Служба приема гостиницы Отчет по практике

Оригинальность - 65% по АП ВУЗ.
Цель практики - проанализировать и обобщить теоретический и практиче-ский опыт деятельности службы приема гостиничного предприятия и определить меры по ее совершенствованию.
Основные задачи для достижения цели:
- Дать характеристику отеля «-».
- Провести анализ организации деятельности службы приема и размеще-ния отеля «-».
- Провести анализ организации деятельности службы приема и размеще-ния отеля «-»
- Провести анализ качества оказываемых услуг и обслуживания в службе приема и размещения отеля «-»
- Предложить мероприятия по совершенствованию организации деятель-ности службы приема и размещения отеля «-».
- Произвести экономическую оценку предложенных мероприятий.
Предмет исследования - деятельность службы приема гостиничного пред-приятия.
Методы исследования: описательный, анализ литературы, контент-анализ, анализ документов, исторический, сравнительный, метод анкетирова-ния, статистический метод обработки информации.
Рекомендации по внедрению результатов исследования доведены до руко-водства исследованного отеля.

Введение………………………………………………………………………………
1. Общая характеристика отеля «-»………………………………….
2. Анализ организации деятельности службы приема и размещения
отеля «-»………………………………………………………………
3. Анализ качества оказываемых услуг и обслуживания в службе приема
и размещения отеля «-»………………………………………………
4. Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности служ-бы приема и размещения отеля «-»………………………………
5. Экономическая эффективность проекта………………………………………
Заключение………………………………………………………………………
Список литературы………………………………………………………………...

....
33. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах : учеб. пособие / А. В. Сорокина. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2014. 303 с.
34. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов : учеб. по-собие / Т. Д. Тимохина. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2014. - 351 с.
35. Документы отеля «-».