Зарубежный опыт управления в индустрии гостеприимства и направления его использования

Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Просмотров
471
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
27 Сен 2018 в 13:49
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
350 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
8
528.3 Кбайт 350 ₽
Описание
Есть в предпринимательстве такая сфера, как индустрия гостеприимства. Под ней понимаются виды обслуживания, опирающиеся на принципы гостеприимства и дружелюбное отношение к гостям.
Гостиничный бизнес занимает важное место в индустрии. Он представляет разнообразную организационную структуру и охватывает сразу несколько секторов: питание, отдых, развлечения и т.д.
Сейчас индустрия гостеприимства стремительно развивается. В условиях жесткой конкуренции необходимо удовлетворить все новые и новые потребности людей и при этом получить неплохую прибыль. Соответственно, на предприятиях гостиничного хозяйства появляются новые и совершенствуются старые услуги. Очень важен момент и грамотного управления, чтобы предприятие работало с наибольшим эффектом.
Это требует постоянного совершенствования системы управления, изучения новых способов, комбинирования уже имеющихся.
Оглавление
Введение…………………………………………..………………………………3
Глава 1. Теоретические основы управления в индустрии гостеприимства……………………………………………………………………5
1.1. Основные понятия гостиничной индустрии и гостиничного гостеприимства……………………………………………………………..5
1.2. Особенности управления гостиничным предприятием………….………9
1.3. Методы управления гостиничным бизнесом……………………….......11
1.4. Исторические аспекты управления в индустрии гостеприимства в зарубежных странах………………………………………………………11
1.5. Особенности развития гостиничного менеджмента в России…………17
Глава 2. Анализ применения зарубежной практики управления в индустрии гостеприимства на примере гостиницы «Дон Кихот» ( Ростов-на-Дону)………………………………………………………………………….…..21
2.1. Проблемы внедрения зарубежного менеджмента в России……………21
2.2. Характеристика деятельности гостиничного предприятия Дон Кихот……………………………………………………………………………...22
2.3. Методы управления гостиничным предприятием « Дон Кихот»…………………………………………………………………………….26
Заключение……………………………………………………………….……..31
Список литературы…………………………………………………………….33
Вам подходит эта работа?
Другие работы автора
Уголовное право
Дипломная работа Дипломная
27 Ноя 2019 в 11:00
1 151 +2
0 покупок
Уголовное право
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:30
1 087 +1
0 покупок
Экономика предприятия
Дипломная работа Дипломная
4 Мая 2019 в 19:16
821 +1
0 покупок
Сельское хозяйство
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:14
908 +1
0 покупок
Гражданское право
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:11
759 +1
0 покупок
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:08
731 +2
1 покупка
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:07
608 +1
2 покупки
Правоохранительные органы
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:03
578 +1
0 покупок
Логистика
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 19:01
701 +1
2 покупки
Психология
Курсовая работа Курсовая
4 Мая 2019 в 18:59
400 +1
0 покупок
Литература
Курсовая работа Курсовая
28 Апр 2019 в 14:42
576 +1
0 покупок
Финансы и кредит
Курсовая работа Курсовая
28 Апр 2019 в 14:41
501
0 покупок
Бизнес-планирование
Курсовая работа Курсовая
28 Апр 2019 в 14:21
408 +1
1 покупка
Товароведение
Курсовая работа Курсовая
28 Апр 2019 в 14:07
456 +1
0 покупок
Таможенное дело
Контрольная работа Контрольная
25 Апр 2019 в 12:06
625 +1
2 покупки
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир