Доходы и ценообразование в сфере размещения
Задача 1
Определите сумму доходов от оказания основных и дополнительных услуг в гостиничном комплексе за год, а также структуру доходов, используя следующие данные:
1. количество мест в гостиничном комплексе – 120;
2. средний коэффициент использования номерного фонда – 0,62;
3. средний тариф за услугу размещения – 2950 р.;
4. услугой сауны пользуются 35,0% проживающих, тариф 400 р. за 1час, среднее время пребывания в сауне 2,5 часа;
5. услуги мелкого ремонта предоставляются 10% проживающих, тариф за одну вещь 50 р.;
6. услугой доставки обедов в номер пользуются 17,5% проживающих, стоимость обеда 550р. и ужинов – 30,2% проживающих, стоимость ужина – 850 р.
Задача 2
Произведите анализ доходов гостиницы на 75 мест за отчетный год и рассчитайте влияние факторов на изменение суммы доходов, используя данные таблицы.
Задача 3
Определите безубыточный объем деятельности гостиницы на 65 мест в натуральных и стоимостных показателях, используя следующую информацию.
Коэффициент использования пропускной способности – 0,954.
Коэффициент загрузки – 0,85.
Удельный вес себестоимости в стоимости услуги размещения – 85,0%.
Удельный вес условно-постоянных расходов в полной себестоимости – 75,0%.
Средний тариф на услугу размещения – 1500 руб.