💯 Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров — ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров > Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
- правильные ответы на все вопросы из теста по данной дисциплине
- вопросы отсортированы в лексикографическом порядке
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
- Важно!. Информация по изучению курса
- Тема 1. Предмет и задачи товароведения. Классификация и кодирование продовольственных товаров. Формирование и управление ассортиментом в ресторанном и гостиничном бизнесе
- Тема 2. Пищевая ценность продовольственных товаров
- Тема 3. Идентификация, экспертиза, стандартизация и сертификация продовольственных товаров
- Тема 4. Информационное обеспечение и товарно-марочная политика предприятий HoReCA
- Тема 5. Зерномучные товары
- Тема 6. Плодоовощные товары и грибы
- Тема 7. Вкусовые товары
- Тема 8. Кондитерские товары
- Тема 9. Молоко и молочные продукты
- Тема 10. Пищевые жиры
- Тема 11. Мясо и мясные продукты
- Тема 12. Яйцо и яичные товары
- Тема 13. Рыба и морепродукты
Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья, – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- граппа
- кальвадос
- мескаль
- шнапс
Безотказность характеризуется способностью товара …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- восстанавливать свои исходные свойства после устранения выявленных дефектов
- сохранять работоспособность до наступления предельного состояния
- поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока
- выполнять функциональное назначение без возникновения дефектов, из-за которых невозможна дальнейшая эксплуатация
Брак – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- товар, который соответствует установленным требованиям по всем показателям
- товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей
- товар с допустимыми дефектами
- товар с малозначительными дефектами
Брожение – это расщепление … под действием ферментов, выделяемых микроорганизмами
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- белковых веществ
- безазотистых органических веществ
- жиров, протеинов
- органических кислот, азотистых веществ
В качестве консерванта к некоторым продуктам добавляют … кислоты
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- уксусную, сорбиновую, молочную и яблочную
- уксусную, сорбиновую, бензойную и виннокаменную
- уксусную, сорбиновую, молочную и лимонную
- уксусную, сорбиновую, молочную и бензойную
Вкус и рисунок сыра формируются при … брожении
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- молочнокислом
- пропионово-кислом
- уксуснокислом
- маслянокислом
Влажность пищевых продуктов – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- выраженное в процентах отношение свободной и адсорбционно-связанной воды к их первоначальной массе
- выраженное в процентах отношение свободной и связанной воды к первоначальной массе продукта
- выраженное в процентах содержание свободной и химически связанной воды к их массе
- выраженное в процентах отношение влаги набухания, кристаллизационной влаги к первоначальной массе продукта
Выборка – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- единичные экземпляры товара, взятые для оценки качества по установленным требованиям
- определенное минимально допустимое количество упаковочных единиц, отобранных из товарной партии
- способность с достаточной достоверностью отражать степень однородности товарной партии
- единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии
Выполнение основной функции товара характеризуется …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- особенностями функционирования изделия на разных этапах технологического цикла товародвижения
- диапазоном условий и способов потребления
- сроком эксплуатации изделия
- степенью удовлетворения наиболее значимой потребности
Высокой усвояемостью (97–98 %) отличаются жиры с температурой плавления …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- чуть выше 37 °С
- 37–39 °С
- ниже 37 °С
- 40–42 °С
Газовое хранение пищевых продуктов обусловлено …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- повышением концентрации кислорода и углекислого газа
- понижением концентрации кислорода и углекислого газа
- понижением концентрации углекислого газа и повышением концентрации кислорода
- понижением концентрации кислорода и повышением концентрации углекислого газа
Гигроскопичность пищевого продукта – это способность продукта …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- к поглощению или отдаче водяных паров
- к поглощению или отдаче ароматических веществ
- к поглощению влаги
- к отдаче влаги
Гигроскопичность пищевого продукта зависит от количественного содержания в нем …, строения и величины активной поверхности
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- гигрофильных веществ (белков, жиров)
- гидрофобных веществ (жиров)
- гидрофильных веществ (сахаров, белков, крахмала и др.)
