Автоматизация учета решения задачи внутрицехового движения готовой продукциии производственных запасов

Выпускная квалификационная работа.

Предмет: Прикладная информатика в экономике.

Сделана в июне 2019 года (вуз неизвестен - заказчик не сообщил).

Объект исследования - ООО «Мясная кладовая» ( г. Кемерово)

Основной вид деятельности - оптовая торговля пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями».

Дополнительные направления деятельности:

– Переработка и консервирование мяса;

– Производство и консервирование мяса птицы;

– Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы;

– Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы;

– Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы ;

– Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах;

– Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах;

– Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах .

Проведен анализ финансового состояния за 2016-2017 годы.

Сделан обзор информационных систем для автоматизации производственных процессов.

Для информатизации производственного процесса выбраны «1С: Бухгалтерия» и «1С:Управление торговлей».

Есть приложения (Функциональная модель предметной области AS-IS).

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Уникальность работы по Antiplagiat.ru на 30.09.2019 г. составила 92%.

Введение 3

1 Основные принципы автоматизации движения готовой продукции 5

1.1 Основные подходы к автоматизации производственных процессов 5

1.2 Специфика производственного учета в предприятиях мясопереработки 14

1.3 Обзор информационных систем для автоматизации производственных процессов 17

1.3.1 1С:ERP Управление предприятием 17

1.3.2 ПАРУС 19

1.3.3 Галактика 23

2 Описание компании ООО «Мясная кладовая», г. Кемерово 26

2.1 Общие сведения об объекте исследования 26

2.2 Характеристика информационного обеспечения объекта исследования 31

2.3 Обоснование необходимости автоматизации учета внутрицехового движения готовой продукции и производственных запасов 37

3 Описание порядка практической реализации информационной системы 46

3.1 Формулирование требований к информационной системе 46

3.2 Выбор инструментальных средств для реализации информационной системы 48

3.3 Порядок установки и практического использования информационной системы 54

Заключение 64

Список использованных источников 66

Приложение 1 71

1. Ажеронок В., Островерх М. Разработка интерфейса прикладных решений на платформе «1С:Предпрятие 8». – М.: 1С-Паблишинг, 2018. – 902 с.

2. Венделева М., Вертакова Ю. Информационные технологии в управлении. М.: Юрайт, 2013. – 464 с.

3. Вигерс К., Битти Дж. Разработка требований к программному обеспечению. – СпБ.: БХВ-Петербург, 2019. – 736 с.

4. Володин А.А., Самсонов Н.Ф. Управление финансами. Финансы предприятий. – 3-е изд. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 364 с.

5. Габец А. П., Козырев Д. В., Кухлевский Д. С., Хрусталева Е. Ю. Реализация прикладных задач в системе «1С:Предприятие 8.2». – Спб.: 1С-Паблишинг, 2010. – 720 с.

6. Гаврилов М.В., Климов В.А. Информатика и информационные технологии. Учебник для бакалавров. Гриф УМО. М.: Юрайт, 2012.– 350 с.

7. Гартвич А. Задачи современного бухгалтера и их решение в «1С:Бухгалтерии 8.3». Самоучитель. – СпБ.: БХВ-Петербург, 2016. – 288 с.

8. Граничин О., Кияев В. Информационные технологии в управлении. – М: Бином. Лаборатория знаний, 2011. – 336 с.

9. Грекул В., Коровкина Н., Левочкина Г. Проектирование информационных систем. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 385 с.

10. Громов, Ю.Ю. Информационные технологии: учебник / Ю.Ю. Громов, И.В. Дидрих, О.Г. Иванова, М.А. Ивановский, В.Г. Однолько. – Тамбов: ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2015. – 260 с.

11. Дадян Э. Программирование и конфигурирование в системе «1С:Предприятие». – М.: Вузовский учебник, 2017. – 418 с.

12. Дёмина, А.В. Электронный бизнес: учебное пособие / А.В. Дёмина. – Саратов: Саратовский социально-экономический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», 2015. – 176 с

13. Ефимов Е., Ефимова Е., Лапицкая Г. Информационные системы и технологии в экономике. – М.: Феникс, 2010. – 288 с.

14. Информационные технологии в экономике и управлении. Учебник. – М.: Издательство Юрайт, 2018. – 482 с.

15. Исаев Г. Проектирование информационных систем. – М.: Омега-Л, 2012. – 432 с.

16. Коваленко В. Проектирование информационных систем. – М.: Форум, 2012. – 320 с.

17. Маклаков С.В. BPwin и Erwin. CASE-средства разработки информационных систем. – М.: Диалог-МИФИ, 2005. – 304 с.

18. Маклаков С.В. Моделирование бизнес-процессов с BPwin 4.0. – М.: Диалог-МИФИ, 2004. – 224 с.

19. Методология функционального моделирования IDEF0 РД IDEF0-2000: утв. Госстандартом России 2000 г.: ввод, в действие с 2000 г.-М.: Госстандарт России, 2000. –75 с.

20. Одинцов Б. Информационные системы управления эффективностью бизнеса. Учебник и практикум. – М.: Юрайт, 2015. – 208 с.

21. Петрушина С., Аручиди Н. Информационные системы в экономике. – М.: Мини-тайп, 2012. – 144 с.

