Работа по ампелографии для студентов 3 курса направления 19.03.02 кафедры Технология бродильных производств и виноделия.
Описана сортовая ароматика, ароматика вин и ароматические вещества для каждого наиболее распространенного сорта белых и красных сортов винограда.