Особенности управления внутренней мобильностью в гостиничной индустрии

Дата изготовления: июнь 2024 года. 

Учебное заведение: неизвестно.

Объект исследования - Отель Муданьцзян (г. Муданьцзян, провинция Хэйлунцзян, Китай).

Проведен анализ данных за 2021-2023 годы.

 Цель исследования - определить особенности управления внутренней мобильностью в гостиничной индустрии, тем самым помогая отелям улучшить управление внутренней мобильностью и повысить свои конкурентные преимущества в отрасли.

 Задачи:

- Определить ключевые характеристики программ внутренней мобильности, основные особенности программ внутренней мобильности посредством обзора литературы и соответствующих теорий, уделяя особое внимание тому, как они влияют на оперативное управление.

- Определить влияние внутренней мобильности на удовлетворенность и удержание сотрудников через тематические исследования, которые демонстрируют, как внутренняя мобильность способствует поддержанию мотивации сотрудников. Это освещение включает примеры из реальной практики, подтверждающие позитивное воздействие гибких карьерных путей на лояльность и продуктивность сотрудников.

- Оценить эффективность различных стратегий внутренней мобильности в продвижении возможностей карьерного роста для сотрудников отелей.

-Разработать рекомендации по совершенствованию практики внутренней мобильности. Предложить рекомендации по укреплению практики внутренней мобильности, которые менеджеры отелей могут внедрить для оптимизации производительности сотрудников и обеспечения конкурентного преимущества в гостиничном секторе.

Есть приложение.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы мобильности персонала 10

1.1 Понятие и основные характеристики мобильности персонала 10

1.2 Теория управления мобильностью персонала 16

Глава 2. Особенности мобильности персонала в гостиничном бизнесе: состояние и проблемы управления 20

2.1 Базовая информация об отеле Муданьцзян 20

2.2 Текущее состояние мобильности сотрудников в отеле Муданьцзян 23

2.3 Проблемы, связанные с управлением мобильностью персонала в отеле Муданьцзян 35

Глава 3. Механизм управления мобильностью персонала в гостиничной индустрии 41

3.1 Корпоративная культура в гостиничном бизнесе 41

3.2 Инструменты управления мобильностью персонала в гостиничной индустрии. 44

3.3 Оптимизация системы управления потоками персонала и построение корпоративной культуры 49

3.4 Внедрение эффективных стратегий управления и контроля 53

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63

Список использованной литературы 68

ПРИЛОЖЕНИЕ 73

1. Богомазова И В, Аноприева Е В, Климова Т Б. Цифровая экономика в индустрии туризма и гостеприимства: тенденции и перспективы[J]. Сервис в России и за рубежом, 2019, 34-47. 

2. Глаз О В. Мобильность рабочей силы и ее взаимосвязь с трудовой миграцией[J]. Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права, 2015. 305-312.

3. Дежина И Г. Межсекторальная мобильность исследователей в России и мире[J]. Вестник Российского гуманитарного научного фонда, 2016 .96-110.  

4. Иванов А В, Гайле А О. История развития инфраструктуры придорожного сервиса и его состояние в современной России[J]. Известия Международной академии аграрного образования, 2018 (39): 117-123.Кузнецова, И. (2020). Влияние мобильности сотрудников на качество обслуживания в российских отелях. Журнал управления гостеприимством и туризмом, 35, 123-131.

5. Катаргина Н А, Носов А Л. Человеческий капитал и мобильность трудовых ресурсов как определяющие факторы повышения конкурентоспособности экономики в современных условиях[J]. Вопросы новой экономики, 2014 .68-74.  

6. Кошелева А, Полякова Е. Проблемы теории и практики управления качеством гостиничных услуг в РФ[J]. РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция, 2015. 208-213.  

7. Солнцева О Г, Мещерякова М С. Особенности менталитета персонала гостиничной индустрии России[J]. Вестник университета, 2017 .181-185. 

8. Нетесова А Е, Анисимова Н А. Улучшение качества трудовой жизни персонала посредствам формирования внутрифирменной мобильности[M]//Менеджмент и маркетинг: теория и практика. 2018. 517-521.

9. Осипова О С. Эффективное управление человеческими ресурсами как основа устойчивого развития[M]//Управление устойчивым развитием. 2015. 392-412.  

10. Саввина А Ю. Мобильность персонала как способ решения кадровых проблем организации[J]. Научно-методический электронный журнал" Концепт", 2017 .Т39.2441-2445.

11. Ali F, Rasoolimanesh S M, Sarstedt M, et al. An assessment of the use of partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM) in hospitality research[J]. International journal of contemporary hospitality management, 2018, 30(1): 514-538.

