(НЕ ПРОДАЖА) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ АНИМАЦИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В КУРОРТНЫХ ГОСТИНИЦАХ
Актуальность темы обусловлена тем, что индустрия гостеприимства -это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей посетителей, но также на организацию их досуга. Современная гостиница является своеобразным культурным центром, где люди имеют возможность, переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения. Внедрение услуг анимации в гостиничных предприятиях направлено на совершенствование предоставляемых услуг и формирование их конкурентных преимуществ на мировом рынке.
Объект исследования – анимационное обслуживание в курортных гостиницах.
Предмет исследования – направления анимационных программ в курортных гостиницах.
Цель исследования - изучить технологии анимационного обслуживания в курортных гостиницах
Задачи исследования:
1. Раскрыть понятие и виды анимационного обслуживания в гостиничном комплексе;
2. Изучить современные формы организации и процесс анимационной деятельности на предприятиях гостиничного сервиса;
3. Рассмотреть учет индивидуальных особенностей туристов;
4. Изучить национальные особенности туристов;
5. Провести анализ программ анимации в индустрии гостеприимства.
Структура работы состоит из содержания, введения, двух глав, заключения и списка литературы.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………….
1. Теоретические аспекты анимационного обслуживания в курортных гостиницах…………………………………………………………………………..
1.1. Понятие и виды анимационного обслуживания в гостиничном комплексе…………………………………………………………………………...
1.2. Современные формы организации и процесс анимационной деятельности на предприятиях гостиничного сервиса…………………………..
2. Анализ хозяйственной деятельности курортной гостиницы «Raivola»….
2.1. Организационно-экономическая характеристика…………………………
2.2. Анализ системы развлекательно-досуговых программ в курортной гостинице «Raivola»………………………………………………………………..
Заключение………………………………………………………………………….
Список использованной литературы……………………………………………...
1. Булатов, Т.И. Анимационные программы в семейных отелях [Текст] / Т.И. Булатов // Менеджмент предпринимательской деятельности . – 2019. – №4. – С. 62-65.
2. Ворошилова, О.Л. Анимационный сервис в структуре туристической деятельности [Текст] / О.Л. Ворошилов // Актуальные проблемы развития туристической инфраструктуры. – 2017. –№3. – С. 13-17.
3. Демират, М.Г. Зарубежный опыт организации анимационной деятельности в гостиницах как инструмент активизации спроса на гостиничный продукт [Текст] / М.Г. Демират //Менеджмент предпринимательской деятельности. – 2019. – №7. – С. 365-368.
4. Джавадян, Л.Г. Особенности анимационной деятельности в туризме [Текст] / Л.В. Джавадян //Современные междисциплинарные исследования: история, настоящее, будущее. – 2017. – № 5. – С. 44-47.
5. Дунь, Г.В. Анимационный менеджмент в туризме [Текст] / Г.В. Дунь // Синергия Наук. – 2018. – №27. – С. 298-303.
6. Жуков, П.В. Специфика детского анимационного обслуживания в гостиницах [Текст] / П.В. Жуков //Туризм и образовательные технологии. – 2019. – №6. – С. 214-221.
7. Колобова А.Е. Анимационный сервис как составляющая туризма [Текст] / А.Е. Колобова // Менеджмент предпринимательской деятельности. – 2019. – №4. – С. 505-507.
8. Корсакова, С.А. Использование анимационных программ в различных видах туризма [Текст] / С.А. Корсакова // Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы. – 2018. – Т. 12. – №. 1. – С. 37-43.
9. Косарская, Е.С. К вопросу о типологизации анимационного сервиса //// Молодой ученый. – 2018. – Т. 12. – №. 3.
10. Красавцева, А.Н. Особенности организации анимационной деятельности в гостиницах // // Образование и наука без границ: социально-гуманитарные науки. – 2018. – №. 10. – С. 122-126.
11. Кучумов, А.В. Понятия и особенности развлекательно-культурного туризма // // Детско-юношеский туризм: образовательные технологии. – 2017. – №4. – С. 142-149.
12. Морозова, В.А. Особенности организации досуга в гостинице ////Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент. – 2020. – №6. – С. 202-205.
13. Мусина, Г.Р. Анимационная деятельность в индустрии туризма // // Общество, государство, личность: модернизация системы взаимоотношений в современных условиях. – 2018. – №9. – С. 268-271.
14. Подоруева, М.С. Организация анимационного менеджмента на гостиничном предприятии // // Молодая наука. – 2018. – №8. – С. 211-211.
15. Полякова, А.В. Анимационный сервис как средство повышения качества обслуживания в гостинице // // Управление качеством в образовании и промышленности. – 2020. – №4. – С. 550-556.
16. Полякова, А.В. Особенности организации семейного отдыха в гостиничных предприятиях //// Проблемы и перспективы развития туризма. – 2019. – №5. – С. 47-51.
17. Равилова, О.Н. Анимационное обслуживание в гостинице ////Редакционная коллегия. – 2019. – №4. – С. 84.
18. Рылова, Н.И. Гостиничная анимация как форма организации досуга // // Приоритеты стратегии научно-технологического развития России. – 2019. – С. 360-366.
19. Сапрыкин, Д.В. Исследование эффективности работы анимационной службы в современном гостиничном предприятии // // Современная национальная экономика: молодые ученые – новый взгляд. – 2019. – №5. – С. 127-131.
20. Сергиенко, И.В. Роль анимации в индустрии гостеприимства // // Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы. – 2019. – Т15. – №1. – С. 179-184.
21. Сочкова, М.С. Роль анимационной деятельности в средствах размещения // Современная наука. – 2019. – №4. – С. 161-165.
22. Спицына, Е.С. Этапы формирования системы анимационного менеджмента на предприятии гостиничного сервиса // // Молодежь-науке-VIII. Актуальные проблемы туризма, спорта и бизнеса. – 2017. – №5. – С. 195-198.
23. Фоменкова, Н.С. Теоретико-нормативные основы анимационного сервиса в туризме // Человеческий и производственный потенциал российской экономики перед глобальными и локальными вызовами. – 2019. – №4. – С. 356-361.
24. Шеховская, Н.В. Совершенствование анимационного обслуживания в гостиничном предприятии как фактор повышения конкурентоспособности // Международный научный студенческий журнал. – 2019. – №9. – С. 256-259.
