Организация службы приема, размещения, выписки гостей в гостинице «Урал»
Объект исследования – ООО гостиница «Урал».
Предмет исследования – организация службы приема, размещения и выписки гостей в отеле «Урал».
Введение
Глава 1 Теоретические основы изучения службы приема размещения и выписки гостей
1.1.Сущность и структура службы приема и размещения
1.2. Функции и задачи службы приема и размещения
1.3 Работа персонала службы приема размещения с клиентами
Глава 2 Работа службы приема и размещения на примере гостинице «Урал»
2.1 Общая характеристика Гостиницы «Урал»
2.2 Организация работы службы приема и размещения в гостинице «Урал»
2.3.Совершенствование работы службы приема и размещения в гостинице «Урал»
Заключение
Список используемой литературы
1. Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах, М., 2001, с. 240.
2. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003. 137 с.
3. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. –М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКМОС», 1998. 352 с.
4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие –М.: Нолидж, 1996. 312с.
5. Туризм и гостиничное хозяйство. Изд. ЭКМОС, 2000, 400.
