Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
Стандартизация как фактор формирования оптимальных технологических процессов в гостиничной деятельности Изучите Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» и ответьте на следующие вопросы:
1. К какой категории относится 1-комнатный номер в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанный на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета?
2. К какой категории относится номер в гостинице, состоящий из 1 жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек?
3. Сколько процентов должны составлять одноместные (двухместные) номера в гостинице «2 звезды»?
4. Какова должна быть минимальная площадь однокомнатного одноместного номера в гостинице «3 звезды»?
5. Для каких категорий отелей должны быть обязательными услуги швейцара?
