Разработка проекта по совершенствованию работы отдела безопасности в крупных гостиничных комплексах

Актуальность темы исследования обусловлена ростом требований к обеспечению безопасности в гостиничной индустрии, особенно в условиях усиления конкуренции и технологических изменений. Современные гостиничные комплексы сталкиваются с необходимостью оптимизации работы отдела безопасности, внедрения новых методов и технологий для обеспечения безопасности гостей, сотрудников и имущества. Это включает в себя не только физическую безопасность, но и информационную, обеспечение пожарной безопасности и безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Объект исследования – безопасность в гостиничном комплексе «Космос».

Предмет исследования – проблема обеспечения безопасности в гостиничном комплексе «Космос».

Цель исследования – анализ системы безопасности в гостиничном комплексе «Космос», разработка проекта по совершенствованию деятельности отдела безопасности.

Задачи исследования:

1.             Раскрыть роль и функции отдела безопасности в гостиничных комплексах.

2.             Изучить методы и технологии обеспечения безопасности в гостиницах.

3.             Дать краткую характеристику гостиничного комплекса «Космос».

4.             Провести анализ работы отдела безопасности в гостиничном комплексе.

5.             Разработать рекомендации по совершенствованию работы отдела безопасности в гостиничном комплексе «Космос».

Методы исследования, применяемые в работе: анализ отечественной и зарубежной литературы по проблеме исследования системы безопасности гостиничных предприятий.

Структура работы. Работа состоит из содержания, введения, двух глав, заключения и списка литературы.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….…3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ ОТДЕЛА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ…………………………...6

1.1.       Роль и функции отдела безопасности в гостиничных комплексах…………6

1.2.       Методы и технологии обеспечения безопасности в гостиницах………….12

ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ ОТДЕЛА БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «КОСМОС»………………………………………………………………………...15

2.1.       Краткая характеристика гостиничного комплекса «Космос»……………..15

2.2.       Анализ работы отдела безопасности в гостиничном комплексе «Космос»……………………………………………………………………………16

2.3.       Разработка рекомендаций по совершенствованию работы отдела безопасности в гостиничном комплексе «Космос»…………………………….....26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………37

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные правовые акты

1.             Постановление Правительства РФ от 14 апреля 2017 г. № 447 «Об утверждении требований к антитеррористической защищенности гостиниц и иных средств размещения и формы паспорта безопасности этих объектов» // Собрание законодательства Российской Федерации от 24 апреля 2017 г. № 17 ст. 2570.

2.             Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Собрание законодательства Российской Федерации от 2 декабря 1996 г. № 49 ст. 5491.

Научная и учебная литература

3.             Амадаев А.А. Основные аспекты организации и значение инноваций в обеспечении безопасности гостиничного предприятия // Экономика и предпринимательство. – 2021. – №. 1. – С. 1329-1334.

4.             Бакашев Э.Д. Способы оценки эффективности организации обеспечения безопасности гостиничного предприятия // Экономика и предпринимательство. – 2021. – №. 2. – С. 855-859.

5.             Германенко Д.О. Современные методы и средства обеспечения безопасности обслуживания в организациях сферы гостеприимства // Инновационные научные исследования. – 2023. – №. 5. – С. 131-135.

6.             Заднепровская Е.Л. Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса // Новые технологии. – 2022. – №. 1. – С. 106-114.

7.             Заднепровская Е.Л. Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса // Новые технологии. – 2022. – №. 1. – С. 106-114.

8.             Лозовая Е.А. Организация обеспечения безопасности в средствах размещения // Аллея науки. – 2022. – №. 5. – С. 135-136.

9.             Лукина О.В. Вопросы интеграции частных охранных предприятий по оказанию услуг обеспечения безопасности в деятельность предприятий сферы гостеприимства // Современное состояние и потенциал развития туризма в России. – 2022. – №. 2. – С. 42-45.

10.         Максимов М.А. Обеспечение безопасности средств размещения в современном российском туризме // Научные труды Калужского государственного университета имени К.Э. Циолковского. – 2020. – №. 3. – С. 436-442.

11.         Мальцева Е.А. Обеспечение безопасности постояльцев гостиниц. Инновации в системах доступа в номер // Туристический, гостиничный и ресторанный бизнес: инновации и тренды. – 2022. – №. 2. – С. 87-90.

12.         Приходько Т.П. Обеспечение безопасности в индустрии гостеприимства в условиях цифровизации // Большие данные. – 2023. – №. 3. – С. 65-72.

13.         Ручкин В.А. Режим функционирования системы безопасности в гостиничном комплексе // Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве. – 2020. – №. 2. – С. 338-344.

14.         Самарская Н.А. Требования безопасности труда работников сферы гостиничного обслуживания // Экономика. – 2023. – Т. 10. – №. 7. – С. 1101-1112.

15.         Смирнова Е.В. Автоматизированные системы управления и их роль в гостиничном бизнесе // Инновационная парадигма экономических механизмов хозяйствования. – 2022. – №. 2. – С. 376-379.

16.         Чухрай И.Ю. Моделирование деятельности службы безопасности гостиницы // Лучшая студенческая статья 2020. – 2020. – №. 2. – С. 117-123.

Интернет – ресурсы

17.         Гостиничный комплекс «Космос». Электронный ресурс. Режим доступа URL: https://www.hotelcosmos.ru (дата обращения: 06.03.2024).