Управление запасами предприятия и пути их оптимизации

Выпускная квалификационная работа.

Сделана в феврале 2019 года.

Объект исследования - ООО НПФ «Алтайский Букет» (г. Барнаул).

Основной вид деятельности - производство прочих пищевых продуктов».

Проведен анализ финансового состояния за 2015-2017 годы.

В приложениях бухгалтерская отчетность за 2015-2017 годы.

Также есть доклад и презентация.

Основной целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию управления запасами на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-          рассмотреть сущность и классификацию материальных запасов на предприятии;

-          изучить систему анализа материальных запасов предприятия;

-          исследовать модели управления материальными запасами;

-          дать организационно-экономическую характеристику предприятия;

-          проанализировать финансовое состояние и финансовые результаты деятельности организации;

-          провести оценку управления запасами на предприятии;

-          разработать меры для повышения эффективности управления запасами в организации;

-          оценить экономическую эффективность предложенных мероприятий.

В качестве объекта исследования выступает финансово-хозяйственная деятельность ООО НПФ «Алтайский букет», а его предмета – финансовые отношения, возникающие в процессе управления запасами данной организации.

Методическую основу работы составляют формализованные и неформализованные методы экономического анализа: синтез теоретической информации, анализ ретроспективных данных, методы вертикального и горизонтального анализа баланса, коэффициентов, сравнения и другие.

Теоретической основой работы послужили труды таких авторов, как: А.А. Адаменко, Л.Ф. Бердникова, С.А. Вавилова, В.В. Губарь, Л.Н.Захарова, А.А. Кузнецова, Е.В. Мусатова и другие.

Структурно работа состоит из трёх глав. В первой главе рассмотрены теоретические основы управления материальными запасами. Вторая глава содержит оценку финансового состояния и анализ управления запасами ООО НПФ «Алтайский букет». Третья глава посвящена поиску мер для повышения эффективности управления запасами в ООО НПФ «Алтайский букет» и их экономической оценке.

 Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 11.06.2020 г. составила 66%.

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1. Теоретические основы управления запасами предприятия 5

1.1 Сущность и классификация материальных запасов предприятия 5

1.2 Анализ управления материальными запасами предприятии 11

1.3 Модели управления материальными запасами 19

2 Анализ управления запасами на примере ООО НПФ «Алтайский букет» 27

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 27

2.2 Анализ финансового состояния и финансовых результатов деятельности организации 32

2.3 Анализ управления запасами на предприятии 41

3 Пути повышения эффективности управления запасами ООО НПФ «Алтайский букет» 47

3.1 Разработка мер для повышения эффективности управления запасами ООО НПФ «Алтайский букет» 47

3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 51

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 58

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 64

1. Приказ МФ РФ об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учет материально–производственных запасов» ПБУ 5/01 [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: http://base.garant.ru/12123639/, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

2. Адаменко, А.А. Материально–производственные запасы как значимый объект учета и анализа / А.А. Адаменко // Научный журнал КубГАУ – Scientific Journal of KubSAU. – 2016. – №124. – С. 25–29.

3. Астахов, В.П. Теория бухгалтерского учета / В.П. Астахов. – Ростов н/Д: ИПЦ «Март», 2016. – 448 с.

4. Баев, А.В. Направления оптимизации систем управления товарными запасами сельскохозяйственных предприятий / А.В. Баев // [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: https://port–u.ru/stjournal/item/2427–napravleniya–optimizatsii–sistem–upravleniya, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

5. Багаев, И.В. Влияние методов оценки запасов на показатели эффективности производства и продаж в современных учетных программах / И.В. Багаев, Т.Д. Поплаухина // Научный форум: Экономика и менеджмент: сб. ст. по материалам IX междунар. науч.–практ. конф. – № 7(9). – М., Изд. «МЦНО», 2017. – С. 28–39.

6. Безрукова, Т.Л. Управление оборотными активами / Т.Л. Безрукова, И.И. Шанин, А.П. Якунина // Успехи современного естествознания. – 2015. – №1–1. – С. 15–17.

7. Бердникова, Л.Ф. Развитие методики анализа материально–производственных запасов / Л.Ф. Бердникова, О.Ю. Трушкина // Инновационная экономика: материалы междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2014 г.). – Казань: Бук, 2017. – С. 80–85.

8. Бланк, И.А. Основы финансового менеджмента. Т.1. / И.А. Бланк. – М.: Ника–Центр, 2016. – 516 с.

9. Бочаров, В.В. Финансовый анализ / В.В. Бочаров. – СПб.: Питер, 2016. – 340 с.

10. Бригхэм, Ю. Финансовый менеджмент. / Ю. Бригхэм, М. Эрхардт – СПб: Питер, 2015. – 414 с.

11. Бровкин, К.С. Сравнительный анализ методов управления запасами / К.С. Бровкин // Материалы международной научно–практической конференции студентов и аспирантов. Под редакцией В.А. Ковалева, Б.Г. Хаирова. – 2017. – С. 261–266.

12. Вавилова, С.А. Запасы предприятия: понятие и причины создания / С.А. Вавилова // NovaInfo.Ru. – 2017. – Т. 1. – № 76. – С. 116–119.

13. Винокур, М. Е. Организация производства и менеджмент / М.Е. Винокур. – М.: Проспект, 2016. – 162 c.

14. Волкова, О.И. Экономика предприятия (фирмы). 3–е изд., перераб. и доп./ О.И. Волкова, О.В. Девяткина. – М.: ИНФРА–М, 2017. – 601 с. 

15. Губарь, В.В. Понятие и оценка материально–производственных запасов / В.В. Губарь, Д.В. Деревянко // В сборнике: Экономика и управление: ключевые проблемы и перспективы развития Материалы V международной научно–практической конференции . под общей редакцией Е.В. Королюк . – 2017. – С. 62–65.

16. Демина, И.Д. Применение МСФО 2 «Запасы» в отечественной практике бухгалтерского учета / И.Д. Демина // Международный бухгалтерский учет. – 2013. – № 17. – С. 40–44.

17. Денисенко, Е.С. Экономическая сущность понятия «Активы» и их классификация / Е.С. Денисенко // Актуальные вопросы экономических наук. – 2015. – №44. – С. 10–13.

18. Ефимова, О.В. Финансовый анализ. / О.В. Ефимова. – М.: Бухгалтерский учет, 2017. – 420 с.

19. Захарова, Л.Н. Методы управления запасами / Л.Н. Захарова, К.С. Акинфиев // В сборнике: Логистика – евразийский мост материалы 12–й Международной научно–практической конференции. – 2017. – С. 67–71.

20. Зиннатуллин, Д.С. Совершенствование управления производственными запасами с использованием системы бюджетирования / Д.С. Зиннатуллин, А.М. Киреева–Каримова // Научное сообщество студентов: материалы X Междунар. студенч. науч.–практ. конф. (Чебоксары, 17 июня 2016 г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2016. – С. 188–193.

21. Зубарев И.С. Методы анализа и управления производственными запасами / И.С. Зубарев, Т.И. Останина // Бенефициар. – 2017. – № 11. – С. 4–7.

22. Карпунина, Е.В. Методики анализа материально–производственных запасов в коммерческих организациях / Е.В. Карпунина, Т.В. Старожук // Международный журнал социальных и гуманитарных наук. – 2016. – Т. 8. №1. – С. 249–253.

23. Ковалев, В.В. Финансовый менеджмент: теория и практика / В.В. Ковалев. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 604 с.

24. Когденко, В.Г. Экономический анализ: учебное пособие для студентов вузов / В.Г. Когденко. – 2–е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2016. – 392 с.

25. Крейнина, М.Н. Финансовый менеджмент: учебное пособие /             М.Н. Крейнина. – М.: Дело и сервис, 2016. – 326 с.

26. Кузнецова, А.А. Теория управления запасами предприятия / А.А. Кузнецова [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: http://www.e–rej.ru/upload/iblock/477/477ac222a80958099d0aa804fc497239.pdf, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

27. Львова, К.Г. понятие нормативно–производственных запасов и нормативное регулирование их учета / К.Г. Львова // Наука и общество в условиях глобализации. – 2016. – № 1 (3). – С. 125–127.

28. Лукинский, В.В. Актуальные проблемы формирования теории управления запасами / В.В. Лукинский. – СПб.: СПбГИЭУ, 2017. – 212 с.

29. Мельник, М.В. Анализ финансово–хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие / М.В. Мельник, ЕБ. Герасимова. – М.: ИНФРА–М, 2016. – 192 с.

