Умение ставить четкие, практические цели и задачи своим сотрудникам – это одна из основных базовых компетенций эффективного руководителя.
1. Определение целей организации в соответствии с критериями SMART ресторанного бизнеса
1.1. Самостоятельно выбрать организацию для анализа (организация может иметь любую организационно-правовую форму: АО, ФГУП и тд)
2. Проведение анализа внешней и внутренней среды организации в соотвествии с матрицей SWOT.
3. Подготовка Карты рисков организации на 2018 год (оценка рисков; мероприятия по их управлению)
4.Карта рисков подготавливается в координатах "подверженность" и "вероятность".
нет