Методы розничной продажи товаров и их эффективность в ИКЕА

Розничная торговля - одна из наиболее значительных для общества отраслей хозяйства. В России насчитывается 1,2 млн. розничных торговцев, совокупный годовой объем продаж, которых превышает 1 трлн. долларов. В сфере розничной торговли занято около 20 млн. человек. Стоит, однако, отметить, что за последние 10 лет в России численность работников торговли возросла на 30%, в то время как численность производственных рабочих сократилась на 21% [44].

Усиление социально-экономической роли торговли, увеличение ее вклада в осуществлении социальной миссии потребительской кооперации требуют решения множества проблем, связанных с дальнейшим развитием отрасли и повышением качества торгового обслуживания.

В современных условиях торговля товарами и услугами является неотъемлемой частью российской экономики, происходит формирование и развитие самых разных методов продажи: от традиционных до самых инновационных.

Методы и формы продажи являются главными факторами, определяющими содержание и последовательность операций технологического процесса. От этого зависят количество и характер операций, схема размещения функциональных помещений и потребность в площадях и торгово-технологическом оборудовании. Внедрение прогрессивных форм и методов розничной продажи увеличивает пропускную способность магазинов, снижает затраты времени на обслуживание потребителей, увеличивает производительности труда торгового персонала, улучшает использования материально-технической базы, снижает издержки обращения.

Методы продажи товаров и услуг требуют комплексного анализа и изучения, так как затрагивают интересы каждого человека и каждого хозяйствующего субъекта. Некоторые методы продаж находятся на стадии становления. Правильный выбор метод продаж позволяет повысить прибыль и эффективность хозяйственного процесса.

В связи с этим становится актуальной необходимость исследования различных методов продаж, их особенностей, эффективности применения и перспектив развития в России.

Целью дипломной работы является изучить методы продажи товаров и подходы к оценке их эффективности, и разработать рекомендации по повышению эффективности методов продажи товаров.

Для достижения данной цели в работе решаются следующие задачи:

а) изучить сущность процесса организации продаж товаров в магазине;

б) рассмотреть понятие форм и методов продажи товаров;

в) проанализировать подходы к оценке эффективности продажи товаров;

г) провести анализ основных методов продаж товаров и оценить их эффективность в магазине ИКЕА;

д) дать рекомендации по повышению эффективности используемых методов продажи товаров в магазине ИКЕА;

е) рассчитать эффективность предложенных мероприятий.

Объект исследования дипломной работы – магазин ИКЕА. Предмет исследования – методы продажи товаров в магазине ИКЕА.

В ходе написания работы были использованы такие методы исследования, как анализ и синтез, так же было проведено анкетирование посетителей магазина. Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в возможности применения рекомендованных мероприятий на практике.

В данной работе были использованы работы Виноградовой, Дальвига, Панкратова, Пигуновой, Половцева, пресс-релизы ИКЕА, а так же данные ООО «ИКЕА ДОМ».

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Введение 3

1. Теоретические основы методов розничной продажи товаров 6

1.1 Понятие и сущность розничной торговли 6

1.2 Формы и методы розничной продажи товаров 10

1.3 Подходы к оценке эффективности методов продажи товаров 19

2. Анализ методов продажи товаров в магазине ИКЕА 33

2.1 Общая характеристика магазина ИКЕА 33

2.2 Методы продажи товаров в магазине ИКЕА 60

2.3 Оценка эффективности методов продажи товаров в магазине ИКЕА 69

3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности продажи

товаров в магазине ИКЕА 77

3.1 Рекомендации по повышению эффективности продажи товаров в

магазине ИКЕА 77

3.2 Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий 82

Заключение 87

Список использованных источников 91

Книги, монографии

1. Аддрепчук В.Г., Бланк И.А., Гамшеев М.И. Пути увеличения пропускной

способности розничных торговых предприятий. -М.: Экономика, 2014. 94 с.

2. Бабичев A.B. Эффективность самообслуживания в торговле.-М.: Экономика,

2016. 69 с.

3. Баканов М.И. Рентабельность торговли и резервы ее повышения. М.:

Экономика, 2013. - 216 с.

4. Баканов М.И., Гофман Г.А., Капелюш С.М. Проблемы рентабельности

торговли. М.: Экономика

, 2014. - 207 с.

5. Барчук И.Д. Технология торговых процессов. М.: Экономика, 2017. - 288 с.

6. Бергер И.Н., Огородник М.А. Культура торговли. Киев: Вища школа, 2017. -

39 с.

7. Буденный В.Д. Комплексная рационализация торговли. М,: Экономика,

2016. - 56 с.

8. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами.

