Разработка стратегии развития организации (производство кондитерских изделий)

Диплом конца 2021 года. Оригинальность высокая.

Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка стратегии развития организации на основе изучения теоретических и методических подходов к ее анализу.

Для достижения поставленной цели при выполнении работы решались следующие задачи:

- изучение теоретических основ стратегического развития организации;

- проведение анализа стратегического положения предприятия;

- предложение пути совершенствование стратегии организации.

Предметом исследования является стратегия развития ООО «Сирена».

Объектом исследования является ООО «Сирена».

Методы исследования – анализ потребителей и конкуренции на рынке мучных кондитерских изделий, сравнительная характеристика конкурентов и многоугольник конкурентоспособности, априорное сегментирование рынка мучных кондитерских изделий по нескольким признакам, анализ факторов макросреды и SWOT-анализ, факторный анализ.

Введение. 3

1 Сущность стратегического развития компании. 6

1.1 Понятие стратегии развития и основные подходы к её формированию.. 6

1.2 Этапы разработки стратегии развития компании. 10

1.3 Методические основы оценки эффективности реализации стратегии развития компании. 15

2 Анализ стратегического положения предприятия ООО «Сирена». 20

2.1 Технико-экономическая характеристика деятельности ООО «Сирена». 20

2.2 Анализ влияния факторов на формирование себестоимости. 34

2.3 Анализ потребителей и конкуренции на рынке мучных кондитерских изделий. 42

2.4 Анализ факторов макросреды и SWOT-анализ. 53

3 Совершенствование стратегии развития предприятия ООО «Сирена». 58

3.1 Разработка стратегии развития предприятия ООО «Сирена». 58

3.2 Обоснование коммерческой эффективности проекта «Внедрение программ электронной коммерции» на предприятии ООО «Сирена». 61

Заключение. 70

Список использованных источников. 74

Приложение. 80

1. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 23.04.2018) "Об обществах с ограниченной ответственностью", статья 12: Устав общества. — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_17819/

2. Абрамов, В. С. Стратегический менеджмент в 2 ч. Часть 1. Сущность и содержание : учебник и практикум для вузов / В. С. Абрамов, С. В. Абрамов ; под редакцией В. С. Абрамова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 270 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-7127-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/450981 (дата обращения: 23.01.2022)

3. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 1998. – 164 с. — URL: http://www.al24.ru/wp-content/uploads/2012/12/%D0%92%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5.pdf

4. Лапидус, Л. В. Цифровая экономика: управление электронным бизнесом и электронной коммерцией : монография / Л.В. Лапидус. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 381 с. — (Научная мысль). — DOI 10.12737/monography_5ad4a677581404.52643793. - ISBN 978-5-16-013607-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1037922 (дата обращения: 23.01.2022). – Режим доступа: по подписке.

5. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности : учебник и практикум для вузов / С. В. Карпова [и др.] ; под общей редакцией С. В. Карповой, С. В. Мхитаряна. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 396 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14869-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/484237 (дата обращения: 23.01.2022).

6. Маркетинг : учебник и практикум для вузов / Л. А. Данченок [и др.] ; под редакцией Л. А. Данченок. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 486 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01560-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/488964 (дата обращения: 23.01.2022)

7. Минцберг Г., Альстранд Б., Лампель Ж. Стратегическое сафари. Экскурсия по дебрям стратегического менеджмента. М. : Альпина Паблишер, 2015. — URL: https://sympozium-cemi.ru/wp-content/uploads/2019/08/StrategySafari.pdf

8. Погодина, Т. В. Инвестиционный менеджмент : учебник и практикум для вузов / Т. В. Погодина. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 311 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00485-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/489483 (дата обращения: 23.01.2022)

9. Розанова, Н. М. Конкурентные стратегии современной фирмы : учебник и практикум для вузов / Н. М. Розанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 343 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05140-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/490362 (дата обращения: 23.01.2022)

10. Томпсон-мл. А. А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа; Ансофф И. Стратегический менеджмент. Классическое издание : пер. с англ. / под ред. А. Н. Петрова. СПб. : Питер, 2009; Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. СПб. : Питер, 2001; и др.