12. Arasli, H., Altinay, L., & Arici, H. E. (2020). Seasonal employee leadership in the hospitality industry: a scale development. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 32(6), 2195–2215. 

13. Al-Ababneh M M, Masadeh M A, Al-Shakhsheer F J, et al. The impact of internal service quality on job satisfaction in the hotel industry[J]. Research in Hospitality Management, 2018, 8(1): 55-62.

14. Antel, John J. 2005. Costly Employment Contract Renegotiation and the Labor Mobility of Young Men. American Economic Review 79: 976–91

15. Abdullah Z, Antony C A. Perception of employees on internal communication of a leading five star hotel in Malaysia[J]. Asian Social Science, 2012, 8(2): 17-26.

16. Ažić, M. L. (2017). The impact of hotel employee satisfaction on hospitability performance. Tourism and Hospitality Management, 23(1), 105–117.

17. Baum, T. (2019). Hospitality employment 2033: A backcasting perspective (invited paper for ‘luminaries’ special issue of International Journal of Hospitality Management). International Journal of Hospitality Management, 76, 45–52.  

18. Boeri, Tito and Christopher J. Flinn, “Returns to Mobility in the Transition to a Market Economy,” Journal of Comparative Economics 27(1), March 1999, 4-32.

19. Buil I, Martínez E, Matute J. From internal brand management to organizational citizenship behaviours: Evidence from frontline employees in the hotel industry[J]. Tourism Management, 2016, 57: 256-271.

20. Becker, G. S. (1964). Human Capital: A Theoretical and Empirical Analysis, with Special Reference to Education. Columbia University Press.

21. Doeringer P B, Piore M J. Internal labor markets and manpower analysis[M]. Routledge, 2020.

22. Dusek, G. A., Clarke, R., Yurova, Y., & Ruppel, C. P. (2016). Employee Turnover in International Brand Hotels in Russia: A Comparison of Nationals and Foreign Nationals. Journal of East-West Business, 22(1), 51–75. 20.  

23. Ferreira J M C V D. The role of employees’ internal mobility, empowerment, and leadership in hospitality industry[J]. 2022.

24. Green, Francis, Alan Felstead, Ken Mayhew, and Alan Pack. 2000. The Impact of Training on Labour Mobility: Individual and Firm-level Evidence. British Journal of Industrial Relations 38: 261–75.

25. Herzberg, F., Mausner, B., & Snyderman, B. B. (1959). The Motivation to Work. John Wiley & Sons, Inc., pp. 113-147. 

26. Kim H, Kim W G. The relationship between brand equity and firms’ performance in luxury hotels and chain restaurants[J]. Tourism management, 2005, 26(4): 549-560.

27. Maslow, A. H. (1943). "A Theory of Human Motivation." Psychological Review, 50(4), pp. 370-396.

28. Kotomina, Olga V., and Polina N. Shirokshina. 2019. Features of retention of creative employees of generation Y. Bulletin of St. Petersburg State University 18: 115–34. 

29. Jeon, H., & Choi, B. (2012). The relationship between employee satisfaction and customer satisfaction. Journal of Services Marketing, 26(5), 332–341.

30. Jahmani A, Jawabreh O, Fahmawee E, et al. The Impact of Employee Management on Organizational Performance in Dubai's Five-Star Hotel Sector[J]. Journal of Statistics Applications & Probability, 2023, 12(2): 395-404.

31. Kurdi, B. al, Alshurideh, M., & Alnaser, A. (2020). The impact of employee satisfaction on customer satisfaction: Theoretical and empirical underpinning. Management Science Letters, 10(15), 3561–3570. 

32. Popova, Ekaterina S. 2018. Horizontal professional mobility in modern sociological research. Sociological Journal 3: 25–29. 

33. Thite, M. (2019). Interview with Dr Kristine Dery: Managing human resources in a digital age. South Asian Journal of Human Resources Management, 2, 307–312. 

34. Ruhm, Christopher J. 2007. The Economic Consequences of Labor Mobility. Industrial and Labor Relations Review 41: 30–42. 

35. Yao T, Qiu Q, Wei Y. Retaining hotel employees as internal customers: Effect of organizational commitment on attitudinal and behavioral loyalty of employees[J]. International Journal of Hospitality Management, 2019, 76: 1-8.

36. Usakli, A., & Kucukergin, K. G. (2018). Using partial least squares structural equation modeling in hospitality and tourism: Do researchers follow practical guidelines? In International Journal of Contemporary Hospitality Management (Vol. 30, Issue 11).