М.: Экономика, 2014. - 351 с.

9. Бербер В.Л. Методы оценки эффективности деятельности торговых

предприятий: Обзорная информация ЦНИИНТЭЙ торговли, серия Торговля,

вып.5. И.: ЦНИИНТЭЙ торговли, 2015. - 56 с.

10. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., Кольцова Р.Н. Организация

и технология торговли. - М.: Высшая школа. 2014. - 460 с.

11. Гоголь Б,И. Совершенствование хозяйственного механизма торговли. М.:

Знания, 2017. - 62 с.

12. Горин М.А. Самообслуживание в торговле. М.: ЗИСТ, 2015,- 31с.

13. Дальвиг А. – «ИКЕА: собери свою мечту. Как совместить ответственность и

прибыль в одной компании» - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017

14. Данилов Е.И. Обращение и закон экономии времени. М.: Мысль, 2016. -

223 с.

15. Данилов Е.И. Повышение эффективности труда в розничной торговле. М.:

Знание, 2017. - 62 с.

16. Данилов Е.И. Социально-экономическая эффективность в торговле. М.:

Знание, 2013. - 64 с.

17. Дарбинян М.М. Формирование ассортимента и товарные запасы в торговле.

М.: Экономика, 2014. - 244 с.

18. Демченкова Т.В. Правила продажи товаров: последние изменения //

Эпиграф. - 2013. - Май (№19). - С.6.

19. Задорожный В.К. Повышать эффективность затрат в торговле. -М.:

Экономика, 2017. 166 с.

20. Зернов А.К., Синельников М.В. Самообслуживание

в продовольственной торговле. Л.: Лениздат, 2014. - 192 с.533.

21. Иваницкий В.И., Бланк И.Л. Резервы повышения эффективности торговли.

Киев: Техника, 2013. - 160 с.

22. Каганов Е.Д., Соболев А.И. Прогрессивные формы торговли.- М.: Знание,

2015, № 9. 64 с.

23. Кардашин И.П. Развитие материально-технической базы торговли. М.:

Экономика, 2013. - 63 с.

24. Кондратов П.Д., Таривердиев JI.A. Совершенствование организации

торговли. М: Экономика, 2012. - 231 с.

25. Корчагин В.П., Сбытова Л.С. Сфера услуг и занятость населения. М.:

Экономика, 2017. - 172 с.

26. Криксунов В.А., Якович A.A. Самообслуживание в торговле за рубежом.

М.: Экономика, 2017. - 128 с.

27. Криксунов В.А., Якович А.Д. Магазины самообслуживания за рубежом. М.:

Экономика,2015. - 96 с.

28. Кряжев В.Г. Внерабочее время и сфера обслуживания. М.: Экономика, 2016.

- 144 с.

29. Лихтшилеин A.A. Самообслуживание в торговле.- М.: Экономика, 2017. 64

с.

30. Лихтиншейн A.A. Новое в управлении торговлей города. М.: Экономика,

2015. - 150 с.

31. Локшин P.A. О повышении экономической эффективности торговли. М.:

Экономика, 2013. - 80 с.

32. Льюис Э. - «Великая ИКЕА. Бренд для всех.» - М.: Олимп-бизнес, 2012.

33. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. - М.:

Издат.книготоровый центр "Маркетинг", 2017. - 283 с.

34. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г.Панкратов, Т.К.Серегина.

- М., 2013. - 327с.

35. Платонов В.Н. Организация розничной торговли: Учеб. пособие. Мн.:

БГЭУ, 2014. 127 с.

36. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность :Учеб.-М.: Инфра-М, 2016. -

246 с.

37. Радаев В. Классификация современных форм розничной торговли // Экон.

политика. - 2016. - № 4. - С.122-138.

38. Торекуль Б. - «Сага об IKEA» - М.: Премьера, Астрель, 2016.- 288

39. Торекуль Б., Кампрад И. – «Есть идея! История ИКЕА» - М.: Альпина

Паблишер, 2018.- 221

Электронные ресурсы

40. Ежегодный отчет ИКЕА за 2016 год [Электронный ресурс].- Режим доступа:

https://www.ikea.com/ms/ru_RU/this-is-ikea/reports (Дата обращения:

3.05.2018)

41. Кредитный профиль ООО «ИКЕА ДОМ» [Электронный ресурс].- Режим

доступа:

https://creditnet.ru/reports/?code=rep_credit_profile&example=true&id=1904438

(Дата обращения: 8.05.2018)

42. Официальный сайт ИКЕА [Электронный ресурс].- Режим доступа:

https://www.ikea.com/ru/ru (Дата обращения: 15.05.2018)