Разработка проекта по совершенствованию (внедрению) отдела безопасности в крупных гостиничных комплексах

Актуальность избранной темы заключается в том, что в связи с увеличением террористических актов, краж необходимо постоянно совершенствовать и создавать новые методы обеспечения безопасности гостиниц.

Объект исследования – безопасность в загородном отеле «LES Art Resort».

Предмет исследования – проблема обеспечения безопасности в загородном отеле «LES Art Resort».

Цель исследования – анализ системы безопасности загородного отеля «LES Art Resort», а также разработка проекта по совершенствованию (внедрению) отдела безопасности.

Задачи исследования:

1.             Рассмотреть отдел безопасности гостиничного комплекса: понятие, направления деятельности.

2.             Определить требования к отделу безопасности.

3.             Дать краткую характеристику загородного отеля «LES Art Resort».

4.             Провести анализ работы отдела безопасности.

5.             Разработать рекомендации направленные на усиление мер безопасности в загородном отеле «LES Art Resort».

Методы исследования, применяемые в работе: анализ отечественной и зарубежной литературы по проблеме исследования системы безопасности гостиничных предприятий.

Структура работы. Работа состоит из содержания, введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………….6

1.1.       Отдел безопасности гостиничного комплекса: понятие, направления деятельности…………………………………………………………………………....6

1.2.       Требования к отделу безопасности……………………………………………..8

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ ЗАГОРОДНОГО ОТЕЛЯ «LES ART RESORT»………………………………………………………………...13

2.1.       Краткая характеристика загородного отеля «LES Art Resort»………………13

2.2.       Анализ работы отдела безопасности………………………………………….16

2.3.       Разработка рекомендаций направленных на усиление мер безопасности в загородном отеле «LES Art Resort»………………………………………………….24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………...31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………...33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные правовые акты

1.             Постановление Правительства РФ от 14 апреля 2017 г. № 447 «Об утверждении требований к антитеррористической защищенности гостиниц и иных средств размещения и формы паспорта безопасности этих объектов» // Собрание законодательства Российской Федерации от 24 апреля 2017 г. № 17 ст. 2570.

2.             Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Собрание законодательства Российской Федерации от 2 декабря 1996 г. № 49 ст. 5491.

Научная и учебная литература

3.             Авилова Н.Л. Инновации в сфере обеспечения безопасности гостиничного предприятия // Научный вестник МГИИТ. – 2019. – №. 1. – С. 57-63.

4.             Авилова Н.Л. Применение инновационных технологий в системе обеспечения безопасности гостиничных предприятий // Теория и практика проектного образования. – 2019. – №. 4. – С. 33-35.

5.             Бойназаров У.Э. Обеспечение безопасности туристов в средствах размещения // Вопросы науки и образования. – 2019. – №. 18 (65). – С. 257-263.

6.             Бытко М.А. Управление системой безопасности отеля // Актуальные проблемы управления. – 2019. – № 4. – С. 40-45.

7.             Воронцова Г.Г. Современные тренды обеспечения безопасности в индустрии гостеприимства // Технико-технологические проблемы сервиса. – 2018. – №. 1 (43). – С. 74-77.

8.             Дементьева В.А. Особенности функционирования службы безопасности в гостиничном предприятии // Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве. – 2020. – № 7. – С. 120-125.

9.             Журавлева В.В. Особенности обеспечение информационной безопасности в гостиничных и туристических комплексах // Проблемы правовой и технической защиты информации. – 2020. – №. 8. – С. 22-28.

10.         Курбонов Ё.С. Методика оценки эффективности гостиничных предприятий // Аллея науки. – 2019. – №. 3. – С. 12-23.

11.         Максакова Е.М. Безопасность гостиничного комплекса (вопросы антитеррористической защищенности) // Молодой ученый. – 2019. – № 7. – С. 19-23.

12.         Рамзина С.А. Автоматизированные системы безопасности в создании гостевого комфорта в отеле // Междисциплинарные исследования в психологии безопасности и их современное состояние. – 2017. – № 4. – С. 290-293.

13.         Смойкина Е.О. Качественные аспекты сферы туризма и гостеприимства. Пожарная безопасность отелей // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. – 2019. – Т. 13. – №. 2. – С. 17-23.

14.         Фомин А.Д. Служба безопасности в гостинице: задачи и функции // Анапский филиал МПГУ. – 2017. – № 4. – С. 99-107.

15.         Чухрай И.Ю. Моделирование деятельности службы безопасности гостиницы // Молодой ученый. – 2020. – № 5. – С. 117-123.

16.         Шакирова Д.И. Управление организацией работы службы безопасности в гостиницах // Актуальные проблемы теории и практики физической культуры, спорта и туризма. – 2018. – № 6. – С. 254-257.

Интернет – ресурсы

17.         Отель «LES Art Resort». Электронный ресурс. Режим доступа URL: https://lesresort.ru (дата обращения: 15.09.2021).