Энергетическая характеристика поверхностного натяжения заключается в том, что поверхностное натяжение может трактоваться как:
- энергия уменьшения поверхности на единицу
- энергия уменьшения поверхности
- энергия увеличения поверхности
- работа образования единицы новой поверхности на границе раздела между фазами