Экспертиза и оценка качества мыла жидкого

Дата изготовления: ноябрь 2023 года.

Предмет: Экспертиза и оценка качества товаров.

Целью курсовой работы является проведение оценки качества потребительских свойств мыла реализуемой на предприятии ООО «Реми» г. Владивосток.

Исходя из цели, выявляются следующие задачи:

- рассмотреть классификацию и ассортимент туалетного мыла,

- определить факторы, формирующие качество мыла,

- определить номенклатуру потребительских свойств и показателей качества,

- рассмотреть методы оценки качества показателей мыла,

- определить факторы, сохраняющие качество мыла

- обосновать выбор образцов мыла и его показателей качества,

- дать оценку потребительских свойств исследуемых товаров.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение………………………………………………………………....…...........3

1 Классификация и характеристика ассортимента мыла

1.1 Классификация и ассортимент мыла......................................................5

1.2 Факторы, формирующие качество мыла................................................7

1.3. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества мыла...11

1.4 Методы оценки показателей качества мыла........................................13

1.5 Факторы, сохраняющие качество мыла...............................................15

2 Оценка потребительских свойств мыла реализуемой предприятием Реми

2.1 Обоснование выбора образцов и показателей качества мыла...19

2.2 Оценка потребительских свойств (экспертиза качества) исследуемых товаров...23

Заключение.............................................................................................................31

Список используемых источников.......................................................................33

1. "ОК 034-2014 (КПЕС 2008). Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2)" (утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст) (ред. от 04.02.2022)

2. ГОСТ 31696-2012 Продукция косметическая гигиеническая моющая. Общие технические условия.

3. ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.

4. ГОСТ 27429 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

5. ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТР ТС 009/2011 О безопасности парфюмерно-косметической продукции (с изменениями на 15 апреля 2022 года).

6. ГОСТ 14618.1-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения хлора.

7. ГОСТ 28303 Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

8. ГОСТ 29188.0-91* Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.

9. ГОСТ 29188.2 Продукция парфюмерно-косметическая. Метод определения водородного показателя рН.

10. ГОСТ 31676 Продукция парфюмерно-косметическая. Колориметрические методы определения массовых долей ртути, свинца, мышьяка, кадмия.

11. ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов».

12. Теоретические основы товароведения, Еремеева Н.В., Издательство "Дашков и К", 2021.

13. Учебное пособие «Товароведение непродовольственных товаров» 2-е изд., испр. и доп. (с электронным ресурсом), Аксенова Л.И., Сариева Н.А., Герлиц Г.В., 2022 г

14. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для вузов / С. Л. Калачев. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 470 с.

15. Разработка методики квалиметрической оценки жидкого туалетного мыла на примере органолептических показателей качества. Научная статья. Мельчакова Ю.А., Котоменкова О.Г.; № 2 (104), 2021 Опубликована: 2021год.

16. Ляшко А. А., Ходыкин А. П. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник Издательство "Дашков и К", 2021

17. Пехташева Е. Л., Неверов А. Н. Биоповреждения непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров. Издательство "Дашков и К", 2022

18. Аксенова Л. И., Сариева Н. А., Герлиц Г.B. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие. Республиканский институт профессионального образования, 2022

19. Филиппова К. В. Товароведение непродовольственных товаров. Практикум: учебное пособие. Республиканский институт профессионального образования, 2022

20. Зонова Л. Н., Михайлова Л. В., Власова Е. Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров. Издательство "Дашков и К", 2022

21. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник. Издательство "Дашков и К", 2022

22. Васюкова А.Т., Димитриев А.Д. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. 2-е изд., стер., 2021

23. Неверова Е. В. Организация хранения товаров. Издательство "Инфра Инженерия", 2021

24. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. Издательство "Дашков и К",2021

25. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: Учебно-практическое пособие для бакалавров. Издательство "Дашков и К", 2021

26. Znaytovar.ru [электронный ресурс] https://znaytovar.ru/s/Sostav-texnologiya-izgotovleni.html