Служба приема гостиницы Отчет по практике

Оригинальность - 65% по АП ВУЗ
Цель практики - проанализировать и обобщить теоретический и практиче-ский опыт деятельности службы приема гостиничного предприятия и определить меры по ее совершенствованию.
Основные задачи для достижения цели:
- Дать характеристику отеля «-»
- Провести анализ организации деятельности службы приема и размеще-ния отеля «-»
- Провести анализ организации деятельности службы приема и размеще-ния отеля «-
- Провести анализ качества оказываемых услуг и обслуживания в службе приема и размещения отеля «-
- Предложить мероприятия по совершенствованию организации деятель-ности службы приема и размещения отеля «-»
- Произвести экономическую оценку предложенных мероприятий
Предмет исследования - деятельность службы приема гостиничного пред-приятия
Методы исследования: описательный, анализ литературы, контент-анализ, анализ документов, исторический, сравнительный, метод анкетирова-ния, статистический метод обработки информации.
Рекомендации по внедрению результатов исследования доведены до руко-водства исследованного отеля.

Введение……………………………………………………………………………
1. Общая характеристика отеля «-»…………………………………
2. Анализ организации деятельности службы приема и размещения
отеля «-»………………………………………………………………
3. Анализ качества оказываемых услуг и обслуживания в службе приема
и размещения отеля «-»………………………………………………
4. Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности служ-бы приема и размещения отеля «-»……………………………
5. Экономическая эффективность проекта……………………………………
Заключение……………………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………………...

...
33. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах : учеб. пособие / А. В. Сорокина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2014. 303 с
34. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов : учеб. по-собие / Т. Д. Тимохина. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. - 351 с
35. Документы отеля «-».