Организация и планирование работы горячего цеха столовой дома отдыха на 400 мест

Раздел
Естественные дисциплины
Просмотров
254
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
19 Июл 2021 в 15:22
ВУЗ
ПензГТУ
Курс
3 курс
Стоимость
200 ₽
Демо-файлы   
1
pdf
демо столовая дома отдыха 400 мест демо столовая дома отдыха 400 мест
198.9 Кбайт 198.9 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
столовая дома отдыха 400 мест
155.7 Кбайт 200 ₽
Описание

Работа состоит из:

1. Характеристика типов предприятий в соответствии с ГОСТ 30389-2013.

2. Дать характеристику видов меню

3. Оперативное планирование работы производства

3.1 Составление производственной программы

3.2 Расчет сырья

3.3 Расчет численности работников цеха и составление графика выхода на работу

Список литературы

Оглавление

Контрольная работа по дисциплине: «Организация планирования предприятия общественного питания»

Тема: «Организация и планирование работы горячего цеха столовой дома отдыха на 400 мест»

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Общественное питание
Дипломная работа Дипломная
7 Окт в 13:51
30
0 покупок
Общественное питание
Дипломная работа Дипломная
7 Окт в 12:59
18
0 покупок
Общественное питание
Контрольная работа Контрольная
5 Окт в 06:56
20 +1
0 покупок
Другие работы автора
Общественное питание
Задача Задача
3 Мар 2022 в 09:15
329 +2
5 покупок
Организация общественного питания
Задача Задача
7 Янв 2022 в 19:27
258 +2
0 покупок
Организация общественного питания
Задача Задача
17 Авг 2021 в 17:47
246 +1
0 покупок
Общественное питание
Контрольная работа Контрольная
5 Авг 2021 в 00:22
307 +1
0 покупок
Общественное питание
Курсовая работа Курсовая
19 Июл 2021 в 15:06
358 +1
1 покупка
Общественное питание
Курсовая работа Курсовая
19 Июл 2021 в 14:42
290 +2
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир