Качество продовольственных товаров и характеристика кофе

Раздел
Экономические дисциплины
Предмет
Просмотров
679
Покупок
0
Антиплагиат
Не указан
Размещена
24 Июн 2015 в 14:07
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
400 ₽
Демо-файлы   
8
zip
2015-06-24 15-07-20 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-07-20 Скриншот экрана.png
73.3 Кбайт 73.3 Кбайт
zip
2015-06-24 15-07-05 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-07-05 Скриншот экрана.png
81.8 Кбайт 81.8 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-57 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-57 Скриншот экрана.png
90.3 Кбайт 90.3 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-49 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-49 Скриншот экрана.png
72.3 Кбайт 72.3 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-42 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-42 Скриншот экрана.png
45.4 Кбайт 45.4 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-34 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-34 Скриншот экрана.png
38.7 Кбайт 38.7 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-27 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-27 Скриншот экрана.png
40.1 Кбайт 40.1 Кбайт
zip
2015-06-24 15-06-19 Скриншот экрана.png 2015-06-24 15-06-19 Скриншот экрана.png
44.4 Кбайт 44.4 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
zip
Курсовая Качество продовольственных товаров и характеристика кофе
52.9 Кбайт 400 ₽
Описание
Качество – достаточно емкая и сложная категория, имеющая множество особенностей и различных аспектов, среди которых учеными выделяется: философский, социальный, технический, экономический и правовой.С экономических позиций качество рассматривается как результат потребления или потребительной стоимости исследуемого объекта. Правовой аспект качества относится к выработке нормативно-технической документации, порядка ее разработки, утверждения, внедрения и выполнения, а также учета.
Оглавление
Введение
Глава 1. Качество продовольственных товаров
1.1. Товароведная классификация товаров
1.2. Градация качества товаров. Классы качества
1.3. Обеспечение качества и количества товаров. Формирующие и сохраняющие факторы
1.4. Сроки годности, хранения и эксплуатации. Классификация товаров по срокам годности
1.5. Требования к продукции, устанавливаемые органами здравоохранения
Глава 2. Товароведная характеристика кофе
2.1. Характеристика сырья
2.2. Технология приготовления кофе
2.3. Ассортимент кофе
2.4. Требования к качеству кофе
2.5. Кофейные напитки
Список литературы
Список литературы
1. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 2008.-584с.
2. Иванова Т.Н. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие.- Орел, 2008.-376 с.
3. Козюлина Н. С. Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. пособие для студентов эконом. колледжей и сред. спец. учеб. заведений / Н. С. Козюлина. - М.: Дашков и К, 2009. - 368 с.
4. Лазарев Е.Н. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. - М.: Экономика, 2008.-587с.
5. Николаева М.А. Товарная экспертиза. - М.: Деловая литература, 2002. -643с.
6. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 2008.-674с.
7. Справочник товароведа продовольственных товаров: В 2 т.: Т. 1 /Б. В. Андрест, И. Л. Волкинд, В. 3. Гарнецков и др.- 2-е изд., перераб.- М.: Экономика, 2007.- 368 с.
8. Товароведение продовольственных товаров. Микулович Л.С., Брилевский О.А., Фирс И.Н., Надин Б.Е. и др. Мн.: БГЭУ, 2008.- 483 с.
9. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. Под ред. О.А. Брилевского. - Минск: БГЭУ, 2009. -577с.
10. Товароведение продовольственных товаров: Учебн. пособие для торг, вузов. Л.А. Боровикова, В.А. Герасимова, А.М. Евдакимов и др. М.: Экономика, 2007.- 352 с.
11. Шевченко В.В.; "Товароведение и экспертиза потребительских това-ров"; СПб.:ИНФРА, 2001.
12. Интернет-сайт http://www.coffeeclub.ru (сайт о требованиях качеству кофе)
13. Интернет-сайт http://schors.spb.ru/coffee/kinds.html (сайт о сортах кофе)
14. Интернет-сайт http://schors.spb.ru/coffee/pre.html (сайт о подготовке кофейного зерна)
15. Интернет-сайт http://www.comodity.ru (сайт о характеристике сырья кофе)
16. Интернет-сайт http://www.rusteaco.ru (сайт о кофе)
17. Интернет-сайт http://vse-o-kofe.ru (сайт о кофе)
18. Интернет-сайт http://ru.wikipedia.org/wiki/Кофе
19. ГОСТ 6805-97 "Кофе натуральный жареный. Общие технические условия"
20. ГОСТ 29148-97 "Кофе натуральный растворимый. Технические условия"
Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Другие работы автора
Экосоциология
Эссе Эссе
22 Ноя в 11:23
12 +2
0 покупок
Физкультура и спорт
Эссе Эссе
22 Ноя в 10:20
20 +4
0 покупок
Государственное и муниципальное управление
Реферат Реферат
20 Ноя в 11:54
20
0 покупок
Право
Дипломная работа Дипломная
19 Ноя в 08:10
17 +3
0 покупок
Менеджмент
Курсовая работа Курсовая
19 Ноя в 07:52
17
0 покупок
Экономика
Реферат Реферат
18 Ноя в 09:30
23
0 покупок
Педагогика
Отчет по практике Практика
18 Ноя в 08:56
30
0 покупок
Менеджмент
Контрольная работа Контрольная
17 Ноя в 06:19
21 +1
0 покупок
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
16 Ноя в 09:40
14 +2
0 покупок
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
16 Ноя в 08:15
15 +1
0 покупок
Государственное и муниципальное управление
Эссе Эссе
16 Ноя в 07:56
17 +1
0 покупок
Безопасность жизнедеятельности
Эссе Эссе
16 Ноя в 07:39
23 +2
0 покупок
Педагогика
Курсовая работа Курсовая
15 Ноя в 11:16
24
0 покупок
Педагогика
Отчет по практике Практика
15 Ноя в 08:24
49
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир