Проблемы службы приема и размещения и пути их решения

Дата изготовления: июнь 2024 года. 

Учебное заведение: неизвестно.

Объект исследования - «Армада Комфорт Отель» (г. Оренбург).

Цель – проанализировать работу службы приема и размещения и найти пути решения ее проблем на примере гостиницы.

Задачи:

– изучить теоретические основы организации работы службы приема и размещения;

– выявить проблемы службы приема и размещения;

– разработать программу по совершенствованию деятельности персонала службы приема и размещения для решения проблем в «АРМАДА Комфорт Отель» ООО «Аквилон».

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

1 Теоретические основы организации деятельности службы приема и размещения 9

1.1 Технологический цикл и этапы обслуживания гостей 9

1.2 Проблемы службы приема и размещения в гостинице 23

1.3 Методы совершенствования деятельности службы приема и размещения 26

2 Анализ организации деятельности службы приема и размещения в гостинице 35

2.1 Организационно-управленческая структура службы приема и размещения «АРМАДА Комфорт Отель» ООО «Аквилон» 35

Особенности гостиницы: 36

2.2 Анализ проблем деятельности службы приема и размещения в «АРМАДА Комфорт Отель» ООО «Аквилон» 45

2.3 Пути совершенствования работы службы приема и размещения 50

Заключение 63

Список используемых источников 69

Приложения 73

1 Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О.В. Лукина, Ю.Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2022; Омск: Изд-во ОмГТУ. – 98 с.– (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-11735-6 (Издательство Юрайт). – ISBN 978-5-8149-2644-9 (Изд-во ОмГТУ). – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/495813 

2 Балашов, К.Т. Маркетинговая стратегия целевого взаимодействия с клиентами: учебное пособие / К. Балашов. Москва: типография Российской экономической академии им. Г В Плеханова, 2023. 538 с. 

3 Балашов, К.Т. Построение систем лояльности клиентов / Балашов К. // Маркетинг.2021. № 2 (93). с. 90. 

4 Блаттберг, Р.И. и др. Увеличение объемов продаж. Методы и стратегии: учебник / Р. Блаттберг и др.: пер. с англ. Москва: Дело, 2022. 102 с. 

5 Вержинская, Е.А. Создание рабочей тетради по дисциплине: методические разработки / Е.А. Вержинская. Оренбург:ГБОУ СПО «Оренбургский государственный колледж», 2023. 5 с. 

6 Глазков, В.Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела: учебное пособие для вузов / В.Н. Глазков. – Москва: Издательство Юрайт, 2023.– 177 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-13427-8. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/519396

7 Герия, И.А. Программы лояльности и оценка их эффективности / И.А. Герия // Научно-практический журнал «Управление и экономика в XXI веке», 2015 №1.

8 Гончарова, И.В. и др. Маркетинг туризма: учебное пособие / И.В. Гончарова и др. Москва:Федеральное агентство по туризму, 2022. с. 368 

9 Гузеев В.В. Системные основания образовательной технологии: учебник / В.В. Гузеев. Москва: Знание, 2021. 208 с. 

10 Дехтярь, Г.М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии: учебное пособие для вузов / Г.М. Дехтярь. – 5-е изд., перераб. и доп.– Москва: Издательство Юрайт, 2023.– 397 с.– (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-15308-8. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/513643

11 Дехтярь, Г.М. Стандартизация, сертификация и классификация в туризме: учебное пособие для среднего профессионального образования / Г.М. Дехтярь. – 5-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2023.– 397 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-15639-3. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/518486

12 Игнатьева, И.Ф. Организация туристской деятельности: учебник для вузов / И.Ф. Игнатьева. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2023.– 392 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-13873-3. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/512610

13 Киселев, В.М. Маркетинг взаимоотношений: учебное пособие / В.М. Киселев и др. Кемерово: Кемеровский институт (филиал) ГОУ ВПО «РГТЭУ», 2021. 160 с. 

15 Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учебное пособие / А.Б. Косолапов. Москва: КНОРУС, 2022. 288 с. 

16 Николенко, П.Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум для вузов / П.Г. Николенко, Е.А. Шамин, Ю.С. Клюева. – Москва: Издательство Юрайт, 2023. – 449 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-10614-5. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/517896 

17 Николенко, П.Г. Гостиничная индустрия: учебник и практикум для среднего профессионального образования / П.Г. Николенко, Е.А. Шамин, Ю.С. Клюева – Москва: Издательство Юрайт, 2023. – 449 с – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-12518-4. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/517903

18 Стахова, Л.В. Основы туризма: учебник для вузов / Л.В. Стахова. – Москва: Издательство Юрайт, 2023. – 327 с. – (Высшее образование). – ISBN 978-5-534-14912-8. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/519853

19 Тимохина, Т. Л. Гостиничный сервис: учебник для среднего профессионального образования / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2023. – 297 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-14888-6. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/512196 

20 Урюпин, А. А. Организационно-экономические аспекты реализации эффективного управления организациями гостинично-туристского комплекса: Дис. канд. экон. наук: 08.00.05. – Москва, 2021, с. 149

21 Фаустова, Н.В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах: учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова.  Москва: Издательство Юрайт, 2023.  188 с.  (Профессиональное образование).  ISBN 978-5-534-13958-7.  Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт].  URL: https://urait.ru/bcode/519848

22 Чуваткин, П.П. Управление персоналом гостиничных предприятий: учебник для среднего профессионального образования / П.П. Чуваткин, С. А. Горбатов; под редакцией П. П. Чуваткина. – Москва: Издательство Юрайт, 2023. – 280 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-13227-4. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/518916

23 Янкевич, В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. /В.С. Янкевич, Н.Л. Безрукова. – М.: Финансы и статистика, 2022, с. 527

24 Федеральный Закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №16-ФЗ от 24.11.1996 г. (с послед. изм. и доп.) 

25 Гостиница «Армада Комфорт отель» Общество с ограниченной ответственностью «Аквилон» URL: https://armadahotel.ru/hotel.html