- гидрофильных веществ (клетчатки, липидов)
Гидролитические процессы, происходящие в пищевых продуктах, благоприятно влияют на формирование их качества …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы и жиров
- при дозревании плодов и овощей, созревании сыров, мяса, рыбы, липоидов
Гниение – это глубокий распад … под действием гнилостных бактерий
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- белков
- полисахаридов
- жиров
- кислот
Дату, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик, называют …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- сроком годности
- сроком хранения
- сроком реализации
- сроком реализации и хранения
Для идентификации видовой принадлежности товара используют …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- фирменные товарные знаки
- престижные товарные знаки
- товарные знаки обращения на рынке
- ассортиментные товарные знаки
Дыхание – это совокупность … процессов, протекающих в живых биологических объектах
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- окислительно-восстановительных
- гидролитических
- микробиологических
- химических
Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы обычно делают …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- коньяк
- вино
- виски
- граппу
- мескаль
Интегральные показатели определяют отношением …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- полезного эффекта от использования к базовому показателю
- суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию и потребление
- базового показателя к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление
- суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к определяющему показателю
Интенсивность дыхания живых биосистем зависит …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- от содержания влаги в продукте, температуры и газового состава окружающей атмосферы
- от содержания влаги в продукте, температуры, газового состава окружающей атмосферы, от окисления фенольных соединений и от микробиологических заболеваний
- от содержания влаги в продукте, температуры, газового состава воздуха, механических повреждений состава окружающей атмосферы усушки
- от содержания влаги в продукте, температуры, газового состава окружающей атмосферы, механических повреждений и микробиологических заболеваний
Информационные знаки – это условные обозначения, которые передают информацию …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- о наиболее привлекательных свойствах товаров
- о качестве товара
- об отличительных свойствах товара
- о различных характеристиках товара и способах обращения с ним
Информацию о способах обращения с товарами несут … знаки
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- манипуляционные
- эксплуатационные
- предупредительные
- экологические
К микробиологическим процессам относят …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- разные виды брожения, гниение, плесневение, усушку
- разные виды брожения, плесневение, увлажнение, гниение
- разные виды брожения, гниение, ослизнение, меланоидинообразование
- разные виды брожения, гниение, плесневение, ослизнение
К потребительской таре относят: …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- коробки, лотки, тубы, мешки, банки стеклянные и металлические, контейнеры
- коробки, лотки, корзины, пакеты, тетрапаки, тубы, ящики
- коробки, тубы, пакеты, банки стеклянные и металлические, тетрапаки, бутыли
- коробки, тубы, пакеты, банки стеклянные и металлические, бутыли, бочки
К товарам длительного хранения, сохраняющим потребительские свойства более одного месяца, относят: …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- замороженные мясо и рыбу, муку, чай, кофе, алкогольные напитки, стерилизованное молоко
- замороженные мясо и рыбу, муку, чай, хлебобулочные изделия, алкогольные напитки, стерилизованное молоко
- замороженное мясо и рыбу, крупу, пирожные, кофе, алкогольные напитки, стерилизованное молоко
- замороженное мясо и рыбу, муку, чай, кофе, алкогольные напитки, овощную зелень
Классификация – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- элемент классификационного множества
- разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами
- совокупность правил и результат разделения заданного множества на подмножества
- свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация
Консистенция некоторых пищевых продуктов (помадных конфет, варенья, джема, повидла) при хранении становится зернистой, грубой, неоднородной в результате процесса …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- сорбции
- дыхания
- кристаллизации сахаров
- десорбции
Контроль – это процедура оценивания …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- количественных характеристик потребительских свойств товаров
- качественных характеристик потребительских свойств товаров
- соответствия путем наблюдения и суждений, сопровождаемых соответствующими измерениями, испытаниями или калибровкой
- соответствия путем наблюдения и суждений
Критериями надежности являются …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- долговечность, безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость
- долговечность, безотказность, сохраняемость и срок службы
- долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность и ресурс
- долговечность, безотказность, сохраняемость и моральное старение
Ликвидные отходы …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- не реализуют в торговых предприятиях, уничтожают
- реализуют в торговых предприятиях или отправляют на промпереработку
- не подлежат промпереработке
- уничтожают
Макроэлементы содержатся в пищевых продуктах …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- в небольших количествах (менее 1 мг%)
- в относительно больших количествах (более 1мг)
- в «следовых» количествах
- в микрограммах
Максимально высокая градация качества: «…»
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- высший сорт
- первый сорт
- экстра
- отборный
Надежность – это способность товара …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- выполнять основные функции
- удовлетворять социальные потребности
