Размножение и разведение птицы (УрИПКиП)

Уральский институт Повышения Квалификации и Переподготовки.

Размножение и разведение птицы

• Представлены ответы на весь модуль (9 тестовых тем и 2 практических задания)
• Результаты по тестам и практическим заданиям 100 из 100 (скрин результата приложен).
• Вопросы, ответы на которые представлены, можно увидеть в оглавлении либо в демоверсии.
• В основном файле правильный ответ выделен путем подчеркивания, возможен поиск по документу.

Тема 1. Биологические особенности птицы. Конституция птицы

Вопрос 1

Как происходит испарение влаги у птиц?

Выберите один ответ:

a. через потовые железы

b. через органы дыхания

c. через кожу

d. через специальные органы

Вопрос 2

Какая форма переходной конституции чаще встречается у яйценосных кур

Выберите один ответ:

a. Грубая крепкая

b. Плотная грубая

c. Нежная плотная

d. Нежная рыхлая

Вопрос 3

Какой вид с.х. птиц вырабатывает птичье молоко

Выберите один ответ:

a. Голуби

b. Перепела

c. Цесарки

d. Куры

Вопрос 4

Какой объем от массы тела занимают грудные мышцы птиц?

Выберите один ответ:

a. 5-10%

b. 15-20%

c. 10-15%

d. 20-25%

Вопрос 5

Конституция отличающаяся непрочным костяком, рыхлой мускулатурой, хорошо развитой подкожной жировой тканью.

Выберите один ответ:

a. Крепкая

b. Плотная

c. Рыхлая

d. Нежная

Вопрос 6

Поля зрения у куриц составляет

Выберите один ответ:

a. 180°

b. 360°

c. 300°

d. 240°

Вопрос 7

С чем связана подвижность птиц?

Выберите один ответ:

a. Повышенным сердцебиением

b. Интенсивной работой мышц

c. Большой теплоотдачей

d. Теплокровностью

Тема 2. Экстерьер и интерьер птицы и методы его оценки

Вопрос 1

Важнейший объект изучения интерьера птицы

Выберите один ответ:

a. обменные процессы

b. строение скелета

c. вид перьевого покрова

d. внешний вид

Вопрос 2

Для чего можно использовать уровень белка в крови у птиц?

Выберите один ответ:

a. для установления нужных кормосмесей

b. для профилактики заболеваний птицы

c. для отбора птиц в раннем возрасте

d. для установления отклонений в организме птицы

Вопрос 3

Какое практическое значение имеет экстерьер при отборе птицы

Выберите один ответ:

a. Расчет количества птиц в птичнике

b. Определение особенностей содержания

c. Выделение лучших особей

d. Эффективность кормов

Вопрос 4

Какой индекс телосложения кур характеризует компактность телосложения и упитанность птицы?

Выберите один ответ:

a. Массивность

b. Укороченность нижней части туловища

c. Широкотелость

d. Эйрисомия

Вопрос 5

Наиболее сложные стати характеризующие экстерьер

Выберите один ответ:

a. спина

b. голова

c. крылья

d. хвостовое оперение

Вопрос 6

Чем измеряют глубину груди у кур?

Выберите один ответ:

a. Кронциркулем

b. Математически по формуле

c. Сантиметровой линейкой

d. Сантиметровой лентой

Вопрос 7

Экстерьер с одним несущественным отклонениями от характерного типа.

Выберите один ответ:

a. Хороший

b. Отличный

c. Удовлетворительный

d. Положительный

Тема 3. Производство инкубационных яиц

Вопрос 1

Во сколько раз повышается воспроизводство кур при искусственном осеменении

Выберите один ответ:

a. 4-5 раз

b. 2-3 раза

c. 1,5-2 раза

d. в 7-8 раз

Вопрос 2

Выход инкубационных яиц от общего количества произведенных от птицы исходных линий, родительского стада у кур составляет

Выберите один ответ:

a. 80-85%

b. 50-55%

c. 60- 65%

d. 70-75%

Вопрос 3

Каких инкубаторов НЕ существует?

Выберите один ответ:

a. совмещенные

b. выводные

c. инкубационные

d. карантийные

Вопрос 4

Какое количество мясных кур помещают с самцом при гнездовом спаривании?

Выберите один ответ:

a. 12

b. 8

c. 10

d. 14

Вопрос 5

Какой срок племенного использования у кур?

Выберите один ответ:

a. 3-5 лет

b. 1-2 года

c. до года

d. 2-3 года

Вопрос 6

На какой градус лотки с яйцами должны отклонятся при обогреве?

Выберите один ответ:

a. 45°

b. 35°

c. 55°

d. 25°

Вопрос 7

Срок хранения куриных инкубационных яиц не должен превышать

Выберите один ответ:

a. 8 суток

b. 12 суток

c. 6 суток

d. 10 суток

Практическое задание 1Кроссворд

1 Экстерьер с двумя отклонениями от характерного типа.