30. Монашова, А.Э. Модели управления запасами / А.Э. Монашова // Студенческий научный форум – 2018 [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: https://scienceforum.ru/2018/article/2018004672, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

31. Мусатова, Е. В. Управление материальными запасами на промышленных предприятиях / Е. В. Мусатова // Молодой ученый. – 2018. – №29. – С. 74–76. 

32. Платонов, В.Г. Исследование понятия товарные запасы / В.Г. Платонов // Сборник статей международной научно–практической конференции: в 5 частях. – 2016. – С. 55–57.

33. Репин, А.Д. Совершенствование системы управления запасами на основе VMI / А.Д. Репин // Молодежный научный форум: Общественные и экономические науки: электр. сб. ст. по мат. XXX междунар. студ. науч.–практ. конф. – № 1 (30). – [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: https://nauchforum.ru/studconf/social/xxx/9438, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

34. Родионова, В.М., Финансы: Учебник/ В.М. Родионова, Ю.Я Вавилов./ под. ред. В.М. Родионовой. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 548 с.

35. Самойлович, В. Г. Организация производства и менеджмент / В.Г. Самойлович. – М.: Академия, 2016. – 336 c.

36. Селезнева, Н.Н. Финансовый анализ. / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Ионова. – М.: ЮНИТИ, 2017. – 694 с.

37. Селюжицкая Е. Г. Пути повышения эффективности управления товарными запасами в ООО «Магна» / Е. Г. Селюжицкая, А. М. Пучкова // Молодой ученый. – 2018. – №2. – С. 77–79. 

38. Соколова, Н.А. Управленческий анализ: учебное пособие / Н.А. Соколова, О. Д. Каверина. – М.: изд–во Бухгалтерский учет, – 2016. – 384 с.

39. Смольнякова, М.В. Подходы к оценке запасов согласно МСФО и Российских учетных стандартов / М.В. Смольнякова // В сборнике: Новые реалии в инновационном развитии экономической мысли Сборник научных статей по итогам V Международной научно–практической конференции. – 2017. – С. 132–135.

40. Степанова, Е.Г. Совершенствование системы управления запасами на предприятии / Е.Г. Степанова // Современные научные исследования и инновации. – 2016. – № 12 [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: http://web.snauka.ru/issues/2016/12/76422, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

41. Управление запасами: взгляд через призму эффективности [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: http://www.logistics.ru/inventory/news/upravlenie–zapasami–vzglyad–cherez–prizmu–effektivnosti–chast–1, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

42. Хайбуллина, А.Н. Современные подходы к определению материально–производственных запасов / А.Н. Хайбуллина // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2017. – № 3–12 (24). – С. 136–138.

43. Хатухова, К.В. Проблемы по управлению материальными запасами и пути их решения / К.В. Хатухова // Материалы Всероссийской заочной научно–практической конференции. – 2017. – С. 137–142.

44. Худякова, В.В. Запасы предприятия: понятия, причины создания / В.В. Худякова // NovaInfo.Ru. – 2017. – Т. 1. № 74. – С. 211–214.

45. Цейзер, Ю.О. Теоретические аспекты анализа материально–производтсвенных запасов в организации / Ю.О. Цейзер [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2019. – Режим доступа: https://scienceforum.ru/2013/article/2013006300, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 05.02.2019).

46. Чаруйская, М.А. Выбор методов управления производственными запасами / М.А. Чаруйская // В сборнике: Инновационное развитие современной науки: проблемы, закономерности, перспективы сборник статей II Международной научно–практической конференции. – 2017. – С. 57–59.

47. Шеремет А. Д., Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. – М.: НИЦ Инфра–М, 2016. – с. 208.

48. Шишло, С.В. Методы управления запасами / С.В. Шишло, А.А. Колмагорова // Экономика и социум. – 2016. – № 5–2 (24). – С. 1017–1021.

49. Шемякина, Т.Ю. Производственный менеджмент: управление качеством (в строительстве): Учебное пособие / Т.Ю. Шемякина, М.Ю. Селивохин. – М.: Альфа–М, НИЦ ИНФРА–М, – 2013. – 272 c.

50. Юкаева, B.C. Управленческие решения: учебное пособие / В.С. Юкаева. – М.: Дашков и К, 2017. – 325 с.