11. Тюрин, Д. В. Маркетинговые исследования : учебник для среднего профессионального образования / Д. В. Тюрин. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 342 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-9916-4561-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/426329 (дата обращения: 23.01.2022)

12. Управление инвестиционными проектами в условиях риска и неопределенности : учебное пособие для вузов / Л. Г. Матвеева, А. Ю. Никитаева, О. А. Чернова, Е. Ф. Щипанов. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 298 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04586-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/452764 (дата обращения: 23.01.2022)

13. Фролов, Ю. В. Стратегический менеджмент. Формирование стратегии и проектирование бизнес-процессов : учебное пособие для вузов / Ю. В. Фролов, Р. В. Серышев ; под редакцией Ю. В. Фролова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 154 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09015-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/452973 (дата обращения: 23.01.2022)

14. Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпорации: Манифест революции в бизнесе : пер. с англ. СПб. : Изд-во С.-Петербург. ун-та, 1997

15. Бондарь Ю. А. Особенности оценки стратегии развития компании. Известия ДВФУ. Экономика и управление, 2014, № 1. — URL: https://jem.dvfu.ru/index.php/jem/article/view/32

16. Выпуск кондитерских изделий в России к концу 2021 года может увеличиться на 13%. — URL: https://madeinrussia.ru/ru/news/6721

17. Есакова Е. К. Метод оценки эффективности стратегии промышленного предприятия. Инновационная наука, 2020, № 6. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/printsipy-i-kriterii-postroeniya-effektivnoy-strategii-promyshlennogo-predpriyatiya

18. Как краудсорсинг-проект может помочь бизнесу (и что нужно знать, если вы решили его организовать). — URL: https://rb.ru/opinion/kraudsorsing-proekt/

19. Как сквозная аналитика повышает эффективность рекламных кампаний? — URL: https://vc.ru/marketing/144571-kak-skvoznaya-analitika-povyshaet-effektivnost-reklamnyh-kampaniy

20. Кондитерский рынок России в 2018 году — лучший год после кризиса. — URL: http://sugar.ru/node/25902

21. Методы анализа внешней среды предприятия. — URL: http://edrj.ru/article/26-08-17

22. Немцы удивились ценам на сахар РФ. — URL: https://www.ng.ru/economics/2018-11-07/1_2_7347_sugar.html#

23. Объем российского производства кондитерских изделий сократился на 2% в 2020 году. — URL: https://retail-loyalty.org/news/obem-rossiyskogo-proizvodstva-konditerskikh-izdeliy-sokratilsya-na-2-v-2020-godu/

24. Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий. — URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1922

25. Отчёт «Рынок мучных кондитерских изделий». — URL: https://gas.rftoday.ru/b2bresearch/index.php?parent=rubricator&child=getresearch&id=6202

26. По итогам 2020 года экспорт кондитерских изделий может стать рекордным. — URL: https://aemcx.ru/2021/01/21/

27. Потребление сладкого в России побило рекорд. — URL: https://www.rbc.ru/business/15/05/2019/5cda919e9a794781894e23a6

28. Рынок муки РФ на фоне рекордов и антирекордов. Обзор. — URL: https://www.interfax.ru/business/812993

29. Рынок упаковки из гофрокартона: вызовы и ответы. — URL: https://gofro.expert/novosti/b-rynok-upakovki-iz-gofrokartona-vyzovy-i-otvety-na-nih-b/

30. Сахар стал лидером по росту цен на продукты в РФ в 2020 году. — URL: https://www.interfax.ru/business/744853

31. С начала года мука подорожала на 23 %. Журнал «Агроинвестор», 2018. — URL: https://www.agroinvestor.ru/markets/news/30372-s-nachala-goda-muka-podorozhala-na-23/

32. Стратегия развития компании: этапы разработки. — URL: https://uprav.ru/ufa/blog/strategiya-razvitiya-kompanii-etapy-razrabotki/

33. Сущность стратегии развития предприятия. — URL: http://venec.ulstu.ru/lib/disk/2012/ep/content/file90.htm

34. Что такое контекстная реклама? Основы и примеры. — URL: https://seo.ru/blog/chto-takoe-kontekstnaya-reklama/

35. Что такое контент-маркетинг и как им пользоваться. — URL: https://blog.calltouch.ru/chto-takoe-kontent-marketing-i-komu-on-budet-polezen/

36. Что такое стратегия развития? 21 определение и анализ. — URL: https://strategium.space/lesson/strategiya-razvitiya-opredelenie/

37. Экспорт кондитерских изделий из России в 2021 году может вырасти почти на 13%. — URL: http://www.finmarket.ru/news/5421525

38. Акт списания № 40 от 31.12.2020 г.

39. Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-22- 2037921 от 04.01.2022 г. — URL: https://egrul.nalog.ru/

40. Государственный информационный ресурс бухгалтерской (финансовой) отчетности. — URL: https://bo.nalog.ru/organizations-card/4937448

41. Оборотно - сальдовая ведомость по счёту: 70, сотрудники ООО «Сирена»

42. Официальный сайт кондитерского предприятия ООО «Сирена». — URL: https://www.sirenaufa.com/

43. Официальный сайт федеральной службы государственной статистики. — URL: https://rosstat.gov.ru/

44. Трудовые договоры сотрудников ООО «Сирена»

45. Финансовое состояние ООО «Сирена». — URL: https://www.testfirm.ru/result/0245009931_ooo-sirena

46. Chandler A. Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Industrial Enterprise. Beard Books, 1962