- сохранять функциональное назначение в процессе хранения и потребления
- обеспечивать душевный комфорт покупателей в процессе потребления
Неверно, что свет оказывает отрицательное действие на качество …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- муки, макаронных и хлебобулочных изделий и жиров
- консервов, муки, макаронных и хлебобулочных изделий
- консервов, муки, макаронных и ликероводочных изделий
- муки, консервов, хлебобулочных изделий, плодов
Нитриты добавляют при посоле мяса, производстве мясных и рыбных продуктов с целью …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- улучшения вкуса
- улучшения запаха
- повышения стойкости при хранении
- повышения стойкости окраски
Новизна ассортимента характеризуется количеством … в общем перечне и степенью обновления
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- новых товаров, торговых марок
- новых товаров
- новых товарных артикулов
- новых товаров, сортов
Окисление глюкозы до этилового спирта, углекислого газа с небольшим выделением энергии происходит …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- при аэробном дыхании
- при аэробном и анаэробном дыхании
- при анаэробном дыхании и усушке
- при анаэробном дыхании
Определяющие показатели …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- имеют абсолютные значения при оценке качества товара
- имеют оптимальные значения при оценке качества товара
- это качественные и количественные характеристики товара
- имеют решающее значение при оценке качества товара
Пищевые продукты, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы, – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- субпродукты
- допинг
- гастрономические продукты
- вкусовые продукты
Плотность пищевых продуктов – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- масса данного продукта (дм3)
- масса данного вещества в единицах объема
- масса продукта в единицах массы объема
- масса данного продукта в определенном объеме
По сохраняемости пищевые продукты подразделяют на …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- товары кратковременного хранения, скоропортящиеся и консервы
- скоропортящиеся, товары длительного хранения и колбасные изделия
- скоропортящиеся и кратковременно хранящиеся товары
- скоропортящиеся, кратковременно и длительно хранящиеся
Показатель качества – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- объективная особенность товара, проявляющаяся при ее создании, оценке, хранении и потреблении
- способность товара удовлетворять физиологические и социальные потребности потребителей
- совокупность свойств, удовлетворяющих потребности индивидуальных потребителей
- количественное и качественное выражение свойств товара
Потребительские свойства представляют …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей
- способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности
- объективную особенность товара, проявляющуюся при ее оценке, создании, хранении и потреблении
- комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности
Престижные знаки присваиваются фирмам …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- за особые заслуги перед государством, содействие экспорту национальных товаров
- за предпочтение потребителями
- за высокую конкурентоспособность товара
- за низкую цену товара
При длительном хранении белков …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- снижается способность к набуханию вследствие их старения
- снижается способность к набуханию вследствие их расслоения
- снижается способность к набуханию вследствие изменения их структуры
- повышается способность к набуханию вследствие их старения
При длительном хранении варенья, джема происходит …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- денатурация белка
- кристаллизация сахарозы
- старение крахмала
- окисление жиров
При нагревании сахаров свыше 160 °С они …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- образуют коричневоокрашенные соединения в результате реакции карамелизации
- образуют темноокрашенное вещество в результате реакции меланоидинообразования
- образуют вещества коричного цвета в результате реакции Майяра
- образуют светлоокрашенные соединения в результате реакции карамелизации
При сплошном контроле оценивают …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- каждый единичный экземпляр в товарной партии
- выборку, отобранную из товарной партии
- объединенную пробу, отобранную из товарной партии
- точечную пробу
Признак классификации – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию
- элемент классифицируемого множества
- свойства или характеристика объекта, по которому производится классификация
- совокупность правил и результат разделения заданного множества на подмножества
Причины возникновения естественной убыли пищевых продуктов: …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- усушка, распыл (раструска), утечка, раскрошка, повреждения тары, дыхание
- усушка, распыл (раструска), утечка, раскрошка, разлив, дыхание, улетучивание веществ, впитывание жидкой фракции пищевого продукта в упаковку
- усушка, распыл (раструска), утечка, раскрошка, нарушение герметичности, дыхание
- усушка, распыл (раструска), микробиологические процессы, впитывание жидкой фракции пищевого продукта в упаковку
Процессы, происходящие под воздействием собственных ферментов продуктов, называют …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- физико-химическими
- биохимическими
- химическими
- биологическими
Расщепление белков, жиров, углеводов в живых биосистемах происходит при участии …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- ферментов изомераз
- ферментов гидролаз
- ферментов синтетаз
- фермента каталазы
Рациональность формы изделия – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- чистота исполнения отдельных контуров, элементов, отделки поверхностей
- способность товара отражать сложившиеся в обществе эстетические представления
- способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и потребления
- отражение соответствия формы изделия его назначению, особенностям технологии, упаковке
