Растениеводство всегда было и будет не только основой сельского хозяйства, но и благополучия населения. В питании человека растительные продукты занимают около 90 % общей потребности в энергии. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеку требуется многие вещества, но основу питания составляют белки, жиры и углеводы. Потребность человека в этих веществах за счет растений удовлетворяется на 80-90 %.
Важнейшей проблемой социально-экономического развития любой страны – достижение устойчивого продовольственного обеспечения населения. Это требует повышения эффективности производства и реализации сельскохозяйственной продукции, в том числе, картофеля, который для России является одним из основных продуктов питания.
Введение. 3
1. Природно-экономическая характеристика хозяйства. 4
2. Экономико-статистический анализ продукции растениеводства. 15
Заключение. 23
Список использованных источников. 25
Приложения. 27