинга [Текст] / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Д.Сондерс, В. Вонг / Пер. с англ. – М.:Вильямс, 2013. – 943 с
22. Ламбен, Жан-Жак. Менеджмент, ориентированный на рынок [Текст]
/ пер. с англ. А.С. Коломиной. – СПб. : Питер, 2016. – 452 с.
23. Липсиц, И. В. Коммерческое ценообразование [Текст] / И.В. Липсиц. – М.: БЕК, 2015. – 354 с.
24. Маркина, А.А. Управление ассортиментом предприятия. Категорий- ный менеджмент. - СПб.: Питер, 2018. – 312 с.
25. Минцберг, Г. Структурирование организаций [Текст] / Г. Минцберг
// Стратегический процесс. - СПб.: Питер, 2014. - С. 254-280.
26. Млоток, Е. Принципы маркетингового исследования конкуренции на рынке [Текст] / Е. Млоток. – М.: Альпина, 2017. – 244 с.
27. Одинцова, Е.В. Методы формирования оптимального ассортимента производственной программы предприятия. Дис. на соиск. учен. степ, к.э.н. - Иваново, 2021. - 190 с.
28. Орлов, А.В. Рынок товаров: формирование, управление [Текст] / А.В. Орлов, Ф.А. Крутиков, Ю.К. Твилдиани и др.; Под общ. Ред. А.В. Орлова и Ф.А.Крутикова. – М.: Экономика, 2016. – 263 с.
29. Николаева, М.А. Товарная политика: Учебник для бакалавриата – М.: Норма, 2018. - 256с.
30. Одинцова, Е.В. Метод анализа ассортимента Маркон. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.goodstudents.ru/assortiment-analysis/9- markon-odintsova.html
31. Петрова, И.Е. К вопросу выработки ассортиментной политики пред- приятия промышленности [Текст] / И.Е. Петрова // Менеджмент. – 2018. - №4. – С. 25-36.
32. Портер, М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов [Текст] / М.Портер. – М. : ИНФРА, 2017. – 453 с.
33. Розенберг, А.А. Ассортиментная политика на предприятии торговли
/ А.А. Розенберг // Развитие современного общества. – 2018. - №4. – С. 102-115.
34. Рысаков, А.П. Управление ассортиментом товаров на торговых пред- приятиях современного формата / А.П. Рысаков // Научный журнал. Технико- технологические проблемы сервиса – 2017. - №4. – С. 54-60.
35. Старов, С.А. Управление собственными торговыми марками рознич- ных сетей. - СПб.: Высшая школа менеджмента, 2013. — 492с.
36. Сысоева, С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. — СПб.: Питер, 2017. - 288с.
37. Сысоева, С.В. Стандарты работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала. – СПб.: Питер, 2018.
- 288с.
38. Сысоева, С., Крок Г. Большая книга директора магазина. - СПб.: Пи- тер, 2016. – 274 с.
39. Тактаров, Г.А. Ценообразование [Текст] / Г.А. Тактаров, Е.М.Григо- рьева, С.А. Асейнов; под ред. Г.А. Тактарова. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 176 с.
40. Тарасевич, В.М. Ценовая политика предприятия: стратегии цен, ме- тоды ценообразования, прикладные задачи [Текст]: учебник для студентов и пре- подавателей высших учебных заведений. – Спб: Питер, 2016. – 272с.
41. Тимьянов А.А. Маркетинг [Текст]: Учебное пособие / А.А. Тимья- нов. – Москва: МРТУ, 2017. – 110 с.
42. Управление торговой организацией: учебник / Иванов Г.Г., Лебедева И.С., Панкана Т.В. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М., 2016. – 368 с.
43. Федотова, А.А. Особенности ассортиментной политики предприятия промышленности [Текст] / А.А. Федотова // Менеджмент. – 2018. - №4. – С. 36- 41.
44. Цены и ценообразование [Текст]: Учеб. для вузов по экон. специаль- ностям/ В.И.Александров, Е.К. Васильева, Н. И. Ведерникова и др.; Под ред. В.Е.Есипова.- 3-е изд., испр. и доп. – СПб.: Питер, 2016. – 463 c.
45. Цены и ценообразование [Текст]: Учебник / Под ред. И.К. Салимжа- нова. – М.: Проспект, 2016. – 360 с.
46. Ципенко, П.Р. Принципы маркетингового исследования конкурен- ции на рынке [Текст] / П.Р. Ципенко. – М.: Альпина, 2017. – 244 с.
47. Чкалова О.В. Торговое дело: учеб. пособие — М.: Эксмо. 2018. -
320с.
48. Чувакова С.Г. Управление ассортиментом магазина: практическое
пособие. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2014.– 260с.
49. Шеповалов, С.А. К вопросу выработки ассортиментной политики предприятия промышленности [Текст] / С.А. Шеповалов // Менеджмент. – 2018.
- №4. – С. 25-36.
50. Яковенко С.А. Ассортиментная политика на предприятии торговли / С.А. Яковенко // Развитие современного общества. – 2018. - №5. – С. 128-132.
51. Информационная система «СПАРК» [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.spark-interfax.ru, ограниченный.
52. Официальный сайт предприятия ООО «Тектум» [Электронный ре- сурс] - Режим доступа: http://www.tectum.ru, свободный.
53. Официальный сайт предприятия ООО «Хлеб - Сервис» [Электрон- ный ресурс] - Режим доступа: https://hleb-servis.ru, свободный.
54. Электронно - библиотечная система [Электронный ресурс] - Режим доступа: znanium.com, ограниченный.
