Технология и орг. системы питания в ИГ
предприятии питания при гостинице категории 5 звезд; б) организация обслуживания группы иностранных туристов (по заданию) в предприятии питания при гостинице категории 4 звезды; в) организация обслуживания
Государственное и муниципальное управление
сроки хранения, показатели качества. 3. Мясная гастрономия, ассортимент, оценка качества. 4. Рыбная гастрономия, ассортимент, оценка качества. 5. Санитарные требования к производству
Гостиничное дело//РАНХиГС
Marriott, ETN, TUI в) Nekkerman, ITS, Holiday Inn 2. Из перечисленных категорий, для гостиничных номеров установлены следующие категории: а) “люкс-апартамент” б) “высшая”, “первая” в) “люкс” 3. За