КУРСОВАЯ РАБОТА по Технологии гостиничной деятельности

Благодарю за покупку!

Можете ознакомится с базой готовых работ https://studwork.ru/shop?user=124542

Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ.

КУРСОВАЯ РАБОТА

по _______Технологии гостиничной деятельности__________________

(наименование дисциплины)

на тему:_ Организация работы службы приема и размещения. Опыт и проблемы

Новосибирск

2020

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ 5

1.1. Понятие, структура, функции службы приёма и размещения в гостинице 5

1.2. Этикет работников службы приема и размещения 8

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРИЕМУ И РАЗМЕЩЕНИЮ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ «КОРСТОН» 12

2.1. Краткая характеристика гостиничного комплекса «Корстон» 12

2.2. Деятельность по приему и размещению в гостинице «Корстон» и ее стандартизация 17

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО РАЗМЕЩЕНИЮ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ «КОРСТОН» 21

3.1. Гостиничные меры по улучшению качества работы службы приема и размещения гостиницы «Корстон» 21

3.2. Программа совершенствования деятельности службы приема и размещения в гостинице «Корстон» 25

3.3. Эффективность предложенных мероприятий в гостинице «Корстон» 32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 43