Колледж Синергия Курсовая работа Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
Тема: Технология приема и размещения гостей в гостинице с отечественным менеджментом (на примере гостиницы ООО «Снежная королева»)
Глава 1. Теоретические основы изучения технологии организации деятельности службы приема и размещения в гостинице с отечественным менеджментом. 5
1.1. Сущность и структура службы приема и размещения. 5
1.2. Функции, задачи, особенности и контроль в организации работы службы приема и размещения в гостинице с отечественным менеджментом. 8
Глава 2. Анализ технологии организации деятельности службы приема и размещения в гостинице ООО «Снежная королева». 18
2.1. Характеристика гостиничного предприятия. 18
2.2. Организационная структура службы приема и размещения. 23
2.3. Анализ и оценка технологии организации деятельности службы приема и размещения в гостинице с отечественным менеджментом. 29
