[Росдистант] Процессы и аппараты пищевых производств (контрольная работа, практические задания)

Тольяттинский государственный университет (Росдистант), ТГУ. Процессы и аппараты пищевых производств (3143). Практическое задание. Вариант 2. Решение.

Для Росдистант имеются и другие готовые работы. Пишем уникальные работы под заказ. Помогаем с прохождением онлайн-тестов. Пишите, пожалуйста, в личку (Евгений).

Практическое задание. Расчет площади поверхности теплообмена в пастеризационных аппаратах

Тема 5. Тепловые процессы

Цель – получение навыков расчета основных параметров пастеризатора.

Задачи:

1. Изучение конструкции и принципа работы пастеризатора.

2. Расчет основных параметров пастеризатора.

Задание. Определите величину поверхностей теплообмена в секциях пастеризации, регенерации и охлаждения пластинчатого пастеризатора при заданных в таблице 1 исходных данных. Вариант задания выбирается по первой букве фамилии студента.