Анализ и пути совершенствования гостиничных услуг

Диплом 2024 года. Оригинальность высокая.

Цель работы - разработка мероприятий, направленных на совершенство-вание услуг гостиницы ООО «Евротель Центральный».

Задачи работы:

– рассмотреть теоретические аспекты оказания гостиничных услуг;

– проанализировать услуги ООО «Евротель Центральный»;

– разработать мероприятия по развитию услуг гостиницы.

Объект исследования – гостиница «Евротель Центральный», расположен-ная в Екатеринбурге.

Предмет исследования – возможности совершенствования услуг гостини-цы «Евротель Центральный».

Введение………………………………………………………………………... 3

1 Теоретические аспекты гостиничных услуг ……...............………………... 6

1.1 Особенности деятельности гостиницы.......................................………… 6

1.2 Сущность гостиничных услуг....……..………………………................ 13

1.3 Технологии оказания гостиничных услуг ……......................…………… 20

2 Практическое исследование услуг гостиницы «Евротель Центральный».. 29

2.1 Характеристика гостиницы...................................................................….. 29

2.2 Анализ услуг гостиницы.............................................…………………….. 41

3 Пути совершенствования услуг в гостиницы «Евротель Центральный».... 51

Заключение…………………………………………………………………….. 63

Список использованных источников……………………………………….... 67

Приложения....…………………………………………………………………. 70