💯 Закупки и контроль затрат в гостиничном бизнесе.фг_БАК (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, октябрь 2023)

Закупки и контроль затрат в гостиничном бизнесе > Итоговый тест

• правильные ответы на все вопросы из теста по данной дисциплине
• вопросы отсортированы в лексикографическом порядке

Закупки и контроль затрат в гостиничном бизнесе.фг_БАК

1. Учебные материалы

Аппарат управления предприятия, руководители структурных подразделений, менеджеры – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Организаторы управленческого учета;
• Исполнители управленческого учета;
• Пользователи управленческого учета.

В зависимости от влияния величины гостиничного продукта издержки подразделяются на (выберите верные виды):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• Не контролируемые;
• Постоянные;
• Контролируемые;
• Переменные.

В зависимости от метода признания затрат в отчете о прибылях и убытках их можно разделить на

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• затраты на продукт и затраты (расходы) периода;
• затраты текущие и затраты будущие;
• затраты тактические и затраты стратегические.

Внутренние факторы, влияющие на издержки гостиницы можно подразделить на …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Экономические и организационные;
• Постоянные и переменные;
• Зависимые и не зависимые.

Затраты становятся расходами, если (отметьте верное):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• ресурсы покидают компанию (реализация готовой продукции, кража товарно-материальных ценностей и др.);
• уменьшается стоимость ресурса (например, ресурс утратил свои первоначальные характеристики - автомобиль попал в аварию);
• увеличивается стоимость ресурса;
• приобретаются ресурсы;
• возникает обязательство по проданной, но еще не поставленной продукции.

Издержки предприятия по возможности включить в себестоимость можно классифицировать на …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• явные и неявные;
• прямые и косвенные;
• производственные и непроизводственные.

Издержки предприятия по возможности возврата вложенных средств можно классифицировать на …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• явные и неявные;
• прямые и косвенные;
• возвратные и невозвратные.

Издержки предприятия по фактическому наличию можно классифицировать на …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• явные и неявные;
• прямые и косвенные;
• производственные и непроизводственные.

Модель ценообразования, ориентированная на ожидание гостя, называется …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Точка безубыточности;
• Себестоимость плюс процент наценки;
• Воспринимаемая цена.

Обеспечить мотивированную, своевременную и достаточную ценовую реакцию таким образом, чтобы получить максимальный объем продаж с минимальной потерей маржинальности, - это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Метод ценообразования;
• Цель ценообразования;
• Задача ценообразования.

Определение максимально допустимый средний уровень издержек для обеспечения получения целевой прибыли и выполнения целей предприятия – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Прямая калькуляция;
• Обратная калькуляция;
• Открытая калькуляция.

Основной целью планирования затрат является

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Определение величины прибыли, необходимой для развития организации;
• Определение величины выручки, необходимой для жизнедеятельности организации;
• Определение общей суммы издержек, необходимых для обеспечения нормальной работы организации.

Основным объектом управленческого учета являются …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Затраты;
• Доходы;
• Расходы и доходы.

Отложенные расходы по признаку возможности возникновения будущих ресурсов организации делятся:

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• на инвестиции (капитальные вложения);
• расходы на ФОТ;
• расходы на капитальные вложения;
• расходы будущих периодов.

По источникам финансирования выделяют затраты (выберите верные виды):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• включаемые в себестоимость услуг;
• возмещаемые за счет прибыли;
• контролируемые;
• неконтролируемые.

Подсчет всех затрат исходя из целей, возможностей, ресурсов, эффективности их использования – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Прямая калькуляция;
• Обратная калькуляция;
• Открытая калькуляция.

При планировании издержек гостиничного хозяйства могут быть использованы различные методы (выберите верные виды):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• Экономико-статистические;
• Экономико-математические;
• Экономико-социальный;
• Экономико-затратный;
• Технико-экономических расчетов;
• Расчетно-аналитический;
• Оптимизационного моделирования.

Принципы управленческого учета (выберите верные виды):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• Ориентация на группировку затрат и результатов деятельности по различным подразделениям предприятия;
• По номенклатуре выпускаемой продукции или выполняемых работ;
• По себестоимости;
• По стратегии;
• По носителям затрат (продукция, работы, услуги);
• Разделение затрат по центрам ответственности.

Расходы предприятия будут считаться оправданными, если …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• В результате их осуществления будут получены доходы, превышающие эти затраты;
• В результате деятельности предприятия снизилась текучесть персонала;
• В результате осуществления деятельности предприятия потребитель смог удовлетворить свои потребности.

Расходы представляют собой часть затрат, …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• которые пошли на оплату труда сотрудников;
• которые пошли на аренду помещения;
• понесенных предприятием для получения дохода.

Расходы, связанные с осуществлением хозяйственных операций по использованию материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов в процессе управления предприятием и обусловленные его содержанием как единого имущественно-финансового комплекса, – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Финансовые расходы;
• Управленческие расходы;
• Кадровые расходы.

Расходы, связанные с продажей продукции (товаров, работ или услуг), - это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Коммерческие расходы;
• Управленческие расходы;
• Финансовые расходы.

Система сбора и обобщения информации о хозяйственной деятельности организации с целью принятия управленческих решений – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Бухгалтерский учет;
• Управленческий учет;
• Кадровый учет.

Составление в необходимые сроки и в требуемых объемах управленческой отчетности, которая предназначена для руководителей организации всех уровней управления – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Цель управленческого учета;
• Тактика управленческого учета;
• Стратегия управленческого учета.

Составные части управленческого учета (выберите верное):

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

• производственный учет;
• стандартизация;
• дисциплинарная политика;
• бюджетирование;
• управленческий контроль;
• управленческий анализ;
• принятие управленческих решений;
• внутренняя отчетность.

Стоимостная оценка использованных в процессе оказания услуг природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, нематериальных активов, трудовых ресурсов и других затрат, - это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Затраты гостиничного хозяйства;
• Себестоимость услуг гостиничного хозяйства;
• Финансовая прибыль гостиничного хозяйства.

Увеличение цены за счет усовершенствования товара – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Модель ценообразования;
• Модель финансирования;
• Модель кредитования.

Управленческий учет является составной частью …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Системы управления предприятием;
• Финансовой прибыли предприятия;
• Общей выручки предприятия.

Установление цен, процесс выбора окончательной цены в зависимости от себестоимости продукции, цен конкурентов, соотношения спроса и предложения и других факторов – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

• Ценообразование
• Себестоимость
• Прибыль