22. Постовалова А., Постовалов С. Требуется знание 1С. «1С: Бухгалтерия 8.3». – Спб.: БХВ - Санкт-Петербург, 2016. – 304 с.

23. Семенов М., Трубилин И., Лойко В, Барановская Т., Автоматизированные информационные технологии в экономике: /Под общ. ред. Трубилина И. Т., - М.: Финансы и статистика, 2011. – 405 с.

24. Советов Б.Я., Цехановский В.В. Информационные технологии. Учебник для бакалавров. М.: Юрайт, 2012. – 263 с.

25. Управление внедрением информационных систем. / Грекул В., Денищенко Г., Коровкина Н – М.: Бином, 2014. – 224 с.

26. Уткин, В. Информационные системы в экономике. – М.: Academia, 2012. – 288 с.

27. Федорова Г. Информационные системы. – М.: Академия, 2011. – 208 с.

28. Чистов Д., Харитонов С., Шуремов Е. Информационные системы бухгалтерского учета. – М.: Форум, Инфра-М, 2012. – 160 с.

29. Чистов Д. Мельников П. Проектирование информационных систем. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 258 с.

30. Шенталер Ф., Фоссен Г., Обервайс А. Бизнес-процессы. Языки моделирования, методы, инструменты. – М.: Альпина Паблишер, 2019. – 264 с.

31. Статья CRP: Планирование производственных мощностей [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.tadviser.ru/index.php/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F:CRP_%D0%9F%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%BC%D0%BE%D1%89%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9 (Дата обращения: 06.06.2019)

32. Статья MRP (Material Requirement Planning), планирование потребности в материалах [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.e-commerce.ru/biz_tech/implementation/management/mrp.html#3 (Дата обращения: 06.06.2019)

33. Статья MRPII – история и современность // Журнал «Директор информационной службы» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.osp.ru/cio/2003/03/172572/ (Дата обращения: 06.06.2019)

34. 1C: ERP Управление предприятием 2.0 // Сайт компании 1С [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://v8.1c.ru/erp/ (Дата обращения: 06.06.2019)

35. Описание программы 1С: ERP // Сайт компании «Новое образование» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.vnedriupp.ru/region/ (Дата обращения: 06.06.2019)

36. История компании // Парус-онлайн [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.parusv.ru/about/history.php (Дата обращения: 06.06.2019)

37. Решения для госуправления // Сайт Корпорации Парус [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://parus.com/catalog/resheniya-dlya-gosupravleniya/ (Дата обращения: 06.06.2019)

38. Решения для ОПК и бизнеса // Сайт Корпорации Парус [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://citk-parus.ru/catalog/resheniya-dlya-opk-i-biznesa/ (Дата обращения: 06.06.2019)

39. Информация о продукте «Галактика-ERP» // Сайт Корпорации Галактика [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://galaktika.ru/erp (Дата обращения: 06.06.2019)

40. Особенности учета на мясоперерабатывающих предприятиях // Сайт Lektsii.org [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://lektsii.org/16-76279.html (Дата обращения: 06.06.2019)

41. Особенности документооборота и учѐта на предприятиях мясной промышленности // Сайт Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И.Вавилова [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.sgau.ru/files/pages/23679/14720395144.pdf (Дата обращения: 06.06.2019)

42. Сведения об организации ООО «Мясная кладовая» // Каталог организация List-Org [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.list-org.com/company/4922727 (Дата обращения: 16.06.2019)

43. Отчетность организации ООО «Мясная кладовая» // Каталог организация List-Org [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.list-org.com/company/4922727/report (Дата обращения: 16.06.2019)

44. Прайс-лист продукции ООО «Мясная кладовая» // Сайт сбытового подразделения компании [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://tryasunov.com/files/price_list_18-10-17.xls (Дата обращения: 16.06.2019)

45. Анализ ликвидности баланса предприятия // Сайт анализа финансового состояния предприятия [Электронный ресурс].– Режим доступа: http://afdanalyse.ru/publ/finansovyj_analiz/analiz_balansa/analiz_likvidnosti_balansa_predprijatija/10-1-0-21 (Дата обращения: 16.06.2019)

46. Основатель «1С» — РБК: «1С» и бухгалтерия — это как «слава КПСС» // Информационное агентство РБК [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rbc.ru/interview/technology_and_media/07/06/2015/556700549a79479e132c8799 (Дата обращения: 16.06.2019)

47. Как основатель «1С» построил бизнес с выручкой $1 миллиард // Журнал «Forbes» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.forbes.ru/kompanii/internet-telekom-i-media/236901-kak-osnovatel-1s-boris-nuraliev-postroil-biznes-s-vyruchkoi (Дата обращения: 16.06.2019)

48. Информация для пользователей и партнеров №10810 от 25.09.2009 // Сайт компании «1С» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://1c.ru/news/info.jsp?id=10810 (Дата обращения: 16.06.2019)

49. Новое в ознакомительной версии 8.4.1 // Сайт компании «1С» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://v8.1c.ru/overview/release_8_4_1 (Дата обращения: 16.06.2019) 

50. Раздел «О сервисе» // Сайт 1Сfresh [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://1cfresh.com/about (Дата обращения: 16.06.2019)