Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг ВСЕ ЗАДАНИЯ
Здравствуй, друг! Если нужны ещё контрольные работы или ответы на тесты, пиши в личку. Все контрольные были проверены преподавателями и оценены на положительную оценку в название файла указан процент, НЕ ЗАБУДЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО % УДАЛИТЬ ПРИ ЗАГРУЗКЕ ФАЙЛА НА ПОРТАЛ. Так же можете ознакомится с базой готовых работ https://studwork.ru/shop?user=124542
ЗАДАНИЕ 1-100%
Задание к теме 3 Стандартизация как фактор формирования оптимальных технологических процессов в гостиничной деятельности
Изучите Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. № 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» и ответьте на следующие вопросы:
1. К какой категории относится 1-комнатный номер в гостинице общей площадью не менее 25 кв. м, рассчитанный на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета?
2. К какой категории относится номер в гостинице, состоящий из 1 жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз либо 1 полный санузел в блоке из 2 - 3 номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек?
3. Сколько процентов должны составлять одноместные (двухместные) номера в гостинице «2 звезды»?
4. Какова должна быть минимальная площадь однокомнатного одноместного номера в гостинице «3 звезды»?
5. Для каких категорий отелей должны быть обязательными услуги швейцара?
ЗАДАНИЕ 2-100%
Задание к теме 4. Оценка соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
В результате экспертной оценки гостиницы, в состав которой входит с 60 номеров, получены следующие данные:
- общее суммарное количество баллов – 75 баллов;
- суммарное количество баллов по подпунктам (1.1, 1.6.1-1.6.5, 2.1-2.6, 4.1-4.3) – 40 баллов:
- суммарное количество баллов по оценке персонала – 25 баллов;
- суммарное количество баллов для номеров категории «первая» - 30 баллов.
По результатам балльной оценки определите, какая категория будет присвоена гостинице.
