Требования к современным складам и их размещению
Дата изготовления: декабрь 2023 года.
Предмет: Организация и проектирование предприятий по технологии бережливого производства.
Объект исследования - ООО «Красное и белое». Российская компания-ритейлер и одноименная сеть магазинов формата самообслуживания. Центральный офис находится в Челябинске.
Цели данной курсовой работы – это расширение теоретических знаний в области современной складской логистики, а именно требований, предъявляемых к организации и устройству складских помещений и их размещению, предоставление рекомендаций по оптимизации процессов складского хранения с учетом современных тенденций в логистике, а также выбор местоположения для предприятия ООО «Красное и белое» и обоснование его потребности в торгово-технологическом оборудовании.
На основе этих целей были поставлены следующие задачи:
- дать определение современному складскому помещению и рассмотреть их основные виды;
- определить ключевые требования, предъявляемые к складам и их размещению;
- рассмотреть исторический аспект изменений требований к современным складам;
- проанализировать эффективность процессов на складе и предложить способы оптимизации;
- рассмотреть альтернативные варианты расположения предприятия ООО «Красное и белое» и обосновать итоговый выбор;
- определить потребность исследуемого предприятия в торгово-технологическом оборудовании;
- построить схему расположения оборудования в торговом зале;
- оценить эффективность использования торговой площади в магазине компании ООО «Красное и белое».
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТРЕБОВАНИЯ К СОВРЕМЕННЫМ СКЛАДАМ И ИХ РАЗМЕЩЕНИЮ 5
1.1. Понятие склада, их виды, основные требования и размещение 5
1.2. Исторический аспект развития складских зданий и изменения требований к ним 12
1.3. Оценка эффективности работы склада и его размещения, оптимизация процессов 15
2. ВЫБОР МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ ООО «КРАСНОЕ И БЕЛОЕ» 18
2.1. Общая характеристика торгового предприятия ООО «Красное и белое» 18
2.2. Обоснование выбора местоположения торгового предприятия ООО «Красное и белое» 20
2.3. Определение потребности в технологическом оборудовании для обслуживания торгово-технологического процесса 24
2.4. Характеристика и схема расположения технологического оборудования в торговом зале ООО «Красное и белое» 31
2.5. Оценка эффективности использования торговой площади 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 37
1. Складское оборудование. Стеллажи сборно-разборные. Общие технические условия : ГОСТ Р 55525–2017 : нац. стандарт Российской Федерации : утвержден и введен в действие приказом Федер. агентства по техн. регулированию и метрологии от 12 января 2017 г. № 6-ст : введен впервые : дата ведения 2017-09-01 // СПС Гарант
2. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний : ГОСТ 12.4.026-2015 : межгосударственный стандарт : утвержден и введен в действие приказом Росстандарта от 10.06.2016 № 614ст (ред. от 29.11.2018) (Система стандартов безопасности труда) // СПС Консультант плюс.
3. Маликова, Т. Е. \ Склады и складская логистика : учебное пособие для вузов / Т. Е. Маликова. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 157 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14434-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. с. %PAGE% — URL: https://urait.ru/bcode/520086/p.%PAGE% (дата обращения: 17.11.2023).
4. Шадрин, В. Г. Торговое дело : учебное пособие / В. Г. Шадрин, Е. Ю. Лобач. — Кемерово : КемГУ, 2016. — ISBN 978-5-89289-938-3. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/102659 (дата обращения 18.11.2023).
5. История складов и складской техники в России. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://advanta-m.ru/blog/istoriya-skladov-i-skladskoj-tekhniki-v-rossii.html?ysclid=lp38uqd07g683601872#close» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 18.11.2023).
6. Красное&Белое – торговая сеть. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://www.retail.ru/rbc/tradingnetworks/krasnoe_beloe/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 25.11.2023).
7. Красное&Белое. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://krasnoeibeloe.ru/about/o-glavnom/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 25.11.2023).
8. Общие требования к складским помещениям: чем должен быть оборудован склад. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://www.cleverence.ru/articles/auto-busines/obshchie-trebovaniya-k-skladskim-pomeshcheniyam-chem-dolzhen-byt-oborudovan-sklad/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 18.11.2023).
9. Свободное назначение, 100 м2 в ЖК «Эмеральд на Малой Неве». Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://spb.cian.ru/rent/commercial/268827792/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 26.11.2023).
10. Свободное назначение, 92 м2. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://spb.cian.ru/rent/commercial/292232181/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 26.11.2023).
11. Устройство складов, требования, предъявляемые к нему. Электрон. Дан. – Режим доступа: «https://studfile.net/preview/3218283/page:3/» Загл. с экрана. – Яз. рус., англ. (дата обращения 18.11.2023).
