Особенности управления персоналом в сфере услуг на примере ОАО 'Савушкин продукт'
Дипломная работа посвящена исследованию особенностей управления персоналом в сфере услуг, с акцентом на анализ системы управления персоналом на предприятии ОАО "Савушкин продукт". Работа охватывает теоретические аспекты управления персоналом, особенности сферы услуг и практическую реализацию кадровой политики на примере конкретной организации.
В первой части рассмотрены теоретические основы управления персоналом, включая сущность, функции, методы и цели системы управления человеческими ресурсами. Особое внимание уделено специфике управления персоналом в сфере услуг, где ключевую роль играют квалификация, мотивация и адаптация сотрудников.
Во второй части представлен анализ текущего состояния системы управления персоналом в ОАО "Савушкин продукт". Оценены кадровые показатели, выявлены проблемы, такие как высокая текучесть кадров, недостаточная адаптация сотрудников и отсутствие системного подхода к кадровому планированию.
Третья часть содержит рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом. Разработаны мероприятия, включая внедрение технологии адаптации персонала, улучшение мотивации сотрудников, разработку регламентирующих документов и мониторинг эффективности системы управления персоналом.
Работа имеет практическую значимость, так как предложенные мероприятия направлены на повышение эффективности управления персоналом, что способствует укреплению конкурентных позиций предприятия в условиях рыночной экономики. Она может быть полезна для предприятий сферы услуг, а также студентов и специалистов в области управления персоналом.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 5
1.1. Система управления персоналом в организации: сущность и значение 5
1.2. Цели и функции системы управления персоналом. 11
1.3. Классические особенности управления персоналом сферы услуг. 16
ГЛАВА 2. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ОАО «Савушкин продукт». 20
2.1. Краткая характеристика ОАО «Савушкин продукт». 20
2.2. Кадровые показатели в ОАО «Савушкин продукт». 21
2.3. Анализ системы управления персоналом в ОАО «Савушкин продукт» 27
2.4. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом в ОАО «Савушкин продукт». 34
1. Банникова Л.Н. Управление персоналом: Учебное пособие / Л.Н. Банникова. Екатеринбург: Изд-во УрФУ, 2018. – 151 с.
2. Борисенко И.Л. Сущность и содержание развития инновационных подходов к управлению персоналом предприятия / И.Л. Борисенко, О.С. Говорова // ЭКОНОМИНФО. 2017. № 3. – С. 35-37.
3. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе / В.Р. Веснин. М.: Юристъ, 2016. – 496 с.
4. Геворгян Л.Р. Управление персоналом в современных условиях / Л.Р. Геворгян, А.В. Михайлова // International scientific review. 2018. С. 71-75.
5. Глухенькая Н.М. Исследование систем управления персоналом организации: Монография / Н.М. Глухенькая. Прага: Sociosfera-CZ, 2014. – 96 с.
6. Грачев М.В. Супер кадры: Управление персоналом и международные корпорации / М.В. Грачев. М.: Дело, 2015. – 215 с.
7. Дейнека А.В. Управление человеческими ресурсами: Учебник / А.В. Дейнека. М.: «Дашков и К», 2017. – 392 с.
8. Дуракова И.Б. Управление персоналом: Учебник / И.Б. Дуракова, Л.П. Волкова, Е.Н. Кобцева. М.: ИНФРА-М, 2017. – 569 с.
9. Иванова-Швец Л.Н. Управление персоналом / Л.Н. Иванова-Швец. М.: Изд-во ЕАОИ, 2017. – 200 с.
10. Кафидов В.В. Управление человеческими ресурсами: Учебное пособие / В.В. Кафидов. СПб.: Питер, 2017. – 208 с.
11. Лайко М.Ю. Международный опыт и российская практика эффективного управления предприятиями / М.Ю. Лайко, А.И. Кошелева, Д.К. Евстегнеева // Региональная экономика и управление. 2016. URL: https://eee-region.ru/article/4801/
12. Лустина Т.Н. Влияние системы управления персоналом на конкурентоспособность предприятий сферы услуг/ Т.Н. Лустина, А.Г. Панова, И.А. Суслова // Сервис в России и за рубежом. 2018. Т. 12. № 2 (80). – С. 59-74.
13. Морозов В.Ю. Современные проблемы развития сферы услуг в Российской Федерации / В.Ю. Морозов, Ю.В. Мурашова // Сервис в России и за рубежом. 2017. Т. 11. Вып. 3. – С. 6-13.
14. Мысова О.С. Специфика управления персоналом как подсистем менеджмента / О.С. Мысова // Вестник Кемеровского государственного университета. 2015. Т. 4. № 1 (61). – С. 230-234.
15. Одегов Ю.Г. Оценка эффективности работы с персоналом: методологический подход / Ю.Г. Одегов, К.Х. Абдурахманов, Л.Р.Котова. М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2016. – 752 с.
16. Организация гостиничного дела: Учебное пособие / Коллектив авторов; Под ред. Л.И. Черниковой. М.: КНОРУС, 2016. – 192 с.
17. Официальный сайт ОАО «Савушкин продукт». URL: http://tenethotel.ru/
18. Павлова М. Особенности системы управления персоналом в сферы услуг/ М. Павлова, Е.Ю. Никольская // Инновационная наука. 2016. № 3. – С. 175-182.
19. Панова А.Г. Управление HR-системой на современных предприятиях / А.Г. Панова. М.: РГУТИС, 2015. – 75 с.
20. Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – СПб.: Питер, 2016. – 512 с.
21. Селентьева Д.О. Совершенствование системы управления персоналом организации / Д.О. Селентьева, Д.Г. Зиганшина // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2018. № 12-1. – С. 81-86.
22. Управление персоналом организации: Учебник / Под ред. А.Я. Кибанова. М.: ИНФРА-М, 2018. – 638 с.
23. Федоренко А.В. Актуальные вопросы управления персоналом в сфере услуг / А.В. Федоренко, Е.П. Шевченко // Известия СПбГЭУ. 2014. – С. 150-153.
24. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации: Учебно-практическое пособие / С.В. Шекшня. М.: «Интел-Синтез», 2016. – 368 с.
25. Шибалкин Ю.А. Основы управления персоналом: Учебное пособие / Ю.А. Шибалкин. М.: МГИУ, 2016. – 260 с.
