Курсовая по экономике Проектирование цеха переработки молочной сыворотки

Курсовая по экономике Проектирование цеха переработки молочной сыворотки (экономическая часть дипломной работы)

Содержание

Введение

1. Бизнес-план реализации проекта

1.1 Резюме

1.2 Описание отрасли и предприятия

1.3 Характеристика услуг и продукции

1.4 Конкуренция и конкурентное преимущество

1.5 План маркетинга

2. План производства

2.1 Технология производства

2.2 Годовой режим работы предприятия

2.3 Расчет производства и реализации продукции

3. План материально-технического обеспечения и капитальных вложений

3.1Планирование капитальных вложений

3.2 Планирование потребности сырья и основных материалов

3.3Планирование потребности топлива и электроэнергии

4. Организационный план

4.1 Расчет численности промышленно-производственного персонала и фонда оплаты труда

5.    Финансовый план и оценка проекта

5.1Расчет издержек производства продукции                                                  

5.2  Расчет основных показателей производственно-хозяйственной деятельности

5.3  Расчет точки безубыточности

5.4  Оценка риска

Заключение                                                                                                               

Список используемых источников                                                                            

Список использованных источников

1.          Голубева, Л. В. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства [Текст] / Л. В. Голубева, Л. Э. Глаголева, В.М. Степанов, Н.А. Тихомирова. – СПб: ГИОРД, 2017. – 284 с.

2.          Богомолова И. П. Управление рисками инновационно-инвестиционной деятельности предприятий комбикормовой промышленности [Текст]: монография / И. П. Богомолова, С. Н. Нечаева, И. Н. Василенко. – Воронеж: изд-во «ИСТОКИ». – 2009. – 172 с.

3.          Богомолова, И.П. Экономика и управление производством: методические указания по выполнению курсовой работы [Текст] / И.П. Богомолова, Л.В. Лебедева, Ю.С. Корнеева. – Воронеж: ВГТА, 2018. – 27 с.

4.          Самойлов, В.А. Справочник технолога молочного производства. Том 7. Оборудование молочных предприятий (справочник – каталог) [Текст] / А. Г. Храмцов, С.В. Василин. – СПб: ГИОРД, 2017. – 826 с.

5.          Полянский, К.К. Технологическая часть дипломного проекта: Учебное пособие [Текст] / К.К. Полянский, Л. В. Голубева, В.И. Долниковский. – Воронеж: ВГУИТ, 2020. – 52 с.

6.          Грибов, В.Д. Экономика организации (предприятия): учебник для студентов вузов, 11-ое издание [Текст] / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. – М.:ЮНИТИ, 2018. – 795 с.

7.          Трещевский, Ю.И. Экономика и организация производства: учебник [Текст] / Ю.И. Трещевский, Ю.В. Вертакова. – М.:ИНФРА-М, 2018. – 495 с.

8.          Кондратьева, М.Н. Экономика и организация производством: учебное пособие [Текст] / М.Н. Кондратьева, Е.В. Баландина – Ульяновск: УлГТУ, 2016. – 537 с.

9.          Оборудование для молочного предприятия [Электронный ресурс] / – Режим доступа: http://uvsprom.ru/molochnoye-oborudovaniye

Объем безубыточного производства [Электронный ресурс] / – Режим доступа: https://www.audit-it.ru/finanaliz /analysis/tochka_bezubytochnosti