Свойство – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- количественное и качественное выражение свойств товара
- отношение суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление
- объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании, оценке, хранении и потреблении
- степень соответствия характеристик, присущих требованиям
Скоропортящиеся товары имеют срок годности …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- от нескольких часов до одного месяца
- от нескольких суток до одного месяца
- от нескольких часов до нескольких дней
- от 4 до 6 месяцев
Скорость испарения влаги с поверхности пищевых продуктов зависит от температуры, циркуляции воздуха, относительной влажности воздуха,…
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- упаковки и содержания белков
- товарного соседства, целостности и паропроницаемости упаковки
- товарного соседства и содержания зольных элементов
- товарного соседства и паропроницаемости упаковки
Сложное свойство товара характеризует …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- объективную особенность продукции, проявляющуюся при ее создании, оценке, хранении и потреблении
- комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности
- совокупность потребительских свойств товаров
- степень соответствия характеристик, присущих требованиям
Солод – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- проросшее зерно любого вида
- особый вид злаковых растений
- особый вид пряных растений
- хлебопекарная мука
Сохраняемость товара – это способность …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- выполнять основные функции и удовлетворять основные потребности потребителей
- поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока
- обеспечивать удобство функционирования товара при его использовании
Специфические показатели качества присущи …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- большинству товаров
- определенной партии товара
- единичным экземплярам товаров или товарным партиям
- большинству и отдельным группам товаров
Срок хранения пищевого продукта – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- период, в течение которого продукт при соблюдении установленных условий хранения не изменяет потребительские свойства и может оставаться пригодным для употребления в пищу
- период, по истечении которого продукт считается непригодным для использования по назначению
- дата, до которой продукт предлагается потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских свойств
- период, по истечении которого продукт не может быть использован по назначению в связи с потерей потребительских свойств
Старение белка сопровождается …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- изменением его структуры
- снижением способности к гидролизу
- снижением содержания незаменимых аминокислот
- снижением способности к набуханию, растворимости
Сухие вещества пищевых продуктов представлены …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- водой, крахмалом, сахарозой, ферментами
- глюкозой, фруктозой, белками, крахмалом
- всеми веществами, содержащимися в продукте, кроме воды
- всеми веществами, содержащимися в пищевом продукте, кроме воды и зольных элементов
Существует два метода классификации товаров – …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- фасетный и измерительный
- иерархический и социологический
- фасетный и иерархический
- иерархический и экспертный
Товарная партия представляет …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- отдельные единичные экземпляры товаров, объединенных целостностью, с присущими им потребительскими свойствами
- совокупность единичных экземпляров одинаковых товаров, объединенных общностью упаковки
- отдельные экземпляры товаров, объединенных общностью потребительских свойств
- совокупность единичных экземпляров товаров, объединенных по определенному признаку
Требования – это …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным
- объективная особенность продукции, проявляющаяся при его создании, оценке, хранении и потреблении
- комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности
- степень соответствия характеристик, присущих требованиям
Фирменные знаки предназначены …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- для идентификации товара
- для идентификации изготовителя товара
- для идентификации продавца
- для установления степени престижности товара
Функциональные свойства отражают способность товаров …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- создавать ощущение удобства, комфортности
- удовлетворять физиологические и психические потребности индивидуума
- удовлетворять эстетические потребности человека
- выполнять основные функции и удовлетворять основные потребности человека
Химические процессы представляют собой совокупность химических реакций, протекающих …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- с участием ферментов и микроорганизмов
- без участия ферментов и с участием микроорганизмов
- без участия ферментов и микроорганизмов
- с участием ферментов
Целью классификации является систематизация, которая достигается путем …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- установления последовательности и взаимосвязей определенных классификационных группировок
- параллельного разделения множества объектов на независимые классификационные группировки
- последовательного разделения множества объектов на подчиненные классификационные группировки
- образования и присваивания кода классификационной группировки
Экологические знаки информируют потребителя …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- об обеспечении безопасности потребителя
- о способах обращения с товаром
- о правилах эксплуатации товара
- об экологической чистоте товара и экологически чистых способах производства
Эргономические свойства включают …
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- антропометрические, физиологические свойства и надежность
- антропометрические, психологические свойства и сохраняемость
- антропометрические, физиологические свойства и совершенство производственного исполнения
- антропометрические, физиологические и психологические свойства
