Изучение влияния малых доз ионизирующего излучения на сельскохозяйственных животных имеет большую актуальность с точки зрения безопасности пищевых продуктов и здоровья населения. Сельскохозяйственные животные, такие как коровы, свиньи и куры, являются источниками мяса, молока, яиц и других продуктов, которые мы употребляем в пищу. Поэтому очень важно изучать, как малые дозы ионизирующего излучения могут влиять на здоровье этих животных и качество продуктов, которые они производят.
Существует множество исследований, посвященных влиянию ионизирующего излучения на животных, в том числе и на сельскохозяйственных. Некоторые из этих исследований показывают отрицательное влияние даже небольших доз радиации на здоровье животных и качество их продукции. Например, могут возникать проблемы с иммунной системой животных, повышаться риск заболеваний и уменьшаться производительность. Кроме того, радиация может накапливаться в тканях животных и передаваться через продукты, что может негативно сказаться на здоровье людей, употребляющих эти продукты.
1. Тимакова Р.Т. (2020) Влияние ионизирующего излучения на биологическую ценность белков говядины // Пищевая промышленность. 2020. № 5. С. 13-18.
2. Кострюкова Н.К. и Карпин В.А. Биологические эффекты малых доз ионизирующего излучения. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskie-effekty-malyh-doz-ioniziruyuschego-izlucheniya (дата обращения: 27.04.2023)
3. Аль Меселмани М.А., Евсеева М.А., Абазид Х.А., Евсеев А.В. Влияние ионизирующего излучения на энергетический обмен и морфологию семенников. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-mikrotsirkulyatornogo-rusla-kozhi-mehanizmy-regulyatsii-i-sovremennye-metody-issledovaniya (дата обращения: 27.04.2023)
4. Пигарева Ю.Н. Особенности микроциркуляторного русла кожи: механизмы регуляции и современные методы исследования. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-mikrotsirkulyatornogo-rusla-kozhi-mehanizmy-regulyatsii-i-sovremennye-metody-issledovaniya (дата обращения: 27.04.2023)
5. Апсаликов Б.А.Распространенность рака молочной железы и влияние радиационного фактора. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rasprostranennost-raka-molochnoy-zhelezy-i-vliyanie-radiatsionnogo-faktora. (дата обращения: 27.04.2023)
6. Петин В.Г., Пронкевич М.Д. Анализ действия малых доз ионизирующего излучения на онкозаболеваемость человека. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-deystviya-malyh-doz-ioniziruyuschego-izlucheniya-na-onkozabolevaemost-cheloveka (дата обращения: 27.04.2023).