Трудовые ресурсы предприятия общественного питания

Трудовые ресурсы представляют собой важнейшую составляющую часть предприятия, поскольку от осуществления работниками своих обязанностей напрямую зависит производительность и эффективность деятельности данного предприятия. Поэтому рассмотрение вопросов планирования и организации трудовых ресурсов на предприятии общественного питания является актуальным.

Целью данной курсовой работы является рассмотреть: основы формирования трудовых ресурсов на предприятии общественного питания.

Введение…………………………………………………………………

Глава 1. Теорические основы формирования трудовых ресурсов на предприятии общественного питания………………………….………

1.1.        Экономическая сущность, состав и классификация трудовых ресурсов …………………...……………………….

1.2.        Планирование трудовых ресурсов ……………………...……

1.3.        Анализ трудовых ресурсов ……..…………………………….

Глава 2. Анализ трудовых ресурсов в предприятии общественного питания ООО «Добрый повар» ……………………………………...…

2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Добрый повар» ……...……………………………………………...   

2.2. Планирование и анализ трудовых ресурсов ООО «Добрый повар» …………………………………….…………………………..

Заключение………………………………………………….……………

Список импользуемой литературы………………………………….….