Совершенствование деятельности гостиничного предприятия в условиях франчайзинга
2023 год
Сдана на отличн
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические основы управления гостиничным хозяйством 7
1.1 Современное состояние гостиничного хозяйства 7
1.2 История возникновения управления на основе франчайзинга 15
1.3 Современное состояние франчайзинга в сфере гостиничной индустрии 21
Глава 2. Эффективность системы франчайзинга как формы управления гостиничным предприятием 30
2.1 Конъюнктура рынка гостиничных услуг в Нижнем Новгороде 30
2.2 Характеристика гостиничного кампуса для студентов Axalta 33
2.3 Анализ рентабельности гостиничного бизнеса на основе франчайзинга 36
Глава 3. Проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса на основе франчайзинга в Нижнем Новгороде 40
3.1 Возможность использования франчайзинга в гостиничном бизнесе 40
3.2 Проблемы внедрения системы управления на основе франчайзинга 43
3.3 Мероприятия, направленные на эффективное совершенствование и развитие гостиничного предприятия в условиях франчайзинга 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 52
ПРИЛОЖЕНИЯ 56
1. Федеральный закон от 29.06.2015 N 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", статья 24 "Франчайзинг".
...
24. Шангареев, Р. Г. Франчайзинг как инструмент управления бизнесом в России / Р. Г. Шангареев, И. Р. Касперская // Научные труды Башкирского государственного университета. – 2020. – Т. 25. – № 4. – С. 1004-1009.
25. Шеломенцев, А. В. Франчайзинг: оценка перспектив развития / А. В. Шеломенцев, А. А. Козлов // Экономика и предпринимательство. – 2019. – Т. 10. – № 11. – С. 249-257.
26. Шилкин, А. Франчайзинг: плюсы и минусы в сфере гостиничного бизнеса / А. Шилкин // Вестник управления. – 2018. – Т. 24. – № 1 (147). – С. 101-105.
...
39. Barras, R. (2019). Property Fundamentals: Where Are We in the Property Cycle? CBRE Research Report. Retrieved from https://www.cbre.com/research-and-reports/Property-Fundamentals-Where-Are-We-in-the-Property-Cycle
