Теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров Итоговый тест

Теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров (3.6 - ТВ.1.21) ОЗФ

Итоговый

Тест сдан Пятница, 6 Май 2022,

Оценка 20,0 из 26,0 (77%)

‼️ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ‼️

В описание представлены только вопросы с правильными ответами.

ВНИМАНИЕ в файле сохранила все вопросы,чтобы был шанс у тебя ответить на вопрос,не допуская ошибки методом исключения.

Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в ЛС https://studwork.ru/info/522966

Другие ответы на итоговые по ссылке https://studwork.ru/shop?user=522966

Просто введи название своей дисциплины в поиске

Вопрос 1

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К коммерческой товарной информации относятся данные о

Выберите один или несколько ответов:

a. предприятиях-посредниках 

b. массе нетто

c. сроке годности

d. ассортиментных номерах продукции по ТН ВЭД 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 2

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Объективная причина ошибок при проведении экспертизы

Выберите один ответ:

a. нарушение правил отбора образцов 

b. недостаточные сенсорные способности дегустаторов

c. профессиональная небрежность экспертов

d. низкая профессиональная компетентность экспертов

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 3

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Обоснованность определяет в заключении эксперта

Выберите один ответ:

a. объем новых знаний

b. доверительность

c. отсутствие ошибок

d. истинность 

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 4

Отметить вопрос

Текст вопроса

Аналитическая стадия экспертного исследования содержит

Выберите один или несколько ответов:

a. ознакомление с вопросами, поставленными перед экспертом 

b. составление акта экспертного исследования 

c. определение способов устранения дефектов 

d. внешний осмотр объекта 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ продукции – установление соответствия конкурентной продукции и/или ее описанию

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 6

Отметить вопрос

Текст вопроса

Специалист имеет право:

Выберите один или несколько ответов:

a. знакомиться с материалами, связанными с совершением действий, в которых он принимает участие 

b. знакомиться с документами, оформляемыми по результатам совершения действий, в которых он принимал участие 

c. участвовать в совершении действий, требующих специальных знаний и навыков 

d. не разглашать сведения, полученные в рамках его участия в совершении действий 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Основное требование, предъявляемое к товарной информации:

Выберите один ответ:

a. достоверность 

b. долговечность

c. доказанность

d. доверительность

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Метод количественного определения моносахаридов основан на свойстве:

Выберите один ответ:

a. кристаллизации

b. фосфорилировании

c. восстановительном 

d. растворимости

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 9

Отметить вопрос

Текст вопроса

Пищевой продукт имеет белый цвет при:

Выберите один ответ:

a. частичном поглощении видимого спектра

b. полном поглощении видимого спектра

c. полном отражении и поглощении световых лучей 

d. полном отражении световых лучей

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ товаров - совокупность товаров определенного класса, обладающих сходными потребительскими свойствами и показателями, а также общим назначением

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 11

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Научная типичная ошибка при проведении экспертизы

Выберите один ответ:

a. исследование неопечатанных образцов товаров

b. неповеренные средства измерений

c. несоблюдение процессуальных требований к заключению

d. житейские рассуждения 

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 12

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Тип упаковки определяет

Выберите один или несколько ответов:

a. размер

b. материал 

c. вид

d. конструкция 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 13

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Принципы товароведения

Выберите один или несколько ответов:

a. динамичность

b. добровольность

c. соответствие 

d. взаимозаменяемость 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 14

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Совокупность основного и вспомогательного сырья в установленном соотношении

Выберите один ответ:

a. рецептура 

b. технология

c. процесс

d. конструкция

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 15

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Предмет идентификационной товарной экспертизы

Выберите один ответ:

a. количество

b. качество

c. ассортиментная принадлежность 

d. стоимость

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 16

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

В ОКПД 2 использованы методы

Выберите один или несколько ответов:

a. последовательный метод кодирования 

b. иерархический метод классификации 

c. серийно-порядковый метод кодирования

d. фасетный метод классификации

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 17

Частично правильный

Баллов: 0,5 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Методы регулирования газовой среды

Выберите один или несколько ответов:

a. охлаждение 

b. модифицирование 

c. увлажнение

d. регулирование 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 18

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ - объект гражданских прав (работа, услуга), предназначенный для продажи, обмена или иного введения в оборот

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 19

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Общие факторы формирования ассортимента

Выберите один или несколько ответов:

a. рентабельность 

b. сырьевая база производства

c. спрос 

d. каналы распределения

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 20

Частично правильный

Баллов: 0,5 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Дефекты товаров

Выберите один или несколько ответов:

a. неустранимые 

b. неисправимые

c. исправимые 

d. устранимые 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 21

Отметить вопрос

Текст вопроса

Специалисты, которым необходимо знание о товарах

Выберите один или несколько ответов:

a. Оценщик 

b. Специалист по маркетингу 

c. Аукционист 

d. Коммивояжер 

Отзыв

Правильные ответы:

Вопрос 22

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Характеристика товара может быть

Выберите один ответ:

a. присущей или присвоенной

b. качественной или присущей

c. качественной или количественной 

d. количественной или присвоенной

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 23

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Значение показателя качества продукции, установленное нормативной документацией

Выберите один ответ:

a. регламентированное 

b. предельное

c. оптимальное

d. номинальное

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 24

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

ОтветКачество - степень соответствия совокупности присущих характеристик объекта требованиям

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 25

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Скорость протекания процессов нагревания или охлаждения продукта обусловлена:

Выберите один ответ:

a. теплофизическими свойствами 

b. размерно-массовыми свойствами

c. структурно-механическими свойствами

d. оптическими свойствами

Отзыв

Правильный ответ:

Вопрос 26

Неверно

Баллов: 0,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

ОтветПРИЗНАК - отличительное свойство.

Отзыв

Правильный ответ: