Внедрение системы управления эффективностью и результативностью в компаниях и формирование системы KPI

Дата изготовления: июнь 2023 года. 

Объект исследования - компания «Лесная сказка» (Московская область, г. Одинцово).

Вид деятельности – рестораны и услуги по доставке питания, а также другие дополнительные виды.

Целью выпускной квалифицированной работы является анализ системы управления эффективностью и результативностью в компаниях и внедрение новой системы оценки и мотивации персонала с помощью KPI(на примере компании ООО «Лесная сказка»).

Данная цель влечет за собой следующие теоретико-методологические и практические задачи:

1.    Изучение сущности систем управления эффективностью и результативностью.

2.    Выявление особенностей при внедрении систем управления эффективностью и результативностью.

3.    Анализ существующей системы управления эффективностью и результативностью.

4.    Разработка мероприятий по улучшению системы управления эффективностью и результативностью.

5.    Сформировать расчет экономического эффекта от мероприятий по внедрению системы.

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ И РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬЮ 5

1.1 Сущность, содержание и роль системы управления эффективностью и результативностью 5

1.2 Преимущества и недостатки работ с системой KPI 14

1.3 Особенности внедрения системы KPI на предприятия торговли 22

2. ОЦЕНКА ТЕКУЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ И РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬЮ26

2.1 Анализ внешней и внутренней среды компании 26

2.2 Анализ системы оценки персонала предприятия 31

3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ВНЕДРЕНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬЮ 39

3.1 Предварительная оценка стимулирования персонала предприятия 39

3.2 Мероприятия по повышению эффективности и результативности 44

3.3 Расчет стоимости мероприятий по внедрению новой системы KPI 52

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 59

ПРИЛОЖЕНИЯ 65

1. Конституция РФ с изменениями и дополнениями от 21.07.2014. Консультант плюс [Электронный ресурс]

2. Федеральный закон «Об обществах с ограниченнойответственностью» в редакции от 04.11.2019 Консультант плюс. [Электронныйресурс]

3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 25.02.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2022) [Электронный ресурс] 

4. Федеральный закон от 19.06.2000 N 82-ФЗ (ред. от 19.12.2022) "О минимальном размере оплаты труда". Консультант плюс [Электронный ресурс] 

5. Постановление Правительства РФ № 1515 от 21 сентября 2020 года«Об утверждении правил оказания услуг общественного питания». Консультант плюс [Электронный ресурс]

6. Межгосударственный стандарт ГОСТ 31984-2012«Услуги общественного питания. Общие требования». Консультант плюс [Электронный ресурс]

Учебно-монографическая литература:

7. Друкер, П.«Эффективный руководитель»: учебное пособие / Пер. с англ. О. Чернявской.4-е изд. - М.: Манн, Иванов и Фербер; Эксмо, 2014. - 240 с. 

8. Друкер, Питер, Ф. Макьярелло, Джозеф А. «Менеджмент»:учебное пособие /Пер. с англ. - М.: ООО "И.Д. Вильямс", 2010. - 704 с.

9. Каплан Роберт С, Нортон Дейвид П. Стратегические карты: учебное пособие / Пер. с англ. — М.: ЗАО «ОлимпБизнес», 2005. — 512 с:

10. Грант Р. М.Современный стратегический анализ: учебное пособие / Пер. с англ. под ред. В. Н. Фунтова. - СПб.: Питер, 2008. - 560 с.

11. Г. Партнеры. Внедрениесбалансированнойсистемы показателей: учебное пособие;Пер. с нем. - 2-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. - 478 с.

12. Управление эффективностью бизнеса. Концепция BusinessPerformanceManagement: учебное пособие /Е.Ю. Духонин, Д.В. Исаев, Е.Л. Мостовой и др.; Под ред. Г.В. Генса. — М.: Альпина Бизнес Букс,2005. -26 9 с.

13. Роберт Бэйкел Сервис. Сценарии и техники обслуживания клиентов на высшем уровне: учебник // ISBN 978-5-9160-6021-8 // - 288 с

14. Лютенс, Ф. Организационное поведение: учебник/ Ф. Лютенс. – Москва: ИНФРА-М, 1999. – 692 с. 

15. Дэвид Парментер. Ключевые показатели эффективности. Разработка, внедрение и применение решающих показателей: учебник // Олимп-Бизнес; Москва; 2008 – 288 с.

16. Магомедов А.М. Экономика организации. Учебник. – М.: Юрайт, 2019. – 323с.

17. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятии: учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2020 - 608с.

18. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: учеб. пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 479 с.

19. Хмырова С.В. Ресторанный маркетинг: учебник. - М.: Юнити-Дана, 2014. - 256 с.

20. Клочков А.К. KPI и мотивация персонала: полный сборник практических инструментов /Алексей Клочков. - Москва: Эксмо, 2010. - 155 с.

21. Радченко Л.А., Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник. - Изд. 8-е. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 373 с.

22. Курочкина, А. Ю. Управление качеством услуг: учебник и практикум для академического бакалавриата / А. Ю. Курочкина. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 172 с. — (Серия Бакалавр. Академический курс. Модуль).

23. Гвоздовская В.А. Управление рестораном, который любит прибыль: учебник // Издательство – Ресторанные ведомости // 2019г. // 256 с.

24. Балашов А.И. Управление проектами: учебник для бакалавров / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко; под ред. Е.М. Роговой. - Москва: Издательство Юрайт, 2018. - 69 с.

25. Шапиро С.А. Основы управления персоналом: учебное пособие / С.А. Шапиро, О.В. Шатаева. — М.: Кнорус, 2017. — 208 с

26. Амиров, А.Г. Система управления персоналом на предприятиях / А.Г. Амиров, В.Г. Головина. Москва: Всероссийский центр производительности, 2017. –453 с

27. Кибанов, А.Я.Управление персоналом организации. Стратегия, маркетинг, интернационализация. / А. Я. Кибанов, И.Б. Дуракова–Москва: ИНФРА-М, 2016. -304 с

Электронные ресурсы:

28. Богомолова В.Г. SWOT-анализ: теория и практика применения // Экономический анализ:теория и практика. 2004. №17. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/swot-analiz-teoriya-i-praktika-primeneniya

29. Варфоломеев В.П., Кондратова С.В., Захарова М.В. Управление компанией по ключевымпоказателям эффективности // Экономический анализ: теория и практика. 2016. №8 (455). URL:https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-kompaniey-po-klyuchevym-pokazatelyam-effektivnosti

30. Ставицкая Оксана Сергеевна Kpi - ключевые показатели эффективности, их виды иприменение // Проблемы Науки. 2018. №7 (127). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kpi-klyuchevye-pokazatelieffektivnosti-ih-vidy-i-primenenie

31. Куимов Павел Алексеевич Применение методики pest для анализа внешней среды предприятия// Контентус. 2016. №8 (49). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-metodiki-pest-dlya-analiza-vneshneysredy-predpriyatiya

32. Кириллова О.Г., Горенко А.А. Преимущества и недостатки оценки персонала на основе использования системы показателей KPI // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2013. № 12 [Электронный ресурс]. URL: https://ekonomika.snauka.ru/2013/12/3488

33. Родин Илья Игоревич. Введение KPI и результаты его применения в России // Статистика и экономика. 2014. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vvedenie-kpi-i-rezultaty-ego-primeneniya-v-rossii

34. Кондрашева Н.Н. Ключевые показатели эффективности как факторы совершенствования деятельности предприятия // Проблемы экономики и менеджмента. 2013. №12 (28). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/klyuchevye-pokazateli-effektivnosti-kak-faktory-sovershenstvovaniya-deyatelnosti-predpriyatiya)

35. Молвинский, А.А. Как разработать систему ключевыхпоказателей деятельности. – Текст: электронный //http://www.gaap.ru/articles/kak_razrabotat_sistemu_klyuchevykh_pokazateley_deyatelnosti

36. Постникова, В. Оценка ключевых показателей эффективности напримере интегрированной цепи поставки. – Текст: электронный // URL:https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-klyuchevyh-pokazateley-effektivnosti-naprimere-integrirovannoy-tsepi-postavki

37. Вишнякова, М.В. KPI (ключевые показатели эффективности). Каквнедрить систему KPI в компании. – Текст: электронный // URL:http://www.gd.ru/articles/3584-kpi

38. Как конкурировать на рынке по М.Портеру? [Электронный ресурс]//Powerbranding.ru - Режим доступа: http://powerbranding.ru/marketing-strategy/porter

 Родионова Н. С., Седельников В. М., Попов Е. С., Богомолов А. В. — Современное состояние ресторанного бизнеса: учебное пособие /Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 228 c. — ISBN 978-5-00032-365-6. — Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPRBOOKS: [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/86289.html. 

40. Манжулий Я.В. Развитие системы мотивации труда в организации сферы услуг // Современные научные исследования и инновации. 2019. № 3 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2019/03/88907

41. Валькович, О.Н., Коротких, Л.В. Совершенствование системы управления персоналом на российских предприятиях: особенности применения зарубежных моделей // Экономика и менеджмент инновационных технологий. – 2015. – №12. [Электронный ресурс]. URL: http://ekonomika.snauka.ru/2015/12/10325.

Статьи:

42. Якимов, В. Н. Стимулирование и мотивация труда в организации: статья. / В.Н.Якимов // ЗПУ. - 2012. - № 4. - С 61 - 67.

43. Родин И.И. Введение API и результаты его применения в России: статья,- М.: 2014.

44. Андрющенко О. Ю., Демченко И. А. Анализ финансового состояния организации как основа управления бизнесом: учебное пособие // Финансово-экономические и технологические проблемы развития регионов. Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции молодых ученых. - 2019. - С. 16–19

45. Комаров, Е.И. Стимулирование и мотивация: основные теории, способы совершенствования / Е.И. Комаров. // Кадровая служба и управление персоналом предприятия. – 2005. – № 3. – С. 22-32.

46. Корчагиной Е.В. Сбалансированная система показателей как инструментуправления развитием компании: сравнение российского и зарубежного опыта // Проблемы современной экономики. – 2009. – № 4(32). – С. 92–98.

47. Крейнина, М. Н. Современные подходы к оценке эффективности деятельности организации / М. Н. Крейнина // Планово-экономический отдел. - 2014. -№ 11. - С. 35-45.

48. Носов А.Д. Совершенствование системы мотивации персонала кафе // С.1-4

49. Бердникова В. В. Оценка результатов деятельности на основе KPI // Цифровая парадигма развития общества: взгляд из будущего. – Саратов, 2019. – С. 226–228.

50. Болотских Т. В. Мотивация персонала предприятий на основные ключевые показатели деятельности / Т. В. Болотских, А. О. Паскевич // Вестник Институтаэкономических исследований. – 2016. – № 3. – С. 66–73.

51. Бурлакова А. Е. Методика внедрения KPI по результатам деятельности вработу с персоналом (на основе компетентностного подхода) / А. Е. Бурлакова, О. Л.Чуланова, М. Г. Шестак // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2019.– № 3. – С. 97–108.