2 Процесс обработки яиц парами формальдегида проводимый несколько раз: первый раз после их сбора в специальной камере, второй раз - при закладке в инкубатор

5 Совокупность биологических свойств организма как единого целого, связанных с его хозяйственно-полезными качествами, которые обуславливаются наследственностью и условиями внешней среды.

3 Это направление одно из самых перспективных в птицеводстве.

7 Конституция характеризуется крепким костяком, плотной мускулатурой и эластичной кожей.

4 Совокупность внутренних физиологических, анатомо-гистологических и биохимических свойств организма

9 Внешние формы и признаки строения тела

6 Машина, в которой создаются и поддерживаются температура, влажность, газообмен и вентиляция во время инкубирования яиц и выведения молодняка сельскохозяйственной птицы на определенном уровне.

8 Класс позвоночных животных, которые характеризуются тем, что тело их покрыто перьями и передние конечности видоизменены в органы полета - крылья.

Тема 4. Виды породы и кроссы кур

Вопрос 1

Где была выведена мясо-яичная порода кур нью-гемпшир?

Выберите один ответ:

a. Россия

b. Канада

c. США

d. Англия

Вопрос 2

Где была выведена порода мясных кур корниши?

Выберите один ответ:

a. Канада

b. США

c. Англия

d. Россия

Вопрос 3

Где была выведена яичная порода кур леггорн?

Выберите один ответ:

a. Канада

b. Россия

c. Англия

d. США

Вопрос 4

К какому направлению относятся порода кур вульзумеры?

Выберите один ответ:

a. мясные породы

b. декоративные породы

c. бойцовые породы

d. яичные породы

Вопрос 5

Какого направления пород кур НЕ существует?

Выберите один ответ:

a. яичные

b. бойцовские

c. диетические

d. мясные

Вопрос 6

Мясной кросс кур «Конкурент» является…

Выберите один ответ:

a. двухлинейным

b. пятилинейным

c. трехлинейным

d. четырехлинейным

Вопрос 7

С какими линиями скрещивают леггорнов для получения яиц с окрашенной скорлупой линии

Выберите один ответ:

a. Брама

b. Корниш

c. Род-айланд

d. Плимутрок

Тема 5. Виды, породы и кроссы других видов с.х. птицы

Вопрос 1

Где была выведена Линдовская порода гусей?

Выберите один ответ:

a. Россия

b. США

c. Китай

d. Франция

Вопрос 2

Где была выведена порода индеек белая широкогрудая?

Выберите один ответ:

a. Россия

b. Китай

c. Голландия

d. США

Вопрос 3

Где была выведена порода мускусных уток?

Выберите один ответ:

a. Россия

b. Китай

c. Южная Америка

d. США

Вопрос 4

Какой вид гибридов получают при скрещивании мускусных селезней с утками пекинской породы?

Выберите один ответ:

a. Хаки-кемпбелл

b. Благоварский

c. Хидоны

d. Муларды

Вопрос 5

Какой группы пород гусей НЕТ в гусеводстве?

Выберите один ответ:

a. Декоративные

b. Яичные

c. Диетическая

d. Мясо-сальные

Вопрос 6

При выведении какой породы гусей использовались дикий гусь сухонос?

Выберите один ответ:

a. Тулузские

b. Китайские

c. Итальянские

d. Кубанские

Вопрос 7

Путем скрещивания каких пород были получены Московские индейки

Выберите один ответ:

a. северокавказских индеек с индюками бронзовой широкогрудой

b. местных белых индеек с индюками голландской и белтсвиллской

Тема 6. Система организации племенных и промышленных хозяйств. Методы селекции и разведения

Вопрос 1

Выбор лучших особей для размножения

Выберите один ответ:

a. Подбор

b. Селекция

c. Кроссирование

d. Отбор

Вопрос 2

Как называют породы при скрещивании птиц разных линий?

Выберите один ответ:

a. помеси

b. тандемы

c. гибриды

d. кроссы

Вопрос 3

Какой вид селекции птицы предусматривает индивидуальную оценку признаков?

Выберите один ответ:

a. по индексам

b. индивидуальная

c. кобинированная

d. семейная

Вопрос 4

Какой вид скрещивания используют для улучшения отдельных признаков породы, линии или получения новых при сохранении основных качеств улучшаемой птицы?

Выберите один ответ:

a. воспроизводительное

b. вводное

c. промышленное

d. поглотительное

Вопрос 5

Какой вид скрещивания применяют для коренного улучшения низкопродуктивных местных пород, в отдельных случаях используют и для выведения новой породы?

Выберите один ответ:

a. промышленное

b. вводное

c. поглотительное

d. воспроизводительное

Вопрос 6

Какой метод селекции предусматривает оценку птицы не по отдельным признакам, а по их комплексу, выраженному одной обобщающей величиной?

Выберите один ответ:

a. по индексам

b. тандемной селекции

c. независимых уровеней выбраковки

d. семейная

Вопрос 7

Почему межвидовые гибриды птиц не имеют практического значения?

Выберите один ответ:

a. Сложность разведения

b. Сложность содержания

c. Они низко продуктивны

d. Они бесплодны

Практическое задание 2Тест

Вопрос 1

Заполните пустые клетки в предлагаемой схеме, на которой представлены методы разведения.

