Условия труда и производственная санитария сферы гостеприимства и общественного питания
Составьте акт по форме Н-1 В холодном цехе ресторана 10.09.2020г. в
10 часов повар IV разряда Розова Августа Ивановна резала вареные овощи на
овощерезке МРОВ-160 для салата. Ввиду отсутствия толкателя, проталкивала
овощи рукой и получила глубокие порезы пальцев. Ей был выдан
больничный лист сроком на 7 дней. Средняя заработная плата пострадавшей
Розовой А.И. 10000 рублей. Всего работников в ресторане 60 человек.
Несчастный случай был первым в этом году. Дополнительная информация о
Розовой А.И. Дата рождения 12.06.1999г. Образование: средне- специальное;
закончила НТТП по специальности "Технология продуктов общественного
питания" в 2018 г. Дата поступления на работу в столовую 1.09.2018г.
Последний раз проходила обучение безопасности труда по программе
технического минимума в 2019 г.
