Теоретические и практические аспекты экологического маркетинга на рынке продовольственных товаров: мировые тенденции, инструменты и рекомендации для международных компаний

Цель данной работы – разработка рекомендаций по внедрению концепции экологического маркетинга в систему управления международной компании на рынке продовольственных товаров.

Задачами данной работы являются:

1. Обобщить теоретические основы концепции экологического маркетинга и процессов внедрения ее в крупный бизнес.

2. Изучить российский рынок продовольственных товаров и его экологические аспекты.

3. Определить особенности российского потребителя и его влияние на восприятие экологического маркетинга.

4. Исследовать опыт внедрения экологического маркетинга на российском рынке продовольственных товаров международными компаниями.

5. Разработать рекомендации для международных компаний по успешной реализации концепции экологического маркетинга на российском рынке продовольственных товаров и проверить их эффективность.

Оглавление

Введение 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ И ФОРМИРОВАНИЮ КОНЦЕПЦИИ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА 7

1.1 Теоретические подходы к определению и формированию концепции экологического маркетинга 7

1.2 Экологический маркетинг как составляющая стратегии устойчивого развития 13

1.3 Мировые тенденции проникновения экологических аспектов в бизнес 23

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ 34

2.1 Анализ FMCG-рынка в сфере устойчивого развития и экологического маркетинга 34

2.2 Особенности отношения потребителей к экологическому маркетингу и к экологическим продуктам на российском рынке. 45

2.3. Оценка реализации концепции экологического маркетинга на примере международных компаний 55

ГЛАВА 3. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВНЕДРЕНИЮ КОНЦЕПЦИИ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МАРКЕТИНГА ДЛЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОМПАНИЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ 66

3.1 Разработка актуальных для текущих условий методов и инструментов концепции экологического маркетинга 66

3.2. Оценка эффективности разработанных предложений и рекомендаций 70

Список использованных источников 76

Приложения 79

Список использованных источников

Нормативно-технические документы.

1. Федеральный закон "Об охране окружающей среды" от 10.01.2002 N 7-ФЗ 

2. «ГОСТ Р 51074-2003. Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» (утв. Постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 N 401-ст) (ред. от 29.11.2012)

3. «ГОСТ Р 52738-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения.» (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 июля 2007 г. N 184-ст).

4. «ГОСТ Р 56508-2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования» (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 июня 2015 г. N 844-ст)

Монографии, коллективные работы, сборники научных трудов, учебные пособия, интернет-источники.

5. Аникеева О.П. Управление социальной ответственностью / О.П. Аникеева // В мире научных открытий. Красноярск: Научно-инновационный цент. - 2020. - № 3. - С.180-184.

6. Ващалова, Т. В. Устойчивое развитие: учебное пособие для вузов / Т. В. Ващалова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2021. — 186 с. 

7. Гельманова З.С., Жаксыбаева Г.Ш., Осик Ю.И. Экологический маркетинг // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2018. – № 4-2. – С. 494-499;

8. Попов, С. А. Стратегический менеджмент: актуальный курс: учебник для вузов / С. А. Попов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2021. — 481 с.

9. Попова, Т.С. К вопросу о сущности и содержании экологического маркетинга // Кубанский государственный университет, г. Краснодар - 2020. - № 2. - С.67-69.

10. Руднева, Н. М. Концепция экологического маркетинга как составная часть концепции социально-этичного маркетинга // Новомосковский институт РХТУ им. Д.И. Менделеева - 2019. - № 3. - С.56-161.

11. Таганов, М. В. Экологическая ответственность в системе корпоративной социальной ответственности / М. В. Таганов // Становление и развитие института безопасности: материалы международной научно-практической конференции, Москва, 19 февраля 2019 года. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Институт исследований и развития профессиональных компетенций», 2019. – С. 101-106.

12. Хачатурова А.Е., Гусева Т.В., Кретов И.И., Панин Г.С. Экологический маркетинг // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. №4.

13. Яковлева, Ю.К. Экологический маркетинг: концептуальные взгляды и тенденции последних десятилетий // ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» - 2019. - № 3. - С.189-196.

14. Bruno S. Sergi / Exploring the Future of Russia's Economy and Markets / Towards Sustainable Economic Development – 2018.

15. Fomin, A. Russia's sustainable development policy at the regional level / A. Fomin, P. Lepekhin, V. Gorbunov // International Agricultural Journal. – 2021. – Vol. 64. – No 1. – P. 17. 

16. Harfoush, N. H. The Directions of the Impact of Corporate Social Responsibility on Consumer Loyalty: Theoretical Approaches and Experience of Lebanon / N. H. Harfoush, A. Vankevich // Vestnik of Vitebsk State Technological University. – 2020. 

17. Stephen Vertigans, Samuel O. Idowu / Global Challenges to CSR and Sustainable Development / Root Causes and Evidence from Case Studies – 2021. 

18. Ellen MacArthur Foundation [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.ellenmacarthur.com/ (дата обращения: 29.03.2023)

19. Retail.ru [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.retail.ru/ (дата обращения: 03.04.2023)

20. Unilever Россия [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.unilever.ru/ (дата обращения: 11.04.2023)

21. Гид по трансформации общества и повседневной жизни РБК Тренды [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.rbc.ru/ (дата обращения: 01.04.2023)

22. Индикаторы устойчивого развития для компании FMCG-отрасли [Электронный ресурс] Режим доступа: https://bstudy.net/ (дата обращения: 04.04.2023)

23. Маркетинговые исследования Nielseniq [Электронный ресурс] Режим доступа: https://nielseniq.com/ (дата обращения: 20.03.2023)

24. Нестле Россия [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.nestle.ru/ (дата обращения: 03.03.2023)

25. «Развитие экологического маркетинга в России» [Электронный ресурс] Режим доступа: www.cyberleninka.ru (дата обращения: 20.03.2023)

26. Российское информационное агентство ТАСС [Электронный ресурс] Режим доступа: https://tass.ru/ (дата обращения: 25.04.2023)

27. «Экологический маркетинг» [Электронный ресурс] Режим доступа: www.cyberleninka.ru (дата обращения: 10.04.2023)

28. «Экономическая эффективность эко-маркетинга» [Электронный ресурс] Режим доступа: https://new-retail.ru (дата обращения: 04.04.2023)