Вопрос 2

         - это комплекс мероприятий по оценке, отбору и подбору, направленных на создание и совершенствование продуктивных, племенных качеств и резистентности птицы.

          - это выбор лучших особей для размножения.

Вопрос 3

Распределите породы кур по направлениямпродуктивности.Укажите в таблице 1, к какому направлению продуктивности относятся данные породы:

Фаюми, Ушанка Леггорн, Леггорн, Русская белая, Андалузская голубая, Араукана.

Брама, Кохинхины, Джерсийский Гигант, Лангшан, Доркинг ,Малин, БрессГальская, Корниш, Корниш.

Украинская ушанка ,Полтавские куры, Род-Айленд , Адлерские серебристые, Вельзумер, Фавероль, Австралорп, Чёрные бородатые, Киргизские серые.

Тема 7. Яичная продуктивность птицы

Вопрос 1

Какова усвояемость белков яиц в организме человека?

Выберите один ответ:

a. 94%

b. 74%

c. 85%

d. 69%

Вопрос 2

Калорийность желтка на 100г составляет

Выберите один ответ:

a. 300-350 ккал

b. 370-400 ккал

c. 450-480 ккал

d. 250- 290 ккал

Вопрос 3

На сколько процентов снижается яценоскость с возрастом у всех видов сельскохозяйственных птиц, за исключением гусей?

Выберите один ответ:

a. 10-15%

b. 15-20%

c. 20-25%

d. 5-10%

Вопрос 4

Хороших несушек характеризуют

Выберите один ответ:

a. короткие циклы и длинные интервалы

b. длинные циклы и короткие интервалы

c. короткие циклы и короткие интервалы

d. длинные циклы и длинные интервалы

Вопрос 5

Чем определяется яичная продуктивность?

Выберите один ответ:

a. яценоскостью

b. яценоскостью и массой яиц

c. величиной интервалов яценоскости

d. массой яиц

Вопрос 6

Чем отличаются яйца водоплавующей птицы?

Выберите один ответ:

a. более высоким содержанием жира

b. большим объёмом желтка

c. большим содержанием воды

d. более прочной скорлупой

Тема 8. Сортировка качества яиц. Мясная продуктивность птицы

Вопрос 1

К техническому браку относят яйца со следующими пороками:

Выберите один ответ:

a. «выливка»

b. «малое пятно»

c. «большое пятно»

d. «присушка»

Вопрос 2

Какие яйца относят к диетическим?

Выберите один ответ:

a. хранившиеся не более 10 суток

b. хранившиеся не более 25 суток

c. хранившиеся не более 15 суток

d. хранившиеся не более 7 суток

Вопрос 3

Какой показатель качества мяса птицы НЕ является основным?

Выберите один ответ:

a. химический состав

b. плотность

c. сочность

d. нежность

Вопрос 4

Какой процент массы от общей массы мышц приходится на долю грудной мышцы?

Выберите один ответ:

a. 40-50%

b. 30-40%

c. 20-30%

d. 10-20%

Вопрос 5

Какой убойный выход с учетом потрошенной тушки у птиц?

Выберите один ответ:

a. 70-77%

b. 40-47%

c. 60-67%

d. 50-57%

Вопрос 6

Яйца с каким пороком уничтожают на месте а не отправляют на переработку?

Выберите один ответ:

a. «тумак»

b. «красюк»

c. «выливка»

d. «миражные»

Вопрос 7

Яйца, с присохшим к скорлупе желтком, но без плесени.

Выберите один ответ:

a. «выливка»

b. «откачка»

c. «присушка»

d. «малое пятно»

Тема 9. Побочная продукция птицеводства

Вопрос 1

Какой вид отходов НЕ служит сырьем для производства кормов животного происхождения

Выберите один ответ:

a. отходы перо-пухового производства

b. отходы убоя

c. помет

d. выбракованный суточный молодняк

Вопрос 2

Какой объем перо-пухового сырья использую для производства перьевой муки?

Выберите один ответ:

a. 70%

b. 80%

c. 50%

d. 60%

Вопрос 3

Какой показатель НЕ учитывается при оценке качества пера?

Выберите один ответ:

a. плотность пера

b. размер пера

c. внешний вид и запах

d. химический состав пера

Вопрос 4

Какой процент содержания пуха у гусей?

Выберите один ответ:

a. 15-20%

b. 50-55%

c. 8-10%

d. 20-25%

Вопрос 5

Наибольшее количества пуха можно получить

Выберите один ответ:

a. от индеек

b. от гусей

c. от кур

d. от уток

Вопрос 6

Почему перо кур и индеек менее ценно?

Выберите один ответ:

a. более легкие

b. имеет грубый и ломкий стержень

c. характеризуется большой упругостью

d. довольно сложно сваливаются

Вопрос 7

При сдаче перьевого сырья влажность не должна превышать

Выберите один ответ:

a. 12%

b. 18%

c. 9%

d. 15%