Разработка и внедрение контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю

Работа написана в 2019г.Сдана на отлично. ВКР содержит 27 источник информации.Работа содержит практическую часть. В работе много диаграмм.

Контрольно - оценочные средства по профессиональному модулю(Организация питания в организациях общественного питания) разработано полностью.Содержит паспорт,задания разного характера(кроссворд.тест,практические задания)

данная работа подойдет как для студентов, так и для педагогов по специальности Профессиональное обучение (Технология продукции общественного питания)

Работа оформлена в соответствии со всеми правилами для вкр.

В работе -51стр

в контрольно оценочных средствах-432стр

Введение

Глава 1. Теоретические основы применения контрольно-оценочных средств в процессе обучения по профессиональному модулю

1.1 Основные формы, методы, типы контроля качества обучения

1.2 Способы оценивания и контроля знаний студентов

1.3 Особенности применения контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю

Глава 2. Контрольно-оценочные средства в проведении текущей аттестации по профессиональному модулю

2.1 Анализ контрольно-оценочных средств

2.2 Разработка и внедрение контрольно-оценочных средств по МДК.01.07 Национальная и зарубежная кухня

2.3 Анализ результатов исследования

Заключение

Список источников информации

Приложение

1. Переверзев В.Ю. Технология разработки тестовых заданий: справочное руководство. - М.: Е-Медиа, 2005. - 265 с.

2. Селевко Г.К. «Современные образовательные технологии»-М, 1998.-556 с.

3. Субетто А.И. Оценочные средства и технологии аттестации качества подготовки специалистов в вузах: методология, методика, практика. / Монография. - СПб. - М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 2004. - 280 с.

4. Смирнов В. И. Дидактика. Часть I. Общетеоретические основы : Учебное пособие / Автор-составитель– Нижний Тагил : Нижнетагильская государственная социально-педагогическая академия, 2012. – 306 с.