Трудовые ресурсы предприятия общественного питания
Трудовые ресурсы представляют собой важнейшую составляющую часть предприятия, поскольку от осуществления работниками своих обязанностей напрямую зависит производительность и эффективность деятельности данного предприятия. Поэтому рассмотрение вопросов планирования и организации трудовых ресурсов на предприятии общественного питания является актуальным.
Целью данной курсовой работы является рассмотреть: основы формирования трудовых ресурсов на предприятии общественного питания.
Введение…………………………………………………………………
Глава 1. Теорические основы формирования трудовых ресурсов на предприятии общественного питания………………………….………
1.1. Экономическая сущность, состав и классификация трудовых ресурсов …………………...……………………….
1.2. Планирование трудовых ресурсов ……………………...……
1.3. Анализ трудовых ресурсов ……..…………………………….
Глава 2. Анализ трудовых ресурсов в предприятии общественного питания ООО «Добрый повар» ……………………………………...…
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Добрый повар» ……...……………………………………………...
2.2. Планирование и анализ трудовых ресурсов ООО «Добрый повар» …………………………………….…………………………..
Заключение………………………………………………….……………
Список импользуемой литературы………………………………….….
