Менеджмент в общественном питании итоговый тест СИБУПК
Менеджмент в общественном питании (3.6 - М.3.20)
Итоговый тест
Тест сдан Среда, 1 Март 2023,
Оценка 18,0 из 20,0 (90%)
‼️ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ‼️
В описание представлены только вопросы с правильными ответами.
ВНИМАНИЕ в файле сохранила все вопросы,чтобы был шанс у тебя ответить на вопрос,не допуская ошибки методом исключения.
Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в ЛС https://studwork.ru/info/522966
Другие ответы на итоговые по ссылке https://studwork.ru/shop?user=522966
Просто введи название своей дисциплины в поиске
Вопрос 1
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Который из нижеследующих относится к числу важнейших факторов, определяющих уровень эффективности производства?:
Выберите один ответ:
a. ручное управление
b. централизованное управление
c. управление АСУ
d. отраслевой принцип управления
Вопрос 2
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Чего изучает курс "Менеджмент в общественном питании?:
Выберите один ответ:
a. свойства сырья
b. пути совершенствования обслуживания потребителей
c. свойства полуфабрикатов
d. все перечисленное
Вопрос 3
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
К общим характеристикам механистических организационных структур относятся:
Выберите один ответ:
a. иерархический принцип организации
b. узкий фронт работ исполнителей
c. широко определенные должностные обязанности
d. «размытая» ответственность
Вопрос 4
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Организационная структура управления определяется:
Выберите один ответ:
a. системой оплаты труда
b. системой межличностных отношений
c. системой властных, административных полномочий
d. системой административных функциональных полномочий и горизонтальных отношений
Вопрос 6
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Обмен информации между людьми – это:
Ответ: коммуникация
Вопрос 7
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Завышение размеров вознаграждения сотрудника обычно приводит к:
Выберите один ответ:
a. временному увеличению эффективности его работы
b. временному уменьшению эффективности его работы
c. постоянному увеличению эффективности его работы
d. постоянному уменьшению эффективности его работы
Вопрос 8
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Ответв-то, что человек получает в результате труда и считает ценным для себя
Вопрос 9
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Концепция "5П" стратегий Г. Минцберга включает:
Выберите один ответ:
a. все варианты верны
b. позиция
c. перспектива
d. план
Вопрос 10
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Отметить вопрос
Текст вопроса
Цели организации должны:
Выберите один или несколько ответов:
a. определять ответственных за их достижение
b. задавать конкретные сроки выполнения
c. четко и конкретно фиксировать конечное состояние
d. задавать общие направления функционирования организации
